Barbecue au charbon de bois Weber - Master-Touch GBS E-5750 Ø 57 cm

Description détaillée du produit

Le gril à charbon Weber Master-Touch GBS E-5750 allie la conception classique d'un gril sphérique à des équipements pratiques pour diverses méthodes de cuisson. Grâce à sa grille de cuisson d'un diamètre de 57 cm, il offre un espace de grillade suffisant pour environ 6 à 8 personnes. La grille amovible Gourmet BBQ System, les clapets de ventilation réglables et les deux filets à charbon permettent de préparer des steaks, des légumes ainsi que de grosses pièces de viande en cuisson indirecte.

Principaux avantages du gril Weber Master-Touch GBS E-5750

• Grille de cuisson Ø 57 cm – espace suffisant pour préparer des repas pour 6 à 8 personnes

• Gourmet BBQ System (GBS) – possibilité d'utiliser des inserts de cuisson compatibles

• Cuve et couvercle émaillés – excellente rétention de la chaleur et résistance à la corrosion

• Système de nettoyage One-Touch – élimination facile des cendres vers le collecteur fermé

• Support de couvercle Tuck-Away – rangement pratique du couvercle pendant la grillade

• Clapets de ventilation réglables et thermomètre – permet de surveiller et de réguler la température

Contenu de l'emballage

• Gril Weber Master-Touch GBS E-5750 Ø 57 cm

• Grille de cuisson Gourmet BBQ System pliable en acier aluminisé

• Grille à charbon en acier

• Deux séparateurs de combustible

• Mesureur de briquettes

La structure du gril comprend également une cuve et un couvercle émaillés avec thermomètre intégré, un support de couvercle Tuck-Away, le système de nettoyage One-Touch avec récupérateur de cendres amovible, trois pieds en aluminium, deux roues de transport et une étagère de rangement inférieure.

Gourmet BBQ System pour plus d'options de grillade

L'un des principaux atouts du modèle Master-Touch est sa grille de cuisson amovible Gourmet BBQ System (GBS) avec une section centrale circulaire amovible. Celle-ci peut être remplacée par des accessoires Weber compatibles, tels qu'une pierre à pizza, une poêle en fonte ou un wok. Grâce à cela, le gril peut être utilisé non seulement pour cuire des steaks, des saucisses et des légumes, mais aussi pour d'autres modes de cuisine en plein air. Les parties amovibles de la grille facilitent en outre l'ajout de charbon pendant la cuisson. Les accessoires du Gourmet BBQ System sont vendus séparément.

Cuisson directe et indirecte

Le Weber Master-Touch GBS E-5750 permet de préparer des aliments soit directement au-dessus des braises, soit par la méthode indirecte, où le combustible est placé en dehors de la zone située sous les aliments. Le gril est équipé de deux filets à charbon qui facilitent la disposition du charbon selon le mode de cuisson choisi. La grillade directe est idéale pour les steaks, les saucisses ou les légumes, tandis que la grillade indirecte convient aux grosses pièces de viande et aux plats nécessitant une cuisson plus longue. Vous pouvez influencer l'intensité de la chaleur à l'aide des clapets de ventilation réglables situés dans la cuve et sur le couvercle.

Cuve et couvercle émaillés au porcelaine

La cuve et le couvercle du gril sont fabriqués en acier émaillé, ce qui aide à maintenir la chaleur à l'intérieur du gril et protège sa surface contre la corrosion. L'émail résiste également aux températures élevées générées lors d'une grillade classique. Le couvercle est équipé d'un thermomètre intégré, vous permettant de surveiller la température à l'intérieur de l'espace de cuisson sans avoir à l'ouvrir répétitivement. Les clapets de ventilation réglables permettent d'adapter le flux d'air à la méthode de préparation actuelle.

Pratique support de couvercle Tuck-Away

Vous apprécierez le support de couvercle Tuck-Away lors du retournement de la viande ou de la vérification des aliments en cours de cuisson. Le couvercle se glisse simplement dans le support situé sur le côté de la cuve, vous évitant ainsi de le poser au sol ou de chercher un endroit pour le déposer. Deux crochets pour ustensiles de grillade, intégrés à la poignée de la cuve, constituent également un accessoire pratique. Vous garderez ainsi vos pinces ou votre spatule à portée de main pendant la cuisson.

