Nessa Holzräucherei mit Beschlägen und festen Füßen

Produktdetailbeschreibung

Holzräucherschrank Nessa mit Beschlägen ist für das klassische Räuchern mit Holz und die Zubereitung von bis zu 20 kg Fleisch auf einmal konzipiert. Die Räucherkammer aus skandinavischem Fichtenholz mit Doppeltüren wird durch eine Stahlbasis und ein hölzernes Satteldach mit Kamin ergänzt. Wir liefern den Räucherschrank nach eigenem Entwurf als Komplettset mit einer XL-Feuerstelle, einem Rauchrohr und dem entsprechenden Aufhängezubehör.

Vorteile des Holzräucherschranks Nessa

• Kapazität von bis zu 20 kg Fleisch und zwei Ebenen zum Aufhängen der Stangen

• Verschraubte Räucherkammer aus skandinavischer Fichte, die Sie nicht mühsam aus einzelnen Brettern zusammensetzen müssen

• Stahlbasis mit großem Rauchdeflektor, der auch als Fettauffangbehälter dienen kann

• Komplettset mit XL-Feuerstelle, Thermometer und Zubehör zum Aufhängen des Fleisches

• Zerlegbare Konstruktion zur Lagerung des Räucherschranks an einem trockenen Ort

Bis zu 20 kg Fleisch auf zwei Ebenen

Die Räucherkammer hat die Maße 80 × 50 × 50 cm und bietet zwei Ebenen für die Platzierung der Aufhängestangen. Im Lieferumfang enthalten sind sechs Stangen und 15 Edelstahl-S-Haken. Der Räucherschrank bietet somit Platz für die Zubereitung von Fleisch oder Würsten mit einer Gesamtkapazität von bis zu 20 kg.

Fichtenholz-Räucherkammer mit Doppeltüren

Die Räucherkammer ist aus skandinavischer Fichte mit einer Dicke von 20 mm (± 2 mm) gefertigt. Die Bretter sind mit Nut und Feder verbunden, um die Dichtigkeit zu gewährleisten, und die Konstruktion ist mit Schrauben statt mit Klammern oder Nägeln verschraubt. Die Vorderseite verfügt über Doppeltüren und schwarze Beschläge.

Das Holz ist mit einer Imprägnierung aus Leinöl behandelt. Die Räucherkammer wird durch ein hölzernes Satteldach mit Kamin und einer Regeldrossel ergänzt.

Stahlbasis mit Rauchabweiser

Die Räucherkammer wird auf eine separate Stahlbasis mit einer Beinhöhe von 45 cm gesetzt. Im Fuß befindet sich ein großes Rauchleitblech, das gleichzeitig als Fettauffangwanne dienen kann. Das gesamte Set inklusive Kamin erreicht eine Höhe von 160 cm.

Wie funktioniert das klassische Räuchern mit Holz

Als Hitze- und Rauchquelle dient die XL-Feuerstelle mit den Maßen 40 × 25 × 25 cm. Sie ist aus dickem Blech gefertigt, verfügt über einen Rost sowie eine Temperaturregulierung und ist mit einer hitzebeständigen Farbe lackiert. Sie wird über zwei Rohre mit einer Gesamtlänge von 100 cm und zwei Knickstücke mit der Räucherei verbunden.

Ein Knickstück dient dem Eintritt in die Räucherkammer und das zweite dem Anschluss an die Feuerstelle. Die Temperatur beim Räuchern können Sie an einem großen Thermometer ablesen, das Teil des Sets ist. Der Kamin ist mit einer Regeldrossel ausgestattet.

Was ist im Paket enthalten

• Holz-Räucherkammer Nessa mit Doppeltüren, schwarzen Beschlägen und Leinöl-Imprägnierung

• Stahlbasis mit Beinen einer Höhe von 45 cm

• Holz-Satteldach mit Schornstein und Regulierklappe

• Feuerstätte XL 40 × 25 × 25 cm mit Rost und Temperaturregelung

• Zwei Verbindungsrohre, jeweils 50 cm lang

• Zwei Kniestücke zur Verbindung von Feuerstätte und Räucherkammer

• Großer Rauchdeflektor, der gleichzeitig als Fettauffangwanne dienen kann

• Sechs Stangen zum Aufhängen von Fleisch oder Würsten

• 15 S-Haken aus Edelstahldraht mit einem Durchmesser von 3 mm

• Ein großes Thermometer

Empfohlenes Zubehör

Wenn Sie den Räucherschrank im Freien lassen, empfehlen wir den dazugehörigen mittleren Schutzbezug für den Räucherschrank. Der Bezug ist nicht im Lieferumfang enthalten. Weiteres Zubehör finden Sie in der Kategorie Räucherofen-Zubehör.

Montage und Lagerung

Wir liefern die Räucherkammer bereits verschraubt. Beim Zusammenbau stellen Sie diese auf das Stahluntergestell, setzen das Dach mit dem Schornstein auf und schließen die Feuerstelle über das Rauchrohr an.

Die einzelnen Teile werden aufeinandergesetzt und können wieder voneinander getrennt werden. So können Sie den Räucherschrank nach dem Räuchern auseinanderbauen und an einem trockenen Ort lagern. Für die Aufstellung im Freien empfehlen wir den genannten Schutzbezug.

Häufig gestellte Fragen

Wie viel Fleisch passt in den Räucherschrank Nessa?

Der Räucherschrank hat eine Kapazität von bis zu 20 kg Fleisch. Im Inneren befinden sich zwei Ebenen für die Aufhängestäbe.

Ist die Feuerstelle im Set enthalten?

Ja. Im Lieferumfang enthalten sind eine XL-Feuerstätte mit den Maßen 40 × 25 × 25 cm, zwei Verbindungsrohre mit einer Gesamtlänge von 100 cm und zwei Kniestücke.

Muss ich die Räucherkammer aus einzelnen Brettern zusammenbauen?

Nein, die Räucherkammer ist bereits mit Schrauben vormontiert. Beim Zusammenbau setzen Sie diese auf das Untergestell, fügen das Dach hinzu und schließen die Feuerstelle an.

Wie ist das Holz behandelt?

Das Holz ist mit Leinöl imprägniert.

Kann der Räucherofen zur Lagerung zerlegt werden?

Ja. Räucherkammer, Basis, Dach und die Verbindung zur Feuerstätte bilden trennbare Teile, sodass Sie das Set auseinanderbauen und an einem trockenen Ort lagern können.

Shop, Beratung und Montageanleitung

Besuchen Sie unser Ladengeschäft in Opava. Wenn Sie sich ein bestimmtes Modell ansehen möchten, kontaktieren Sie uns bitte vor Ihrem Besuch, um die Verfügbarkeit im Ausstellungsraum zu prüfen. Sie können sich auch mit Fragen zur Auswahl des Räucherschranks, zur Garantie oder zum Service an uns wenden.

Bei der Montage hilft Ihnen unsere Foto-Montageanleitung für Holzräucherschränke.