Premium Holzräucherkammer Hrist 60 Gebrannt

Produktdetailbeschreibung

Premium-Holzräucherschrank Hrist 60 – gekohlt und imprägniert ist für alle gedacht, die traditionelles hausgemachtes Räuchern genießen und gleichzeitig eine robuste Konstruktion sowie die markante Optik von gekohltem Holz schätzen. Er kombiniert eine Räucherkammer aus skandinavischem Fichtenholz, dekorative schwarze Beschläge, ein doppeltes halbrundes Metalldach mit Isolierung und einen stabilen Stahlfuß. Mit einer Kapazität von bis zu 15 kg Fleisch bietet sie ausreichend Platz für die Zubereitung von hausgemachten Würstchen, Speck, Bauchfleisch und weiteren Räucherpezialitäten.

Hauptvorteile der Räucherkammer Hrist 60

• Kapazität bis zu 15 kg Fleisch – geeignet für herkömmliches heimisches Räuchern

• Doppeltes Metalldach mit Isolierung – reduziert den Wärmeverlust im oberen Teil der Räucherkammer und hilft, stabilere Temperaturbedingungen beim Räuchern aufrechtzuerhalten

• Skandinavische Fichte mit 20 mm Dicke – robuste Räucherkammer, verschraubt mit Schrauben

• Gebranntes Holz mit Leinöl-Imprägnierung – ausgeprägte Maserung und charakteristisches rustikales Aussehen

• Stahlfuß mit Beinen – stabile Konstruktion mit einer Basishöhe von 45 cm

• Externe Feuerstätte XXL 45 × 25 × 25 cm – komplettes Set mit Rauchrohr, Thermometer und Zubehör

Was ist im Paket enthalten

• Holzräucherkammer aus skandinavischer Fichte mit einer Brettstärke von 20 mm (± 2 mm)

• Doppeltes halbrundes Metalldach mit Isolierung, Schornstein und Abzugsregulierung

• Stahlbasis mit Beinen einer Höhe von 45 cm, gefertigt aus Blech mit einer Dicke von 1,5 mm

• Externe Feuerstelle XXL mit den Maßen 45 × 25 × 25 cm, inklusive Rost und Verbrennungsregulierung

• Rauchrohr mit einer Gesamtlänge von 100 cm – 2 Rohre zu je 50 cm

• 2 Kniestücke zum Verbinden der Rauchleitung

• Großer Rauchdeflektor im Stahlfuß

• 5 runde Aufhängungsstangen aus Erlenholz

• 18 Edelstahl-S-Haken aus 3 mm Draht

• Großes Thermometer zur Temperaturkontrolle in der Räucherkammer

• Griffe an der Räucherkammer und am Stahluntergestell

Geräumige Räucherkammer für das hausgemachte Räuchern

Hrist 60 bietet eine Räucherkammer mit den Maßen 70 × 50 × 60 cm und einer Kapazität von bis zu 15 kg Fleisch. Dies bietet ausreichend Platz für das heimische Räuchern von Würstchen, Speck, Bauchspeck, Schweinenacken oder anderen Fleischspezialitäten.

Im Inneren der Räucherkammer befinden sich zwei Ebenen für die Anbringung der Aufhängungsstangen. Im Lieferumfang enthalten sind fünf runde Stangen aus Erlenholz und 18 Edelstahl-S-Haken, die ein Aufhängen der Lebensmittel je nach Größe und Menge ermöglichen. Dadurch können Sie den Innenraum der Räucherei an die jeweilige Menge anpassen und ausreichend Abstand zwischen den einzelnen Fleischstücken einhalten.

Doppelt isoliertes Dach für eine bessere Wärmespeicherung

Ein besonderer Vorteil des Räucherschranks Hrist 60 ist das doppelte halbrunde Metalldach mit Isolierung, das hilft, Wärmeverluste im oberen Teil der Räucherkammer zu begrenzen. Diese Ausführung trägt zu stabileren Temperaturbedingungen beim Räuchern bei, was Sie besonders an kälteren Tagen zu schätzen wissen werden. Das Dach ist zudem mit einem Schornstein und einer Regelschieberklappe zur Steuerung des Rauchabzugs ausgestattet.

