Degustazione dei nostri trucioli profumati di prima qualità 1-3 mm - 7x2 kg
Codice: 1549
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Descrizione dettagliata del prodotto
Assaggio dei nostri trucioli aromatici di prima qualità 1–3 mm - 2 kg.
SPECIFICHE DEL CIPPATO DI LEGNO
- Peso nella confezione: 7 pezzi da 2 kg (14 kg totali)
- Dimensione dei trucioli (frazione): 1–3 mm
PROPRIETÀ DEL CIPPATO DI LEGNO
- Legno: Quercia, faggio, faggio + ontano, ontano, melo, susino, ciliegio
- 100% naturale
- Cippato secco, umidità max 10 % (+/- 2 %)
- Assolutamente privo di funghi e muffe
- Senza corteccia e polvere
PERCHÉ SCEGLIERE I NOSTRI PRODOTTI DI LEGNO?
I nostri trucioli di prima qualità, 100% naturali, sono privi di polvere, funghi e muffe; si distinguono per l'elevata qualità di lavorazione e, grazie al corretto contenuto di umidità, per l'ottima infiammabilità e una minima produzione di catrame.
Ideale per tutti i tipi di affumicatori per affumicare con scaglie, ma anche per la grigliatura, quando l'aroma del legno conferisce al cibo un sapore delizioso e specifico che altrimenti manca sulle griglie a gas.
Prodotto secondo certificazione:
• Certificato ISO 22000:2018 - Sistemi di gestione della qualità alimentare
• Istituto Nazionale di Sanità Pubblica - Dipartimento di Sicurezza Alimentare dell'Istituto Nazionale di Sanità Pubblica - Istituto Nazionale di Ricerca, certificato n. F-FB-614-
05/21/F
• Istituto di biotecnologia dell'industria agricola e alimentare, Istituto di tecnologia della carne e dei grassi n.: ZMT-48/PM/16
Non è ancora quello giusto? Dai un'occhiata a tutte le nostre schegge di legno per affumicatura qui. Sceglierai sicuramente.
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Parametri aggiuntivi
| Categoria: | Miscela di trucioli di legno |
|---|---|
| Peso: | 14 kg |
Valutazione del prodotto
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