Barbecue à pellets Traeger TIMBERLINE INT

Description détaillée du produit

Le barbecue à pellets Traeger Timberline INT offre l'espace nécessaire pour des grillades familiales classiques ainsi que pour la préparation de grandes quantités de viande selon la méthode Low & Slow. Grâce à l'alimentation automatique en pellets de bois et au système Smart Combustion™, il aide à maintenir la température réglée sans ajout constant de combustible. Trois niveaux de grilles en acier inoxydable, un brûleur à induction intégré et la technologie WiFIRE® permettent de préparer des repas complets en un seul endroit. Le barbecue convient pour griller, fumer, rôtir et pour la préparation lente de spécialités BBQ.

Principaux avantages du gril à pellets Traeger Timberline INT

• Surface de cuisson totale de 5 677 cm² – trois niveaux de grilles pour préparer des quantités plus importantes de plats

• Grilles de cuisson en acier inoxydable – conception durable pour une utilisation régulière

• Plaque à induction intégrée Traeger Induction® – pour cuire, frire et saisir avec des ustensiles adaptés

• Technologie WiFIRE® – suivi et modification des réglages du barbecue via l'application mobile Traeger

• Système Smart Combustion™ – régulation automatique de la combustion des pellets pour une température plus stable

• Mode Super Smoke® – arôme fumé plus intense lors de la préparation à basses températures

• Plage de température de 74 à 260 °C – pour le fumage lent, le rôtissage et le grillage classique

• Construction à double paroi entièrement isolée – aide à limiter les pertes thermiques

• Trémie à pellets de 10 kg avec capteur – contrôle plus facile de la quantité de combustible

• Sondes de température pour viande – permettent de suivre la température interne des aliments en cours de cuisson

• Système EZ-Clean Grease & Ash Keg – concentre la graisse et les cendres dans un récipient commun

• Possibilité d'extension avec les accessoires P.A.L. et ModiFIRE® – pour d'autres modes de grillade et l'organisation de l'espace de travail

Qu'est-ce qui est inclus dans le colis ?

• Barbecue à pellets Traeger Timberline INT

• Trois grilles de cuisson en acier inoxydable

• Plaque à induction intégrée Traeger Induction®

• Trémie à granules d'une capacité de 10 kg

• Panneau de commande numérique avec écran tactile

• Sondes de température sans fil Traeger X MEATER®

• Sondes de température pour viande filaires

• Étagère latérale de rangement

• Planche à découper en bambou amovible avec fixation magnétique

• Placard de rangement inférieur

• Éclairage intérieur de la chambre de cuisson

• Bac de récupération des graisses et cendres du système EZ-Clean

• Bac à pellets Traeger StayDRY

• Câble d'alimentation

Grillades, rôtissage et fumage avec une régulation précise de la température

Le Traeger Timberline INT utilise des pellets de bois qui sont automatiquement acheminés vers la chambre de combustion. La technologie Smart Combustion™ ajuste en permanence la combustion selon la température réglée et aide à maintenir des conditions uniformes à l'intérieur du barbecue. La température peut être réglée entre 74 et 260 °C, ce qui vous permet d'utiliser le barbecue pour le fumage lent de travers de porc, de poitrine de bœuf ou de porc effiloché, ainsi que pour rôtir du poulet, du poisson et des légumes. La construction à double paroi entièrement isolée limite les pertes thermiques, ce qui est particulièrement pratique lors de préparations culinaires durant plusieurs heures.

Contrôle intelligent avec la technologie WiFIRE®

Grâce à la technologie WiFIRE®, vous pouvez connecter le barbecue à l'application mobile Traeger, suivre sa température et modifier les réglages via votre téléphone. Les sondes de température connectées permettent également de contrôler la température interne de la viande sans avoir à ouvrir inutilement le couvercle. Le gril peut également être piloté directement via l'écran tactile, l'application mobile n'étant donc pas indispensable pour griller. Le capteur de niveau de pellets aide en outre à surveiller le combustible restant dans le réservoir.

Le mode Super Smoke pour un arôme fumé plus prononcé

Pour le grillage lent et le fumage, vous apprécierez le mode Super Smoke®, qui augmente l'intensité de la fumée lors de cuissons à basse température. Combiné au système d'évacuation Downdraft Exhaust®, il aide à répartir la fumée plus uniformément dans la chambre de cuisson. Ce mode de préparation est particulièrement adapté aux côtes levées, au brisket ou au porc effiloché. L'arôme fumé final dépend également du type de pellets de bois utilisés et de la durée de cuisson.