Construction stable et manipulation facile

Le barbecue Weber Master-Touch repose sur trois pieds en aluminium résistants à la corrosion, et ils sont 5 cm plus hauts que ceux des barbecues boules Weber standards. Deux roues robustes facilitent le déplacement du barbecue dans le jardin ou sur la terrasse. La structure comprend également une étagère de rangement inférieure en fil d'acier et des poignées résistantes à la chaleur. Ce barbecue offre ainsi un équipement pratique pour une utilisation confortable lors de vos grillades en plein air.

Que recommandons-nous d'acheter en complément ?

Vous pouvez étendre les possibilités du barbecue Weber Master-Touch avec des accessoires de barbecue adaptés, tels que des pinces à grillades, une brosse de nettoyage pour grille ou un thermomètre numérique avec sonde. Une cheminée d'allumage est également idéale pour allumer le charbon de bois plus facilement. Vous trouverez le combustible adapté dans la catégorie charbon de bois et briquettes. Si vous recherchez un autre modèle ou une autre taille, découvrez notre gamme de grils au charbon de bois Weber.

Entretien et maintenance du gril

L'entretien régulier est facilité par le système de nettoyage One-Touch, qui utilise des pales mobiles pour rassembler les cendres du fond de la cuve dans un cendrier fermé. Le cendrier peut ensuite être retiré et vidé une fois que son contenu a complètement refroidi. Après le barbecue, nous recommandons également de nettoyer la grille de cuisson et d'éliminer les résidus alimentaires. En cas de non-utilisation prolongée, il est conseillé de protéger le barbecue contre les intempéries à l'aide d'une housse de protection de taille correspondante.

Questions fréquentes

Le barbecue Weber Master-Touch GBS E-5750 est-il adapté à la cuisson indirecte ?

Oui, le Weber Master-Touch GBS E-5750 permet une cuisson directe et indirecte. Grâce aux deux séparateurs de combustible, vous pouvez répartir le charbon ardent sur les côtés de la cuve et cuire vos aliments à l'écart de la chaleur directe. Cette méthode convient par exemple aux grosses pièces de viande ou aux plats nécessitant une cuisson plus longue.

Quels accessoires peuvent être utilisés avec le Gourmet BBQ System ?

Gourmet BBQ System (GBS) permet de retirer la partie centrale circulaire de la grille de cuisson et de la remplacer par des accessoires Weber compatibles. Il est possible d'utiliser, par exemple, une pierre à pizza, une poêle en fonte ou un wok conçus pour ce système. Les inserts de cuisson individuels ne sont pas inclus dans le pack de base et sont vendus séparément.

Comment régler la température du gril Weber Master-Touch ?

Vous pouvez influencer la température à l'intérieur du gril à l'aide des évents d'aération réglables situés dans la cuve et sur le couvercle. En les ajustant, vous modifiez la quantité d'air acheminée vers les braises, et donc l'intensité de la combustion. La température dans l'espace de cuisson peut être suivie en continu grâce au thermomètre intégré au couvercle.

Comment nettoyer le gril Weber Master-Touch GBS E-5750 ?

Le gril est équipé du système de nettoyage One-Touch, qui permet de rassembler les cendres du fond de la cuve dans un collecteur fermé. Une fois complètement refroidi, le cendrier peut être retiré et vidé. Il est recommandé de nettoyer régulièrement la grille de cuisson avec une brosse adaptée au type de surface et d'en éliminer les résidus alimentaires.

Combien de personnes peut-on servir avec le barbecue Weber Master-Touch ?

La grille de cuisson d'un diamètre de 57 cm offre, selon le fabricant, suffisamment d'espace pour préparer des repas pour environ 6 à 8 personnes. Le nombre réel de portions dépend de la taille des ingrédients préparés et de leur disposition sur la grille.

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