Copeaux de hêtre de première qualité 3-8 mm - 15 kg
Le code : 1433
Produits apparentés
Description détaillée du produit
Copeaux de hêtre 3–8 mm en emballage de 15 kg sont adaptés au fumage de la viande, des produits carnés, du poisson, des fromages ainsi que des noix. Elle confère aux aliments un arôme agréable et une coloration dorée.
Utilisation et caractéristiques
Les copeaux sont principalement destinés aux générateurs de fumée de type Dymbox et autres appareils conçus pour une fraction de 3–8 mm, ainsi qu'au barbecue.
Il s'agit de bois de hêtre 100 % naturel, sans écorce, poussière, champignons ni moisissures. L'humidité indiquée est de 10 % maximum avec une tolérance de ±2 %.
Contenu de l'emballage
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15 kg de copeaux de hêtre de fraction 3–8 mm
Certification
Fabriqué sous certification :
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ISO 22000:2018
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PZH – Institut national de recherche, département de la sécurité alimentaire, certificat n° F-FB-614-05/21/F
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Institut de biotechnologie de l'industrie agricole et alimentaire, Institut de technologie des viandes et des graisses, n° ZMT-48/PM/16
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Paramètres supplémentaires
| Catégorie: | les copeaux de hêtre |
|---|---|
| Poids: | 15 kg |
| EAN: | 746020051997 |
| Essence du bois: | Hêtre |
| Fraction: | 3–8 mm |
| Poids du colis: | 15 kg |
| Humidité: | Max. 10 % avec une tolérance de ±2 % |
| Exécution: | Sans écorce ni poussière |
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