Set de chauffage OHENVZAHRADE 2 KW - élément chauffant 2,0 kW + thermostat

Description détaillée du produit

Le kit de chauffage OHENVZAHRADE 2 kW est un ensemble de chauffage électrique conçu pour le chauffage des fumoirs. Il combine une résistance chauffante de 2 000 W avec un déflecteur en acier inoxydable et un thermorégulateur programmable E-RTM D201, qui régule automatiquement la température selon les valeurs définies. Grâce à la possibilité de programmer jusqu'à trois cycles de travail, les différentes phases de fumage peuvent être configurées à l'avance, limitant ainsi le besoin d'ajustements manuels constants de la température.

Principaux avantages du kit de chauffage OHENVZAHRADE 2 kW

• Puissance 2 000 W – chauffage électrique de la chambre de fumage

• Thermorégulateur programmable E-RTM D201 – maintien automatique de la température définie

• Jusqu'à 3 cycles de travail – possibilité de régler différentes températures et durées pour chaque phase de fumage

• Déflecteur en acier inoxydable – aide à répartir la chaleur dans la chambre de fumage

• Dimensions 30 × 27 × 11 cm – conception compacte pour les chambres de fumage correspondantes

• Plage de réglage du régulateur 1–140 °C – avec possibilité de régler l'hystérésis thermique

• Sonde de température NTC – mesure continue de la température dans le fumoir

• Ensemble complet de chauffage et de régulation – incluant le câblage de connexion

Contenu de l'emballage

• Résistance chauffante électrique OHENVZAHRADE 2 000 W avec déflecteur

• Thermorégulateur programmable E-RTM D201

• Câble d'alimentation pour la résistance chauffante avec fiche IP44

• Câblage de connexion du régulateur

• Câble d'alimentation du régulateur d'une longueur de 1,4 m

• Câble avec prise d'une longueur de 0,5 m

• Sonde de température avec câble d'une longueur de 1,5 m

Résistance chauffante électrique avec déflecteur en acier inoxydable

La base de l'ensemble est une résistance chauffante électrique d'une puissance de 2 000 W, qui sert de source de chaleur pour la chambre de fumage. L'ensemble comprend un déflecteur en acier inoxydable 1.4301 avec une épaisseur de tôle de 0,8 mm. Sa conception aide à diffuser la chaleur dans l'espace environnant et limite le rayonnement direct de la spirale chauffante. Les dimensions totales de la résistance chauffante avec déflecteur sont de 30 × 27 × 11 cm (profondeur × largeur × hauteur). La partie supérieure plane permet de placer un bac d'égouttement métallique séparé, qui récupère les graisses et les condensats des aliments préparés. La température maximale admissible dans la chambre de fumage est de 110 °C.

Thermorégulateur programmable E-RTM D201

Le kit comprend un régulateur de température programmable E-RTM D201 qui, grâce à une sonde thermique, surveille la température du fumoir et active ou désactive l'élément chauffant selon la valeur définie. Le régulateur permet de programmer jusqu'à trois cycles de travail avec des températures et des durées différentes. Il est possible de configurer, par exemple, une phase distincte pour le séchage de la viande, le fumage proprement dit et la phase de finition. La plage de réglage du régulateur s'étend de 1 à 140 °C, et l'hystérésis thermique peut être réglée de 0,2 à 25 °C. Le régulateur est équipé d'un boîtier avec indice de protection IP65 et permet des transitions automatiques ou manuelles entre les différents cycles de travail.

Comment fonctionne la programmation de la température lors du fumage

Le thermorégulateur E-RTM D201 permet de diviser le processus de fumage en jusqu'à trois phases distinctes. Pour chacune d'entre elles, on peut définir la température souhaitée et la durée. Les cycles peuvent se dérouler successivement ou se répéter selon le programme choisi. Si vous n'avez besoin que d'une ou deux phases, il n'est pas nécessaire d'utiliser l'intégralité du programme. Le thermorégulateur commande automatiquement l'élément chauffant en fonction des données de la sonde thermique, aidant ainsi, avec un réglage correct, à maintenir les conditions souhaitées tout au long du processus de fumage.

Points d'attention lors de l'installation

Avant l'installation, il est important de vérifier que les dimensions de l'élément chauffant correspondent à l'espace de la chambre de fumage et que sa structure est adaptée au chauffage électrique. L'élément chauffant doit être placé sur un support stable et thermorésistant, à une distance sécurisée des matériaux inflammables. Un bac d'égouttage métallique approprié doit être placé au-dessus du déflecteur pour empêcher le gras et les condensats d'entrer en contact avec la résistance chauffante. Le raccordement électrique doit être conforme aux instructions du fabricant. Bien que le régulateur permette de régler la température jusqu'à 140 °C, il est impératif de respecter la température maximale de la chambre de 110 °C ainsi que la plage de fonctionnement de la sonde thermique fournie (0–100 °C).

Que recommandons-nous d'acheter en complément ?

Le kit contient l'élément chauffant électrique et la régulation de température, mais pas de générateur de fumée. Pour le fumage, il est donc recommandé de compléter l'ensemble avec l'un de nos générateurs de fumée, qui assurera l'apport de fumée dans la chambre de fumage. Nous vous conseillons de choisir le modèle spécifique en fonction de la taille et de la structure de votre fumoir. Si vous n'avez pas encore de fumoir, découvrez notre gamme de fumoirs de jardin. L'équipement pratique, tel que les crochets, les grilles ou les bacs d'égouttage, se trouve dans la catégorie accessoires pour fumoirs.

Questions fréquentes

Le kit comprend-il également un générateur de fumée ?

Non. Le kit comprend un élément chauffant électrique avec déflecteur en acier inoxydable, un thermorégulateur programmable et le câblage de connexion. Le générateur de fumée est vendu séparément.

Est-il possible de régler différentes températures pendant un même fumage ?

Oui. Le thermorégulateur E-RTM D201 permet de configurer jusqu'à trois cycles de travail avec des températures et des durées différentes.

Le kit convient-il à tous les fumoirs ?

Non. La compatibilité dépend principalement des dimensions, de la structure et des propriétés thermiques de la chambre de fumage. Avant l'achat, nous vous recommandons de vérifier si une puissance de 2 000 W est suffisante pour votre fumoir spécifique.

Quelle est la différence entre le kit 2 kW et le kit 3,5 kW ?

La principale différence réside dans la puissance de l'élément chauffant. La variante 2 kW a une puissance absorbée de 2 000 W, tandis que le kit plus puissant de 3,5 kW offre une puissance de 3 500 W. Les deux kits comprennent le même type de thermorégulateur programmable E-RTM D201. Le choix de la puissance appropriée dépend du volume du fumoir, de sa conception et de ses pertes thermiques.

Kit de chauffage OHENVZAHRADE 2 kW pour le chauffage électrique de fumoir

Le kit de chauffage OHENVZAHRADE 2 kW combine un élément chauffant électrique avec déflecteur en acier inoxydable et un thermorégulateur programmable en un seul ensemble. Il permet de réguler automatiquement la température et de configurer les différentes phases de fumage, vous permettant ainsi de vous concentrer davantage sur la préparation de la viande et moins sur le réglage constant du chauffage. Si vous n'êtes pas sûr que la puissance de 2 kW soit adaptée à votre fumoir, nous vous conseillerons volontiers dans votre choix. Nous sommes une entreprise familiale basée à Opava et vous pouvez également nous rendre visite dans notre boutique physique.