Set di riscaldamento OHENVZAHRADE 2 KW - elemento riscaldante 2,0 kW + termostato

Descrizione dettagliata del prodotto

Il set di riscaldamento OHENVZAHRADE 2 kW è un kit di riscaldamento elettrico progettato per l'affumicatore. Combina una resistenza elettrica da 2.000 W con deflettore in acciaio inox e un termoregolatore programmabile E-RTM D201, che regola automaticamente la temperatura in base ai valori impostati. Grazie alla possibilità di programmare fino a tre cicli di lavoro, le singole fasi di affumicatura possono essere impostate in anticipo, riducendo la necessità di continui interventi manuali sulla temperatura.

Principali vantaggi del set di riscaldamento OHENVZAHRADE 2 kW

• Potenza 2.000 W – riscaldamento elettrico della camera di affumicatura

• Termoregolatore programmabile E-RTM D201 – mantenimento automatico della temperatura impostata

• Fino a 3 cicli di lavoro – possibilità di impostare temperature e tempi differenti per le singole fasi di affumicatura

• Deflettore in acciaio inox – aiuta a distribuire il calore nella camera di affumicatura

• Dimensioni 30 × 27 × 11 cm – design compatto per camere di affumicatura compatibili

• Intervallo di regolazione 1–140 °C – con possibilità di impostare l'isteresi termica

• Sensore di temperatura NTC – misurazione continua della temperatura nell'affumicatore

• Set completo di riscaldamento e regolazione – inclusi i cavi di collegamento

Cosa c'è nella confezione

• Resistenza elettrica OHENVZAHRADE 2.000 W con deflettore

• Termoregolatore programmabile E-RTM D201

• Cavo di alimentazione per la resistenza con spina IP44

• Cablaggio di collegamento del regolatore

• Cavo di alimentazione del regolatore lungo 1,4 m

• Cavo con presa lungo 0,5 m

• Sensore di temperatura con cavo lungo 1,5 m

Resistenza elettrica con deflettore in acciaio inox

La base del set è costituita da una resistenza elettrica con potenza di 2.000 W, che funge da fonte di calore per la camera di affumicatura. È incluso un deflettore in acciaio inossidabile 1.4301 con spessore della lamiera di 0,8 mm. La sua struttura aiuta a distribuire il calore nello spazio circostante e limita l'irraggiamento diretto della spirale riscaldante. Le dimensioni totali della resistenza con deflettore sono 30 × 27 × 11 cm (profondità × larghezza × altezza). La parte superiore piatta consente il posizionamento di una vaschetta raccogligrasso in metallo separata, che raccoglie il grasso e la condensa dei cibi in preparazione. La temperatura massima consentita nella camera di affumicatura è di 110 °C.

Termoregolatore programmabile E-RTM D201

Il set include un regolatore di temperatura programmabile E-RTM D201 che, tramite un sensore termico, monitora la temperatura dell'affumicatoio e attiva o disattiva la resistenza di riscaldamento in base al valore impostato. Il regolatore permette di programmare fino a tre cicli di lavoro con diverse temperature e durate. È possibile impostare, ad esempio, una fase separata per l'asciugatura della carne, l'affumicatura vera e propria e il completamento finale. L'intervallo di impostazione del regolatore è di 1–140 °C, con un'isteresi termica regolabile da 0,2 a 25 °C. Il regolatore è dotato di un alloggiamento con grado di protezione IP65 e consente transizioni automatiche o manuali tra i singoli cicli di lavoro.

Come funziona la programmazione della temperatura durante l'affumicatura

Il termoregolatore E-RTM D201 permette di suddividere il processo di affumicatura in un massimo di tre fasi distinte. Per ognuna di esse è possibile impostare la temperatura desiderata e la durata. I singoli cicli possono svolgersi in sequenza o ripetersi in base al programma scelto. Se sono necessarie solo una o due fasi, non è necessario utilizzare l'intero programma. Il termoregolatore controlla automaticamente la resistenza in base ai dati del sensore di temperatura, aiutando così a mantenere le condizioni desiderate per l'intero processo di affumicatura, se configurato correttamente.

A cosa prestare attenzione durante l'installazione

Prima dell'installazione è importante verificare che le dimensioni della resistenza siano compatibili con lo spazio della camera di affumicatura e che la sua struttura sia adatta al riscaldamento elettrico. La resistenza deve essere posizionata su una base stabile e termoresistente, a una distanza di sicurezza da materiali infiammabili. Sopra il deflettore deve essere collocata un'apposita vaschetta di raccolta in metallo per evitare che grassi e condensa entrino in contatto con la spirale riscaldante. Il collegamento elettrico deve essere conforme alle istruzioni del produttore. Sebbene il regolatore consenta di impostare temperature fino a 140 °C, è necessario rispettare la temperatura massima della camera di 110 °C e l'intervallo di funzionamento del sensore di temperatura fornito, che è di 0–100 °C.

Cosa consigliamo di acquistare in aggiunta?

Il set include la resistenza elettrica e il regolatore di temperatura, ma non il generatore di fumo. Per l'affumicatura, si consiglia pertanto di completare il sistema con uno dei nostri generatori di fumo, che assicurerà l'apporto di fumo nella camera di affumicatura. Consigliamo di scegliere il modello specifico in base alle dimensioni e alla struttura dell'affumicatoio. Se state acquistando un affumicatoio, consultate la nostra offerta di affumicatori da giardino. Equipaggiamenti pratici, come ganci, griglie o vaschette raccogli-grasso, sono disponibili nella categoria accessori per affumicatori.

Domande frequenti

Il set include anche il generatore di fumo?

No. Il set comprende la resistenza elettrica con deflettore in acciaio inox, il termoregolatore programmabile e il cablaggio di collegamento. Il generatore di fumo deve essere acquistato separatamente.

È possibile impostare temperature diverse durante una singola affumicatura?

Sì. Il termoregolatore E-RTM D201 permette di impostare fino a tre cicli di lavoro con temperature e tempi differenti.

Il set è adatto a qualsiasi affumicatore?

No. L'idoneità dipende principalmente dalle dimensioni, dalla struttura e dalle caratteristiche termiche della camera di affumicatura. Prima dell'acquisto, consigliamo di verificare se la potenza di 2.000 W sia sufficiente per l'affumicatore specifico.

Qual è la differenza tra il set da 2 kW e quello da 3,5 kW?

La differenza principale risiede nella potenza dell'elemento riscaldante. La variante da 2 kW ha una potenza di 2.000 W, mentre il set più potente da 3,5 kW offre una potenza di 3.500 W. Entrambi i set includono lo stesso tipo di termoregolatore programmabile E-RTM D201. La scelta della potenza adeguata dipende dal volume dell'affumicatore, dalla sua struttura e dalle dispersioni termiche.

Set di riscaldamento OHENVZAHRADE 2 kW per il riscaldamento elettrico dell'affumicatore

Il set di riscaldamento OHENVZAHRADE 2 kW combina in un unico kit un elemento riscaldante elettrico con deflettore in acciaio inox e un termoregolatore programmabile. Permette di regolare automaticamente la temperatura e impostare le singole fasi di affumicatura, così potrete dedicarvi maggiormente alla preparazione della carne e meno alla gestione continua del riscaldamento. Se non siete sicuri che la potenza di 2 kW sia adatta al vostro affumicatore, saremo lieti di consigliarvi la scelta migliore. Siamo un' azienda familiare di Opava e potete visitarci anche nel nostro punto vendita fisico.