Générateur de fumée LOKI II. 3 l avec pompe à air réglable

Description détaillée du produit

Le générateur de fumée LOKI II. 3 l est un assistant pratique pour le fumage domestique de la viande, du poisson, du fromage et d'autres aliments. Il utilise un moteur d'aération à régulation continue de la puissance, vous permettant d'adapter la quantité de fumée aux besoins du fumage. Il convient aussi bien pour le fumage à froid que pour le fumage à chaud, en combinaison avec une source de chaleur indépendante.

Le générateur de notre propre marque Oheň v zahradě dispose d'un réservoir d'une capacité de 3 litres, d'un système de récupération externe du goudron et d'une conception pensée pour un nettoyage et un entretien facilités.

PRINCIPAUX AVANTAGES DU GÉNÉRATEUR DE FUMÉE LOKI II.

• Régulation continue de la quantité de fumée – moteur d'aération avec réglage de la puissance de 10 à 100 %.

• Récupération externe du goudron – le condensat est évacué hors de la chambre de fumage vers un flacon de récupération.

• Réservoir d'une capacité de 3 litres – une plus grande réserve de copeaux limite la nécessité d'un ravitaillement fréquent en combustible.

• Nettoyage et entretien facilités – croix avec bouchon et ouverture séparée pour l'évacuation des cendres.

• Fixation pratique au fumoir – le générateur peut être retiré sans avoir besoin d'être démonté.

RÉGULATION CONTINUE DE LA QUANTITÉ DE FUMÉE

Le générateur comprend un moteur d'aération avec régulation de la puissance de 10 à 100 %, qui assure l'apport d'air nécessaire à la production de fumée. Sa puissance est de 2 × 3,5 l/min.

Grâce au régulateur, vous pouvez ajuster l'intensité de la production de fumée selon le type d'aliment fumé, les copeaux utilisés et les conditions dans le fumoir.

RÉCUPÉRATION EXTERNE DU GOUDRON HORS DE LA CHAMBRE DE FUMAGE

L'un des principaux atouts du générateur LOKI II. est la récupération séparée du goudron et du condensat. Ceux-ci sont évacués hors de la chambre de fumage vers un flacon de récupération inclus dans le colis.

Cette solution permet de limiter la pénétration du condensat récupéré dans le fumoir tout en facilitant son élimination lors de l'entretien.

RÉSERVOIR DE 3 LITRES POUR UN FUMAGE PLUS LONG

Le réservoir d'une capacité de 3 litres peut contenir une plus grande quantité de combustible et limite le besoin d'ajouts fréquents. La durée de combustion dépend de la quantité et des propriétés des copeaux, ainsi que du débit d'air réglé.

Pour la production de fumée, utilisez uniquement des copeaux de bois pour fumage secs. La fraction recommandée est de 3–8 mm ou plus. Vous pouvez choisir l'essence de bois en fonction du goût et de l'arôme souhaités pour les aliments fumés.

NETTOYAGE FACILITÉ ET CONCEPTION PRATIQUE

Le générateur LOKI II. est conçu pour que son utilisation et son entretien soient les plus simples possible.

• Croix avec bouchon – permet un accès facilité aux dépôts de goudron lors du nettoyage.

• Fixation pratique au fumoir – le générateur peut être retiré sans avoir besoin d'être démonté.

• Ouverture indépendante pour l'évacuation des cendres – permet d'éliminer les cendres sans démonter le générateur, même pendant le fumage, en respectant les consignes de sécurité.

La structure du générateur est fabriquée en acier laqué noir.

COMMENT LE GÉNÉRATEUR DE FUMÉE LOKI II. FONCTIONNE-T-IL ?

Le générateur produit de la fumée par la combustion lente de copeaux de bois secs. La pompe à air aère le système via des tuyaux et un raccord en Y, aidant ainsi à acheminer la fumée vers la chambre de fumage.

