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    Fumeur

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    Nous vous présentons le livre du chef Jeremy Schmid - Le Fumage.

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    Tout est en stock – expédition sous 24 heures
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    Marque propre - testé personnellement
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    Description détaillée du produit

    Le livre Fumage.

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    Dans le livre sur le fumage, nous vous expliquerons étape par étape non seulement comment construire votre propre fumoir, mais aussi comment préparer, assaisonner et fumer correctement différents types de viande et d'autres aliments pour obtenir les meilleurs résultats.

    Le fumage est une méthode ancestrale de conservation des aliments, prolongeant leur durée de conservation et améliorant leur goût. Chaque chapitre est complété par des recettes dans lesquelles brillent les aliments que nous avons fumés nous-mêmes. Vous pouvez fumer non seulement de la viande, mais aussi du fromage, des noix, des œufs et bien sûr des légumes, des fruits et du sel.

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    Catégorie: Littérature
    Poids: 0.5 kg
    EAN: 9788027106523

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