Budella naturali di suino cal. 28/30 mm, 20 m

Budella Naturali Di Maiale 28/30 mm - 20 m

Prepara salsicce fatte in casa esattamente come piacciono a te. Le budella naturali di maiale con calibro 28/30 mm sono adatte per la produzione di diversi tipi di salsicce destinate alla bollitura, cottura al forno, affumicatura, grigliatura, essiccazione e stagionatura.

Grazie al calibro uniforme e all'ottima resistenza durante l'imbottimento, le budella sono facili da lavorare e le salsicce finite hanno una forma regolare.

Vantaggi principali

• Calibro 28/30 mm – adatto per le classiche salsicce fatte in casa
• Budella naturali di maiale – involucro tradizionale per la produzione di salumi
• Ottima resistenza durante l'imbottimento – con una corretta manipolazione resistono bene agli squarci
• Calibro uniforme – aiuta a ottenere un aspetto omogeneo dei prodotti finiti
• Ampie possibilità di utilizzo – adatte per salsicce bollite, al forno, affumicate, grigliate, essiccate o stagionate
• 20 m per confezione – sufficienti per circa 10–13 kg di impasto di carne
• Conservate nel sale – le budella sono sigillate ermeticamente e conservate nel sale

Puoi utilizzare le budella, ad esempio, per la produzione di classiche salsicce fatte in casa, bratwurst, salsicce bianche e altri salumi tradizionali

Preparazione prima dell'uso

Prima dell'imbottimento consigliamo di:

1. immergere le budella per circa 2 ore in acqua a una temperatura massima di 30 °C
2. risciacquare successivamente l'interno con acqua tiepida

Successivamente saranno pronte per l'imbottimento con il composto di carne.

Parametri

• Tipo: budella naturali di maiale
• Calibro: 28/30 mm
• Lunghezza: 20 m
• Quantità indicativa di impasto: 10–13 kg
• Conservazione: sale
• Utilizzo: salsicce fatte in casa e altri salumi
• Ingredienti: budella di maiale, sale

CONSERVAZIONE

Conservare a una temperatura massima di 15 °C.