Cum să alegi între afumătoarele metalice

Cele cinci afumătoare de oțel ale brandului nostru afumă în mod clasic cu lemne în camera de ardere. Acestea diferă ca capacitate și grosime a tablei. Nordic are o capacitate de 12 kg de carne și pereți de 1 mm, Frigg 16 kg, iar Donar până la 20 kg. Donar, Frigg, Tauron și Strigg sunt fabricate din tablă de 1,5 mm și au camera de ardere separată, conectată printr-un burlan de 100 cm. Nordic are camera de ardere direct sub camera de afumare. Modelele izolate Tauron și Strigg au panouri de lemn pe toate cele patru părți și în acoperiș, astfel încât mențin temperatura mai eficient.

Afumătoarele pe gaz Portland W2 și XL sunt dotate cu arzătoare de 3,5 kW și 4,4 kW. Kipul se introduce în compartimentul integrat, iar temperatura se citește de pe termometrul încorporat; modelul W2 are, în plus, ușă vitrată. Grătarul de masă Medison are, pe lângă arzătoarele principale, un arzător de afumare de 0,88 kW pentru peleți și kip. Afumătoarele tip offset Kiona și Minnesota permit atât afumarea, cât și grătarul, utilizând lemne, în timp ce Sierra adaugă un grătar pe gaz camerei de afumare.

Camera din lemn în locul celei de metal o găsiți la afumătoarele din lemn. Fumul din camera de ardere și din compartiment poate fi ajustat cu ajutorul kipului de lemn pentru afumat.