Mode d'emploi :

1. Reliez la pompe à air au générateur à l'aide des tuyaux et du raccord en Y fournis.

2. Raccordez le bocal de récupération pour le goudron.

3. Remplissez le réservoir de copeaux de bois secs.

4. Allumez la pompe à air et réglez la puissance souhaitée.

5. Allumez les copeaux dans la partie inférieure du générateur à l'aide d'un allume-feu.

6. Réglez l'intensité de la fumée via le variateur du moteur.

Pour le fumage à froid, aucune source de chaleur indépendante n'est nécessaire. Si vous souhaitez effectuer un fumage à chaud, il est nécessaire d'assurer le chauffage de la chambre de fumage, par exemple avec une résistance chauffante adaptée équipée d'un thermostat.

CONTENU DU COLIS

Le kit complet du générateur de fumée LOKI II. comprend :

• Générateur de fumée LOKI II. – volume du réservoir 3 l

• Pompe à air avec réglage progressif de la puissance – 10–100 %, puissance 2 × 3,5 l/min

• Tuyau d'aération à paroi épaisse 6 mm – longueur 2 m

• Tuyaux d'aération à paroi épaisse 4 mm – 2 pcs, longueur 1 m chacune

• Raccord en Y pour la liaison des tuyaux

• Bocal de récupération pour le goudron

ACCESSOIRES RECOMMANDÉS

Pour une production de fumée optimale, nous recommandons des copeaux de bois secs de qualité, que vous pouvez choisir en fonction du type d'aliments à fumer.

Vous n'avez pas encore votre propre fumoir ? Découvrez notre gamme de fumoirs de jardin. Vous trouverez d'autres équipements pour le fumage, y compris des éléments chauffants et des thermostats, dans la catégorie accessoires pour fumoirs.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DU GÉNÉRATEUR

Un entretien régulier permet de maintenir une production de fumée correcte et d'assurer la fluidité des différentes parties du générateur.

Après chaque utilisation, retirez les résidus de cendres et nettoyez le conduit de fumée ainsi que la buse. Éliminez également régulièrement les dépôts de goudron de l'ensemble du système et videz le verre de récupération.

Avant tout nettoyage approfondi, laissez l'appareil refroidir et débranchez le moteur d'aération du réseau électrique.

Important : Utilisez le générateur uniquement à l'extérieur ou dans un espace ventilé de manière appropriée. Protégez le moteur d'aération de l'eau et de l'humidité et ne touchez pas les parties chaudes de l'appareil pendant son fonctionnement.

FOIRE AUX QUESTIONS

Quels copeaux utiliser pour le générateur LOKI II. ?

Utilisez des copeaux de bois secs avec une fraction recommandée de 3 à 8 mm ou plus. Des copeaux humides peuvent entraîner des problèmes de production de fumée.

Le générateur peut-il être utilisé pour le fumage à froid et à chaud ?

Oui. Pour le fumage à froid, le générateur produit de la fumée sans source de chaleur externe. Pour le fumage à chaud, il est nécessaire d'ajouter une source de chaleur, comme un élément chauffant avec thermostat.

Comment régler la quantité de fumée ?

L'intensité de la production de fumée se règle à l'aide du moteur d'aération avec un réglage progressif de la puissance de 10 à 100 %.

Que faire si le générateur produit peu de fumée ?

Vérifiez que les copeaux sont suffisamment secs, qu'aucune pièce n'est obstruée et que les raccords sont étanches. Si nécessaire, vous pouvez augmenter la puissance du moteur d'aération.

À quelle fréquence faut-il nettoyer le générateur ?

Après chaque utilisation, nous vous recommandons de retirer les cendres et de nettoyer le conduit de fumée et la buse. L'ensemble du système doit être régulièrement débarrassé des dépôts de goudron.

FEU DANS LE JARDIN – MARQUE PROPRE ET CONSEILS PERSONNALISÉS

Le LOKI II. est un générateur de fumée de notre propre marque Feu dans le jardin. Lors du choix de l'équipement de fumage, nous mettons l'accent sur la facilité d'utilisation, la conception fonctionnelle et la disponibilité d'accessoires appropriés.

Nous serons heureux de vous conseiller sur le choix du générateur, des copeaux de bois et d'autres équipements. Vous pouvez également nous rendre visite dans notre magasin physique à Opava, où nous fournissons des conseils personnalisés.