Plaque à induction intégrée pour la cuisine en plein air

L'un des plus grands atouts du modèle Timberline INT est sa plaque à induction intégrée Traeger Induction® située dans la zone de travail latérale. Pendant que la viande cuit dans le gril, vous pouvez préparer une sauce, faire sauter des légumes ou cuisiner d'autres accompagnements sur la plaque à induction. La plaque permet également de saisir la viande à feu vif en utilisant des ustensiles compatibles avec l'induction. Ainsi, vous n'avez plus besoin de faire des allers-retours entre le gril et la cuisine pour préparer un repas complet.

Trois niveaux de grilles en acier inoxydable et équipements pratiques

La surface de cuisson totale de 5 677 cm² est répartie sur trois niveaux. La grille principale offre l'espace nécessaire pour la préparation classique de viandes et de légumes, tandis que les deux niveaux supérieurs sont utiles, par exemple, pour la cuisson lente de plus grandes quantités d'aliments. L'équipement pratique est complété par des étagères latérales, l'éclairage de la chambre de cuisson et une planche à découper en bambou amovible avec fixation magnétique. Le placard inférieur fermé sert à ranger les accessoires de grillade appropriés, comme les ustensiles métalliques ou la vaisselle.

Entretien facilité et options d'extension

L'entretien du gril est facilité par le système EZ-Clean Grease & Ash Keg, qui recueille la graisse et les cendres dans un bac commun et facile d'accès. Le réservoir à pellets est équipé d'un mécanisme de vidange pour faciliter le changement de combustible, par exemple lors du passage à une autre essence de bois. Le gril est également compatible avec le système P.A.L. Pop-And-Lock™, qui permet d'ajouter des crochets, des étagères et d'autres éléments de rangement. Grâce aux accessoires ModiFIRE®, vous pouvez étendre vos possibilités de cuisson avec des surfaces de grillage et des outils supplémentaires. Cet accessoire optionnel est vendu séparément.

Entretien et maintenance du gril

Après chaque utilisation, il est recommandé de nettoyer les grilles de cuisson et de vérifier, si nécessaire, le bac de récupération du système EZ-Clean. Ne retirez les cendres qu'une fois que le gril a complètement refroidi. Effectuez le contrôle et le nettoyage réguliers de la chambre de combustion conformément aux instructions du fabricant. Conservez les pellets de bois dans un endroit sec et, lors d'une période d'inactivité prolongée du gril, il est conseillé de vérifier l'état du réservoir. Ne rangez pas de pellets, de housse de protection ou tout autre objet inflammable dans le placard inférieur.

Questions fréquentes

Est-il possible d'utiliser le gril sans connexion Wi-Fi ?

Oui. Le gril peut être réglé directement via le panneau de commande. La connexion Wi-Fi permet d'utiliser les fonctionnalités de l'application Traeger, y compris la surveillance et le réglage à distance.

Puis-je également fumer de la viande sur le gril Timberline INT ?

Oui. La plage de température à partir de 74 °C et le mode Super Smoke® permettent un fumage lent et la préparation de spécialités BBQ, comme des ribs ou du porc effiloché.

La plaque à induction est-elle incluse avec le gril ?

Oui. La plaque à induction Traeger Induction® est un élément intégré du modèle Timberline INT. Pour cuisiner, il est nécessaire d'utiliser des ustensiles compatibles avec l'induction.

Le gril à pellets a-t-il besoin d'un raccordement électrique ?

Oui. Bien qu'il utilise des pellets de bois comme combustible, l'alimentation électrique est nécessaire pour le système de contrôle, l'alimentation automatique en pellets et les autres fonctions du gril.

Que recommandons-nous d'acheter en complément ?

Pour un fonctionnement optimal du gril, nous recommandons des pellets de bois pour barbecue de qualité. Chaque essence de bois possède un arôme de fumée différent, vous permettant ainsi d'adapter le combustible au plat préparé. Vous trouverez d'autres accessoires et équipements pratiques dans la catégorie accessoires pour grils Traeger. Pour protéger le gril lors d'une installation en extérieur, nous recommandons également une housse de protection pour gril conçue pour le modèle Timberline INT. Vous pouvez découvrir d'autres modèles dans notre gamme de grils à pellets Traeger.

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Vous souhaitez voir le gril ou d'autres équipements en personne ? Visitez notre boutique physique OHEŇ V ZAHRADĚ à Opava, où nous nous ferons un plaisir de vous conseiller dans votre choix. Nous y exposons nos fumoirs les plus vendus, une sélection de modèles de grils ainsi que divers accessoires. En raison de l'étendue de notre assortiment, tous les articles proposés ne sont pas exposés. Si un modèle spécifique vous intéresse, nous vous recommandons de vérifier par téléphone avant votre visite s'il est actuellement exposé.