Zahradní dřevěná udírna Neopalena XXL - značka: OHENVZAHRADE.CZ

Detailní popis produktu

Zahradní dřevěná udírna XXL – neopálená je prostorná dvoukomorová udírna pro domácí přípravu masa, klobás, špeku i dalších uzenářských specialit. Její největší předností je možnost používat jednu nebo obě udicí komory podle množství připravovaných potravin. Při využití obou částí nabízí kapacitu až 20 kg masa a dodává se jako kompletní sestava včetně externího topeniště a příslušenství.

Hlavní výhody udírny

• Kapacita až 20 kg masa – dostatek prostoru i pro větší várky domácích uzenin

• Dvě samostatně sestavitelné udicí komory – možnost používat jednu nebo obě části podle potřeby

• Kompletní sestava s externím topeništěm – součástí je kouřovod, teploměr, háčky i další příslušenství

• Předem sešroubované udicí komory – jednodušší sestavení bez nutnosti montovat jednotlivé stěny

• Rozebíratelná konstrukce – umožňuje snadnější manipulaci a uskladnění udírny

Co je v balení

• 2 samostatné dřevěné udicí komory o rozměrech 50 × 50 × 50 cm

• Dřevěná sedlová střecha s komínem

• Topeniště o rozměrech 30 × 25 × 25 cm z hrubého plechu, vybavené roštem a regulací

• Kouřovod o celkové délce 100 cm – 2 trubky po 50 cm

• Koleno pro napojení kouřovodu do udicí komory

• Plechová základna s nohami o výšce 40 cm

• Velký teploměr

• 12 nerezových háčků na zavěšení masa

• 6 dřevěných příčníků pro zavěšení háčků

• Odnímatelný deflektor kouře

Jedna nebo dvě udicí komory podle potřeby

Hlavní předností této udírny je její modulární dvoukomorová konstrukce. Každá část má rozměry 50 × 50 × 50 cm a jednotlivé boxy se při sestavení pokládají na sebe.

Pokud připravujete menší množství masa, můžete použít pouze jednu udicí komoru. Při větší várce jednoduše využijete obě části a získáte prostor o celkových rozměrech 50 × 50 × 100 cm.

Nemusíte tak při každém uzení využívat plnou velikost udírny. To oceníte především tehdy, pokud střídáte menší rodinné várky s větším množstvím masa nebo klobás.

Jak funguje dřevěná udírna s externím topeništěm?

Udírna využívá samostatné externí topeniště, ve kterém se spalováním dřeva vytváří kouř a teplo potřebné k uzení. Kouř následně prochází spojovacím kouřovodem do udicí komory, kde působí na zavěšené potraviny.

Topeniště je vybaveno roštem a regulací, která umožňuje ovlivňovat průběh hoření. Teplotu uvnitř udírny můžete průběžně sledovat pomocí přiloženého teploměru.

Součástí sestavy je také odnímatelný deflektor kouře, který pomáhá usměrňovat jeho proudění uvnitř udicí komory.

Kolik masa se do udírny vejde?

Při použití obou udicích komor nabízí udírna kapacitu až 20 kg masa. Je tak vhodná nejen pro běžné domácí uzení, ale také pro přípravu většího množství klobás, bůčku nebo špeku.

Uvnitř udírny jsou dřevěné příčníky, na které lze zavěsit nerezové háčky. Maso můžete rozmístit podle jeho velikosti a druhu tak, aby mezi jednotlivými kusy zůstal prostor pro proudění kouře.

Skutečné využití kapacity závisí na velikosti připravovaných kusů masa a způsobu jejich zavěšení.

Snadné sestavení a praktická konstrukce

Obě dřevěné udicí komory jsou dodávány již sešroubované pomocí vrutů, nikoliv spon nebo hřebíků. Není tedy potřeba sestavovat jednotlivé stěny z desek.

Při montáži se jednotlivé části nasadí na sebe, doplní se sedlová střecha a udírna se propojí s externím topeništěm pomocí kouřovodu.

Sestavení vám usnadní náš fotografický návod k sestavení dřevěných udíren.

Péče o dřevěnou udírnu

Před prvním uzením je nutné udírnu vypálit naprázdno. Tím ji připravíte na následné používání.

Protože jde o dřevěnou udírnu se sedlovou střechou bez plechového opláštění, doporučujeme ji chránit před dlouhodobým působením deště a vlhkosti.

Po ukončení uzení a úplném vychladnutí můžete jednotlivé části rozebrat a uskladnit na suchém místě. Pravidelně kontrolujte také čistotu udicí komory, kouřovodu a topeniště.

Co doporučujeme dokoupit?

Pro rozšíření možností uzení můžete udírnu doplnit o další příslušenství k udírnám, například náhradní nerezové háčky nebo odkapávací nádobu na tuk.

Pokud chcete používat samostatný generátor kouře, prohlédněte si také naši nabídku dřevní štěpky na uzení.

Časté dotazy

Musím při každém uzení používat obě udicí komory?

Ne. Podle množství připravovaných potravin můžete používat jednu nebo obě části udírny.

Kolik masa se do udírny vejde?

Při využití obou komor pojme udírna až 20 kg masa. Skutečné množství závisí na velikosti jednotlivých kusů a jejich rozmístění.

Je udírna dodávána kompletní?

Ano, součástí balení jsou obě udicí komory, externí topeniště, kouřovod, teploměr, háčky i další příslušenství potřebné k sestavení udírny.

Je nutné udírnu před prvním použitím vypálit?

Ano, před prvním uzením je potřeba udírnu vypálit naprázdno.

Může udírna zůstat celoročně venku?

Doporučujeme ji chránit před dlouhodobou vlhkostí a nepříznivým počasím. Pokud ji delší dobu nepoužíváte, můžete jednotlivé části rozebrat a uskladnit na suchém místě.

Vlastní značka Oheň v zahradě

Tato dřevěná udírna patří do nabídky naší vlastní značky OHEŇ V ZAHRADĚ. Jsme rodinná firma z Opavy a naše výrobky osobně testujeme. Rádi vám také poradíme s výběrem vhodné udírny a příslušenství.

Pokud si chcete udírny prohlédnout osobně, navštivte naši kamennou prodejnu v Opavě. V případě dotazů se na nás můžete obrátit prostřednictvím sekce Kontakty.