Vous souhaitez préparer d'excellents jambons maison, d'autres charcuteries (fumées, rôties et braisées) et fromages ? Vous voulez le faire d'une manière simple et sans problème ? Avez-vous besoin d'aide supplémentaire pour insérer la viande dans le boyau ?
Un assistant pratique pour insérer facilement et rapidement de la viande ou du fromage dans le filet à saucisses. L'Applicateur PREMIUM simplifie considérablement la préparation des jambons, cols de porc, roulades, poitrines ou fromages destinés au fumage, à la cuisson ou au pochage.
Avantages principaux
- Certificat de contact alimentaire – utilisation sécurisée en cuisine domestique garantie
- Fixation variable – horizontalement sur le plan de travail ou la table (épaisseur max. 60 mm), ou verticalement sur la porte d'un placard de cuisine
- Tube conique innovant à forme allongée et ergots spéciaux – permet d'enfiler tout le filet d'un coup ou seulement la partie nécessaire, et grâce aux ergots, le filet ne glisse pas
- Base stable avec pied et poignées latérales pour un travail en toute sécurité
- Surface intérieure lisse qui minimise l'accumulation de résidus et facilite le nettoyage
- Adapté aux filets à partir d'un diamètre de 125 mm (pour les filets à maillage serré, nous recommandons un diamètre à partir de 150 mm)
- Nettoyage facile – lave-vaisselle ou lavage à la main
Paramètres techniques
- Diamètre intérieur de l'ouverture de sortie : 110 mm
- Diamètre extérieur de l'ouverture de sortie : 115 mm
- Diamètre intérieur de l'ouverture d'entrée : 130 mm
- Longueur de l'applicateur : 215 mm
- Hauteur de l'applicateur : 215 mm
- Largeur de l'applicateur : 190 mm
- Épaisseur max. du plan de travail : 60 mm
- Adapté aux filets : à partir d'un diamètre de 125 mm
COMMENT UTILISER L'APPLICATEUR
- Fixez l'applicateur sur le plan de travail (horizontalement) ou sur la porte d'un placard (verticalement par le pied) – avant la première utilisation, vérifiez qu'il ne laisse pas de traces sur la surface du meuble
- Tendez la section de filet concernée ou tout le filet sur l'applicateur à l'aide de la partie moletée de la tête
- Attachez ou fixez avec des clips de charcuterie l'extrémité du filet ou la partie nécessaire pour la portion prévue
- Insérez la viande ou le fromage et maintenez le filet d'une main, tout en poussant la farce vers les clips ou l'extrémité attachée de l'autre main
- Une fois rempli, attachez fermement avec une ficelle ou fixez avec un clip, puis coupez en laissant une marge – pour plusieurs portions, placez des clips aux deux extrémités et coupez le filet entre les deux
| Code | Le code : 2128 |
|---|---|
| Nom de la marque: | Browin |
| Catégorie: | Préparation et transformation de la viande |
| Poids: | 0.5 kg |
| EAN: | 5904816021707 |
Discussion
Soyez le premier à poster un article dans cette rubrique !
