Premium Holzräucherkammer Hrist 60 Ungebrannt

Produktdetailbeschreibung

Premium-Holzräucherkammer Hrist 60 – unbehandelt imprägniert ist für alle gedacht, die klassisches hausgemachtes Räuchern genießen und zugleich eine robuste Konstruktion sowie hochwertige Verarbeitung schätzen. Sie kombiniert eine Räucherkammer aus skandinavischer Fichte, dekorative schwarze Beschläge, ein halbrundes Metalldach und ein stabiles Stahluntergestell. Mit einer Kapazität von bis zu 15 kg Fleisch bietet sie ausreichend Platz für die Zubereitung von hausgemachten Würstchen, Speck, Bauchfleisch und weiteren Räucherpezialitäten.

Hauptvorteile der Räucherkammer Hrist 60

• Kapazität bis zu 15 kg Fleisch – geeignet für herkömmliches heimisches Räuchern

• Skandinavische Fichte mit 20 mm Dicke – robuste Räucherkammer, verschraubt mit Schrauben

• Stahlbasis und halbrundes Metalldach – stabile Konstruktion mit regulierbarem Rauchabzug

• Externe Feuerstelle XXL 45 × 25 × 25 cm – separate Hitze- und Rauchquelle

• Komplettes Zubehör – Aufhängungsstangen, Edelstahlhaken, Thermometer und Rauchdeflektor

Was ist im Paket enthalten

• Holzräucherkammer aus skandinavischer Fichte mit einer Brettstärke von 20 mm (± 2 mm)

• Halbrundes Metalldach mit Kamin und Regulierung des Rauchabzugs

• Stahlbasis mit Beinen einer Höhe von 45 cm, gefertigt aus Blech mit einer Dicke von 1,5 mm

• Externe Feuerstelle XXL mit den Maßen 45 × 25 × 25 cm, inklusive Rost und Verbrennungsregulierung

• Rauchrohr mit einer Gesamtlänge von 100 cm – 2 Rohre zu je 50 cm

• 2 Kniestücke zum Verbinden der Rauchleitung

• Großer Rauchdeflektor im Stahluntergestell, der auch zum Auffangen von abtropfendem Fett dienen kann

• 5 runde Aufhängungsstangen aus Erlenholz

• 18 Edelstahl-S-Haken aus 3 mm Draht

• Großes Thermometer zur Temperaturkontrolle in der Räucherkammer

• Griffe an der Räucherkammer und am Stahluntergestell

Geräumige Räucherkammer für das hausgemachte Räuchern

Hrist 60 bietet eine Räucherkammer mit den Maßen 70 × 50 × 60 cm und einer Kapazität von bis zu 15 kg Fleisch. Dies bietet ausreichend Platz für das heimische Räuchern von Würstchen, Speck, Bauchfleisch oder weiteren Fleischspezialitäten.

Im Inneren der Räucherkammer befinden sich zwei Ebenen für die Anbringung der Aufhängungsstangen. Im Lieferumfang enthalten sind fünf runde Stangen aus Erlenholz und 18 Edelstahl-S-Haken, die ein Aufhängen der Lebensmittel je nach Größe und Menge ermöglichen.

Dadurch können Sie den Innenraum des Räucherschranks an die jeweilige Menge anpassen und ausreichend Abstand zwischen den einzelnen Fleischstücken gewährleisten.

Externes XXL-Feuerfach für das klassische Räuchern mit Holz

Der Räucherschrank nutzt ein separates externes XXL-Feuerfach mit den Maßen 45 × 25 × 25 cm. Das Feuerfach ist mit einem Rost und einer Brandregulierung ausgestattet, mit der die Luftzufuhr und die Verbrennungsintensität gesteuert werden können.

Hitze und Rauch werden über einen Rauchrohrgang mit einer Gesamtlänge von 100 cm, bestehend aus zwei Rohren und zwei Verbindungsbögen, in die Räucherkammer geleitet.

Im Stahlfuß befindet sich ein großer Rauchdeflektor, der dabei hilft, den Rauchstrom in die Räucherkammer zu lenken. Gleichzeitig kann er einen Teil des abtropfenden Fetts auffangen.

Die Temperatur im Inneren des Räucherschranks kann mit dem beiliegenden Thermometer überwacht werden. Der Rauchfluss kann zudem über die Regulierung im Schornstein beeinflusst werden.

Robuste Konstruktion aus skandinavischem Fichtenholz

Die Räucherkammer ist aus skandinavischer Fichte mit einer Brettstärke von 20 mm (± 2 mm) gefertigt. Die einzelnen Bretter sind mit einer Nut-Feder-Verbindung verbunden, die hilft, das Entweichen von Rauch durch Spalten zu begrenzen.

Die Konstruktion ist mit Schrauben verschraubt und nicht mit Nägeln oder Klammern zusammengesetzt. Diese Ausführung trägt zur Festigkeit und Stabilität der gesamten Räucherkammer bei.

Die Vorderseite wird durch dekorative schwarze Beschläge ergänzt, die zusammen mit dem halbrunden Metalldach das charakteristische Erscheinungsbild der Premium-Serie Hrist prägen.

Unbehandeltes Holz mit Leinöl-Imprägnierung

Diese Variante bewahrt das natürliche helle Aussehen des Fichtenholzes und seine charakteristische Maserung.

