Ficelle de boucher pour viande - 145m - en coton, blanche
La ficelle de boucher en coton Browin est l'outil indispensable de tout charcutier amateur. Elle permet de ficeler correctement les produits carnés avant le fumage, la cuisson, le rôtissage ou le saumurage, et garantit que vos préparations conservent la forme adéquate tout au long du traitement thermique.
Les ficelles de boucher en coton sont un outil fiable et éprouvé pour quiconque prépare des charcuteries maison, des jambons, des roulades ou d'autres produits carnés.
Le coton naturel garantit que les fils n'affectent en rien le goût ou l'odeur de la viande préparée, et une haute résistance thermique allant jusqu'à 240 °C permet une utilisation pour tous les modes de transformation classiques de la viande. Grâce à la grande bobine d'une longueur de 145 mètres, vous disposerez d'un stock durable, toujours à portée de main quand vous en avez besoin.
Caractéristiques clés
- Résistance thermique jusqu'à 240 °C – sans modification de l'arôme ou du goût de la viande préparée
- Adapté pour le fumage, la cuisson, le rôtissage et le saumurage – utilisation polyvalente pour la fabrication maison de charcuteries
- Robustesse exceptionnelle – la viande peut être suspendue à un crochet sans crainte et sans risque de rupture
- Matériau en coton naturel – respectueux des aliments, sans influence négative sur le goût et l'odeur
- Certificat PZH – autorisant le contact alimentaire
- Autres utilisations – convient également pour le jardin ou l'emballage de cadeaux
Spécifications techniques
- Matériau : coton
- Couleur : blanc
- Diamètre : Ø 2 mm
- Longueur : 145 m
- Résistance thermique : jusqu'à 240 °C
- Certification : PZH – autorisé pour le contact alimentaire
| Code | Le code : 5484 |
|---|---|
| Nom de la marque: | Browin |
| Catégorie: | Préparation et transformation de la viande |
| Poids: | 1 kg |
| EAN: | 5908277702670 |
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