Selectarea produsului
Listă produse
Vă prezentăm setul dymbox ,,mare și la îndemână" - element de încălzire cu deflector de 2,0 kW + termoregulator de 4,5 kW + generator de fum rece dovedit de 2,32L. (ideal...
Vă prezentăm setul dymbox ,,mic, dar inteligent" - element de încălzire cu deflector de 2,0 kW + termoregulator de 4,5 kW + generator de fum rece dovedit de 1,36L. (set...
Vă prezentăm setul dymbox ,,mare și puternic" - element de încălzire cu deflector de 2,9 kW + termoregulator de 4,5 kW + generator de fum rece dovedit de 2,32L. (element de...
Vă prezentăm generatorul de fum rece inovator și dovedit de la DYMBOX, acum cu o parte inferioară extensibilă pentru golirea ușoară a cenușii.
Vă prezentăm setul de încălzire standard pentru reglarea automată a temperaturii - CORP DE ÎNCĂLZIRE CU DEFLECTOR 2,0 kW și TERMOREGLATOR 4,5 kW Ideal în combinație cu un...
Vă prezentăm elementul electric de încălzire din oțel inoxidabil cu o putere de 2 000 W încorporat în deflector.Ideal pentru afumători, uscătoare de fructe și ciuperci.
Vă prezentăm elementul electric de încălzire din oțel inoxidabil cu o putere de 2.900 W încorporat în deflector.Ideal pentru afumători, uscătoare de fructe și ciuperci.
Vă prezentăm generatorul mare și dovedit de fum rece de la DYMBOX.
Vă prezentăm un generator mic și dovedit de fum rece de la DYMBOX.
Vă prezentăm setul standard de încălzire pentru reglarea automată a temperaturii - CORP DE ÎNCĂLZIRE CU DEFLECTOR 2,9 kW și TERMOREGLATOR 4,5 kW Ideal în combinație cu un...
Termostatul digital Dymbox cu senzor extern și priză este utilizat pentru reglarea temperaturii în afumătoarele electrice, deshidratoare și alte dispozitive compatibile de...
Controlul listărilor
Cum să alegi un generator de fum
Două lucruri sunt decisive: volumul camerei și capacitatea rezervorului. DYMBOX mic și mediu pot alimenta un afumător de până la 1.000 l, iar cel mare până la 4.000 l. Un rezervor mai mare înseamnă o afumare mai lungă fără a mai adăuga așchii. Al doilea criteriu este curățarea ușoară. Heimdall are un recipient de cenușă detașabil, permițând golirea cenușii chiar și în timpul funcționării. DYMBOX mediu are o parte inferioară glisantă pentru cenușă.
Ce variantă de execuție să alegeți
- Generatoarele de fum Loki 3 l și ODIN 6 l ard așchiile separat, astfel încât gudronul nu ajunge în cameră și este colectat într-un recipient de sticlă. Pachetul include un motor de pompare a aerului cu reglarea puterii de la 10 până la 100 %, furtunuri cu pereți groși, un racord în Y și un recipient de sticlă. Loki are rezervorul din oțel vopsit electrostatic, iar ODIN din oțel inoxidabil.
- Generatorul de fum Heimdall 3 l este din oțel inoxidabil AISI 304. Compresorul de 4 W reglează fluxul de aer, astfel încât puteți controla densitatea fumului. Generatorul se montează și se demontează de pe adaptor în câteva secunde.
- Generatoarele DYMBOX cu volume de 1,36 l, 2,32 l și 5 l sunt din oțel inoxidabil rezistent la acizi. Sunt propulsate de o pompă, deci pot alimenta atât o cameră mare, cât și un grătar cu capac închis.
- Generatorul de fum rece OLDway este o spirală din oțel inoxidabil 304 pentru rumeguș fin sau așchii de 1-3 mm. Se aprinde cu o lumânare, iar o singură completare oferă până la 10 ore de fum la aproximativ 30 °C.
De ce aveți nevoie pentru generator
Combustibilul utilizat este așchii de lemn. Pentru generatoarele cu rezervor, alegeți o fracție mai grosieră de 3-8 mm. Totuși, fumul singur nu va încălzi camera. Rezistența de încălzire și termostatul mențin temperatura setată, transformând astfel un afumător din lemn sau metal într-unul electric. Setul DragON adaugă o unitate de control digitală și poate gestiona pereți cu o grosime de la 1,5 până la 15 cm. O alternativă gata finalizată la conversie sunt afumătoarele electrice. Ansamblul afumătorului cu generator de fum îl găsiți pe pagina afumător cu dymbox. Pentru gaura generatorului într-o cameră din lemn, sunt disponibile burghie plate de 30 și 34 mm. Temperatura cărnii poate fi monitorizată cu un termometru cu sondă.