Die Holzteile sind mit 100 % Leinöl imprägniert, was die Oberfläche vor Feuchtigkeit und gewöhnlichen äußeren Einflüssen schützt.

Die Metallteile sind mit einer Beschichtung versehen, die eine deklarierte Hitzebeständigkeit bis zu 600 °C aufweist.

Dennoch empfehlen wir, den Räucherschrank vor langfristiger Einwirkung von Regen und Feuchtigkeit zu schützen. Nach dem Räuchern sollte das Gerät vollständig auskühlen und bei längerer Nichtbenutzung an einem trockenen Ort gelagert werden.

Stabiler Stahlfuß und einfache Montage

Der Räucherschrank steht auf einem Stahlfuß mit den Maßen 70 × 50 × 45 cm, gefertigt aus einem 1,5 mm starken Blech. Die stabilen Beine bieten der Räucherkammer einen sicheren Halt.

Die einzelnen Teile des Räucherschranks sind so konzipiert, dass sie einfach aufeinandergesetzt werden können. Beim Zusammenbau setzen Sie die hölzerne Räucherkammer auf den Stahlfuß, setzen das Metalldach mit Schornstein auf und verbinden die Einheit mit dem externen Feuerfach.

Die Gesamthöhe des aufgebauten Räucherschranks beträgt inklusive Schornstein 124 cm.

Der Räucherschrank kann wieder in seine Einzelteile zerlegt werden, was den Transport und die Lagerung erleichtert. Für einen bequemeren Transport sind sowohl die Räucherkammer als auch der Untersatz mit Griffen ausgestattet.

Bei der Montage hilft Ihnen unsere fotografische Anleitung zum Zusammenbau von Holzräucherschränken.

Erstinbetriebnahme und Wartung

Vor dem ersten Räuchern muss der Räucherschrank gemäß der Bedienungsanleitung leer eingebrannt werden.

Überprüfen Sie während des Räucherns regelmäßig die Temperatur, den Verbrennungsablauf und die Durchlässigkeit des Rauchrohrs. Lassen Sie den Räucherschrank nach dem Betrieb vollständig auskühlen und entfernen Sie Aschereste und Ablagerungen.

Um den guten Zustand der Holzteile zu erhalten, empfehlen wir, die Oberflächenbehandlung regelmäßig zu prüfen und die Konstruktion vor langfristiger Feuchtigkeit zu schützen.

Was empfehlen wir zusätzlich?

Für ein komfortableres Räuchern zu Hause können Sie weiteres Zubehör für Räucherschränke verwenden, wie z. B. Ersatzhaken, eine Fettauffangschale oder ein Einstichthermometer zur Kontrolle der Innentemperatur des Fleisches.

Wenn Sie einen separaten Rauchgenerator verwenden, schauen Sie sich auch unser Angebot an Räucherspänen an.

Häufig gestellte Fragen

Wie viel Fleisch passt in den Räucherschrank Hrist 60?

Der Räucherschrank hat eine Kapazität von bis zu 15 kg Fleisch. Die tatsächliche Menge hängt von der Größe der einzelnen Stücke und der Art ihrer Aufhängung ab.

Was ist der Unterschied zwischen dem Hrist 60 und dem Hrist 80?

Der Hauptunterschied liegt in der Größe der Räucherkammer und der Kapazität. Der Hrist 60 verfügt über eine Kammer mit den Maßen 70 × 50 × 60 cm und einer Kapazität von bis zu 15 kg Fleisch. Der größere Hrist 80 bietet eine Kammer mit den Maßen 50 × 70 × 80 cm und einer Kapazität von bis zu 30 kg Fleisch.

Was ist der Unterschied zwischen der gebrannten und der ungebrannten Variante?

Die ungebrannte Variante behält das natürliche helle Aussehen des Fichtenholzes. Die gebrannte Ausführung hat eine dunklere Oberfläche mit einer hervorgehobenen Holzmaserung. Beide Varianten sind mit Leinöl imprägniert.

Wird der Räucherschrank komplett geliefert?

Ja. Im Lieferumfang enthalten sind die Holzräucherkammer, das Metalldach, der Stahlfuß, das externe XXL-Feuerfach, das Rauchrohr, ein Thermometer sowie das Zubehör zum Aufhängen des Fleisches.

Kann der Räucherschrank das ganze Jahr über draußen bleiben?

Das halbrunde Metalldach hilft, den oberen Teil der Konstruktion zu schützen, jedoch muss die Holzräucherkammer weiterhin vor langfristiger Feuchtigkeit geschützt werden. Bei längerer Nichtbenutzung empfehlen wir, den Räucherschrank an einem trockenen Ort zu lagern.

Unser eigenes Design – Feuer im Garten

Wir haben den Räucherschrank Hrist 60 nach unseren Vorstellungen eines hochwertigen Gartenräucherschranks entworfen. Wir haben Wert auf eine solide Konstruktion, praktische Handhabung und ein Design gelegt, das sich natürlich in die Gartenumgebung einfügt.

Wir sind ein Familienunternehmen aus Opava und beraten Sie gerne bei der Auswahl des passenden Räucherschranks sowie des entsprechenden Zubehörs.

Sie können uns auch persönlich in unserem Ladengeschäft in Opava besuchen. Wenn Sie sich ein bestimmtes Modell ansehen möchten, empfehlen wir, vor Ihrem Besuch telefonisch zu prüfen, ob dieses ausgestellt ist. Weitere Informationen finden Sie im Bereich Kontakte.