Barbecue à pellets Traeger TIMBERLINE XL

Description détaillée du produit

Le gril à pellets Traeger Timberline XL combine le grillage, le rôtissage et le fumage aux pellets de bois avec des équipements pour d'autres modes de cuisine en plein air. Il propose trois niveaux de grilles en acier inoxydable d'une surface totale de 8 515 cm², une plaque à induction intégrée et une régulation automatique de la température. Grâce à la technologie WiFIRE, vous pouvez également surveiller et contrôler votre gril via l'application mobile Traeger.

Principaux avantages du grill à pellets Traeger Timberline XL

• Surface de grillade de 8 515 cm² – trois niveaux de grilles en acier inoxydable pour la préparation simultanée d'une plus grande quantité d'aliments

• Plaque à induction intégrée – pour faire sauter, frire ou cuire des accompagnements et des sauces

• Technologies WiFIRE et Smart Combustion – commande à distance et régulation automatique de la température

• Mode Super Smoke – arôme fumé plus intense lors des cuissons à basse température

• Deux sondes thermiques sans fil et deux sondes filaires – contrôle de la température interne de la viande

• Système EZ-Clean – évacuation des graisses et des cendres vers un bac de récupération commun

Contenu de l'emballage

• Gril à pellets Traeger Timberline XL avec réservoir à pellets

• Trois grilles de cuisson en acier inoxydable

• Plaque à induction intégrée Traeger Induction

• 2× sondes de température sans fil Traeger X MEATER

• 2× sondes de température filaires pour viande

• Étagère latérale de rangement

• Planche à découper en bambou amovible avec fixation magnétique

• Placard de rangement inférieur

• Bac de récupération des graisses et cendres du système EZ-Clean

• Conteneur StayDRY pour le stockage des pellets

• Câble d'alimentation

Remarque : Les pellets de bois pour grill et les accessoires d'extension P.A.L. Pop-And-Lock et ModiFIRE ne sont pas inclus dans le pack de base.

Griller, rôtir et fumer sur trois niveaux

Le Traeger Timberline XL propose trois grilles en acier inoxydable d'une surface totale de 8 515 cm². L'espace est idéal pour préparer simultanément de grandes quantités de viande, de légumes et d'autres plats. Les trois niveaux sont particulièrement appréciables pour le fumage lent de côtes, de poitrine de bœuf ou de porc selon la méthode Low & Slow. Le gril fonctionne dans une plage de température d'environ 74–260 °C, permettant ainsi aussi bien la cuisson à basse température que le rôtissage et le grillage classique.

Régulation automatique de la température et système Smart Combustion

Le gril utilise des pellets de bois qui sont transportés automatiquement du réservoir vers la chambre de combustion. Le système Smart Combustion ajuste la combustion selon la température réglée et aide à limiter les variations thermiques pendant la cuisson. La construction isolée à double paroi réduit les pertes de chaleur, un avantage notable lors de fumages de plusieurs heures. Le réservoir peut contenir environ 10 kg de pellets et un capteur intégré permet de suivre la quantité restante.

Plaque de cuisson à induction pour plus d'options de préparation

L'un des principaux atouts du modèle Timberline XL est sa plaque à induction intégrée Traeger Induction, située sur la partie de travail latérale du gril. Elle permet de faire sauter des légumes, de préparer des sauces, de frire ou de saisir la viande avec des ustensiles compatibles à induction. Ainsi, pendant un grillage lent ou un fumage, vous pouvez préparer simultanément les accompagnements et les autres composants du repas. La plaque à induction étend les possibilités de cuisine en plein air sans nécessiter de réchaud séparé.

Technologie WiFIRE et sondes thermiques

La technologie WiFIRE permet de connecter le gril à l'application mobile Traeger via Wi-Fi. L'application vous permet de suivre la cuisson, d'ajuster la température et de contrôler les valeurs mesurées par les sondes de température. L'appareil est piloté directement depuis le gril via un écran tactile. L'équipement comprend deux sondes sans fil Traeger X MEATER et deux sondes de température filaires, permettant de suivre en continu la température interne de la viande sans avoir à ouvrir répétitivement la chambre de cuisson.