Externes XXL-Feuerfach für das klassische Räuchern mit Holz

Der Räucherschrank nutzt ein separates externes XXL-Feuerfach mit den Maßen 45 × 25 × 25 cm. Das Feuerfach ist mit einem Rost und einer Brandregulierung ausgestattet, mit der die Luftzufuhr und die Verbrennungsintensität gesteuert werden können.

Hitze und Rauch werden über einen Rauchrohrgang mit einer Gesamtlänge von 100 cm, bestehend aus zwei Rohren und zwei Verbindungsbögen, in die Räucherkammer geleitet.

Im Stahlfuß befindet sich ein großer Rauchdeflektor, der dazu beiträgt, den Rauchstrom in die Räucherkammer zu leiten. Beim Räuchern ist es zudem wichtig, abtropfendes Fett sicher aufzufangen, damit es nicht in den Feuerraum oder das Rauchrohr gelangt. Die Temperatur im Inneren der Räucherei kann kontinuierlich mit dem beiliegenden Thermometer kontrolliert werden.

Robuste Konstruktion aus skandinavischem Fichtenholz

Die Räucherkammer ist aus skandinavischer Fichte mit einer Brettstärke von 20 mm (± 2 mm) gefertigt. Die einzelnen Bretter sind mit einer Nut-Feder-Verbindung verbunden, die hilft, das Entweichen von Rauch durch Spalten zu begrenzen.

Die Konstruktion ist mit Schrauben verschraubt und nicht mit Nägeln oder Klammern zusammengesetzt. Diese Ausführung trägt zur Festigkeit und Stabilität der gesamten Räucherkammer bei. Die Vorderseite wird durch dekorative schwarze Beschläge ergänzt, die zusammen mit dem doppelten halbrunden Metalldach und dem gekohlten Holz das charakteristische Erscheinungsbild der Premium-Serie Hrist schaffen.

Gebranntes Holz mit Leinöl-Imprägnierung

Diese Variante besticht durch die gebrannte Oberfläche des Fichtenholzes, welche die natürliche Maserung hervorhebt und der gesamten Räucherei ein dunkleres, rustikales Aussehen verleiht. Die Holzteile sind mit 100 % Leinöl imprägniert, was die Oberfläche vor Feuchtigkeit und gewöhnlichen äußeren Einflüssen schützt.

Die Metallteile sind mit einer Beschichtung versehen, die eine deklarierte Hitzebeständigkeit bis zu 600 °C aufweist. Dieser Wert gibt die Beständigkeit der Beschichtung an, nicht die Betriebstemperatur des Holzräucherschranks.

Das Brennen und die Imprägnierung bedeuten jedoch nicht, dass das Holz vollständig wetterbeständig ist. Wir empfehlen daher, die Räucherei vor langfristiger Einwirkung von Regen und Feuchtigkeit zu schützen. Bei längerer Nichtbenutzung sollte sie an einem trockenen Ort gelagert werden.

Stabiler Stahlfuß und einfache Montage

Der Räucherschrank steht auf einem Stahlfuß mit den Maßen 70 × 50 × 45 cm, gefertigt aus einem 1,5 mm starken Blech. Die stabilen Beine bieten der Holzräucherkammer einen sicheren Halt.

Die einzelnen Teile sind so konzipiert, dass sie einfach ineinander gesetzt werden können. Beim Zusammenbau setzen Sie die hölzerne Räucherkammer auf den Stahlfuß, setzen das Metalldach mit Schornstein auf und verbinden die Einheit mit dem externen Feuerfach. Die Gesamthöhe des aufgebauten Räucherschranks beträgt inklusive Schornstein 124 cm.

Der Räucherschrank kann wieder in seine Einzelteile zerlegt werden, was den Transport und die Lagerung erleichtert. Für einen bequemeren Transport sind sowohl die Räucherkammer als auch der Untersatz mit Griffen ausgestattet.