Mode Super Smoke et circulation de la fumée

Pour accentuer l'arôme fumé, le gril est équipé du mode Super Smoke, idéalement utilisé pour la cuisson de la viande à basse température. Le système d'évacuation des fumées Downdraft Exhaust favorise leur circulation dans la chambre de cuisson. Les pellets de bois confèrent aux aliments un arôme fumé caractéristique, dont l'intensité finale dépend également de la température choisie et de l'essence de bois utilisée.

Conception pratique et espace de rangement

Le Traeger Timberline XL offre un large plan de travail latéral, une planche à découper en bambou amovible avec fixation magnétique et un placard inférieur pour ranger vos accessoires de gril. L'éclairage intérieur facilite la surveillance des aliments lors des grillades à la tombée de la nuit. Le bac StayDRY, destiné au stockage des pellets, fait également partie de l'équipement. Vous pouvez encore enrichir vos options avec les accessoires compatibles P.A.L. Pop-And-Lock et ModiFIRE.

Entretien et maintenance du gril

Le nettoyage régulier est facilité par le système EZ-Clean Grease & Ash Keg, qui recueille les graisses et les cendres de combustion des pellets dans un bac unique. Une fois le gril refroidi, il est nécessaire de vider le bac et de nettoyer les grilles ainsi que la chambre de combustion selon les instructions du fabricant. Ne couvrez pas le plateau d'égouttage avec du papier aluminium ou des inserts jetables, car cela pourrait perturber le bon fonctionnement du système. Le gril est exclusivement destiné à un usage extérieur et nécessite un raccordement au réseau électrique pour fonctionner.

Questions fréquentes

Quelle est la surface de cuisson du Traeger Timberline XL ?

Le gril offre une surface totale de 8 515 cm², répartie sur trois niveaux de grilles de cuisson en acier inoxydable. Cela vous permet de préparer plusieurs plats simultanément ou d'accommoder une plus grande quantité de viande lors d'un fumage lent.

La plaque à induction est-elle incluse avec le gril ?

Oui. La plaque à induction Traeger Induction est intégrée au gril. Vous pouvez l'utiliser, par exemple, pour préparer des sauces, faire sauter des légumes ou saisir la viande à feu vif. L'utilisation de récipients compatibles avec la cuisson par induction est obligatoire.

Combien de sondes de température sont incluses dans le colis ?

L'équipement comprend deux sondes de température sans fil Traeger X MEATER et deux sondes à viande filaires. Elles permettent de contrôler la température interne des aliments pendant la cuisson.

Le gril peut-il être utilisé sans connexion Internet ?

Oui. Le gril peut être piloté directement via son panneau de commande. Pour le suivi et le contrôle à distance via la technologie WiFIRE, une connexion Wi-Fi et l'application mobile Traeger sont toutefois nécessaires.

Quelle est la différence entre les modèles Traeger Timberline et Timberline XL ?

La principale différence réside dans la taille de la surface de cuisson. Le Timberline offre 5 677 cm², tandis que le plus grand Timberline XL propose 8 515 cm². Les deux modèles partagent les mêmes technologies et fonctions de base, y compris la plaque de cuisson à induction.

Que recommandons-nous d'acheter en complément ?

Pour faire fonctionner le gril, vous aurez besoin de granulés de bois de qualité pour gril. En choisissant différentes essences de bois, vous pouvez influencer l'arôme fumé final de vos préparations. Vous trouverez d'autres équipements dans la catégorie accessoires pour grils Traeger. Pour protéger le gril lorsqu'il n'est pas utilisé, nous recommandons également une housse de protection adaptée au modèle Timberline XL. Vous trouverez d'autres modèles dans notre gamme de grils à pellets.

Visitez notre magasin à Opava

Vous souhaitez voir le gril ou d'autres équipements en personne ? Visitez notre boutique physique OHEŇ V ZAHRADĚ à Opava, où nous nous ferons un plaisir de vous conseiller dans votre choix. Nous y exposons nos fumoirs les plus vendus, une sélection de modèles de grils ainsi que divers accessoires. En raison de l'étendue de notre assortiment, tous les articles proposés ne sont pas exposés. Si un modèle spécifique vous intéresse, nous vous recommandons de vérifier par téléphone avant votre visite s'il est actuellement exposé.