Bei der Montage hilft Ihnen unsere bebilderte Anleitung zum Aufbau von Holzräucherschränken.

Erstinbetriebnahme und Wartung

Vor dem ersten Räuchern muss der Räucherschrank gemäß der Bedienungsanleitung leer eingebrannt werden.

Überprüfen Sie während des Räucherns regelmäßig die Temperatur, den Verbrennungsablauf und die Durchlässigkeit des Rauchrohrs. Lassen Sie den Räucherschrank nach dem Betrieb vollständig auskühlen und entfernen Sie Aschereste und Ablagerungen.

Um den guten Zustand der Holzteile zu erhalten, empfehlen wir, die Oberflächenbehandlung regelmäßig zu prüfen und die Konstruktion vor langfristiger Feuchtigkeit zu schützen.

Was empfehlen wir zusätzlich?

Für ein komfortableres Räuchern zu Hause können Sie weiteres Räucherschrank-Zubehör verwenden, wie zum Beispiel Ersatzhaken, eine Abtropfschale aus Edelstahl für Fett oder ein Einstichthermometer zur Kontrolle der Innentemperatur des Fleisches.

Wenn Sie einen separaten Rauchgenerator verwenden, schauen Sie sich auch unser Angebot an Räucherspänen an.

Häufig gestellte Fragen

Wie viel Fleisch passt in den Räucherschrank Hrist 60?

Der Räucherschrank hat eine Kapazität von bis zu 15 kg Fleisch. Die tatsächliche Menge hängt von der Größe der einzelnen Stücke und der Art ihrer Aufhängung ab.

Was ist der Unterschied zwischen dem Hrist 60 und dem Hrist 80?

Der Hauptunterschied liegt in der Größe der Räucherkammer und der Kapazität. Der Hrist 60 verfügt über eine Kammer mit den Maßen 70 × 50 × 60 cm und einer Kapazität von bis zu 15 kg Fleisch. Der größere Hrist 80 bietet eine Kammer mit den Maßen 50 × 70 × 80 cm und einer Kapazität von bis zu 30 kg Fleisch.

Was ist der Unterschied zwischen der gebrannten und der ungebrannten Variante?

Die gebrannte Variante hat eine dunklere Oberfläche mit hervorgehobener Holzmaserung und ein markanteres rustikales Aussehen. Die ungebrannte Variante behält die natürliche helle Farbe der Fichte. Beide Ausführungen sind mit Leinöl imprägniert.

Wird der Räucherschrank komplett geliefert?

Ja. Bestandteil des Sets sind die Holzräucherkammer, ein doppelt isoliertes Metalldach, der Stahlfuß, die externe XXL-Feuerstelle, das Rauchrohr, ein Thermometer sowie das Zubehör zum Aufhängen des Fleisches.

Kann der Räucherschrank das ganze Jahr über draußen bleiben?

Das doppelte halbrunde Metalldach schützt den oberen Teil der Konstruktion, jedoch muss die Holzräucherkammer weiterhin vor langfristiger Feuchtigkeit geschützt werden. Bei längerer Nichtbenutzung empfehlen wir, den Räucherschrank an einem trockenen Ort zu lagern.

Unser eigenes Design – OHEŇ V ZAHRADĚ

Wir haben den Räucherschrank Hrist 60 nach unseren Vorstellungen eines hochwertigen Gartenräucherschranks entworfen. Wir haben Wert auf eine solide Konstruktion, praktische Handhabung und ein Design gelegt, das sich natürlich in die Gartenumgebung einfügt.

Wir beraten Sie gerne

Wir sind ein Familienunternehmen aus Opava und beraten Sie gerne bei der Auswahl des passenden Räucherschranks sowie des entsprechenden Zubehörs. Sie können uns auch persönlich in unserem Ladengeschäft in Opava besuchen. Wenn Sie sich ein bestimmtes Modell ansehen möchten, empfehlen wir, vor Ihrem Besuch telefonisch zu prüfen, ob dieses ausgestellt ist. Weitere Informationen finden Sie im Bereich Kontakte.