Miscela di spezie - "Valašská Klobása" - "Wallachian Sausage" - 500 g
Codice: 2116
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Descrizione dettagliata del prodotto
Miscela di spezie per la produzione di salsicce "Salsiccia della Valašsko" - "Salsiccia valacca" 500 g
Preparato di spezie in polvere senza glutammato e conservanti per la preparazione di salsicce fatte in casa
Descrizione del prodotto
Miscela autoriale dal laboratorio OHENVZAHRADE.CZ, che abbiamo sviluppato e testato nelle nostre affumicatori.
La salsiccia della Valašsko è una miscela di spezie delicata, rustica e perfettamente bilanciata, ispirata alla cucina classica della Valašsko, creata per salsicce perfette.
La miscela della Valašsko è nata grazie a un luogo che ci è caro. In Valašsko abbiamo una casa di campagna e amiamo questa regione aspra, originale e bellissima. E poiché la cucina della Valašsko è decisa, profumata e sincera – volevamo esattamente una salsiccia così.
La base è composta da cumino, pepe, pimento, maggiorana e aglio. Sapori tradizionali della Valašsko, niente modernità. Il risultato è una salsiccia classica, onesta e decisa, che apprezzerà chiunque ami i veri prodotti fatti in casa.
Dosaggio:
✔ 40 g di miscela di spezie per 1 kg di carne
✔ 500 g di spezie = 12,5 kg di carne
✔ rapporto sale e carne = 18 g di sale per 1 kg di carne alla dose consigliata
Senza glutammato, senza conservanti.
L'abbiamo ideato in modo che piacesse a noi a casa — e ora ognuno può concederselo.
La nostra miscela trasformerà ogni affumicatura di salsicce in un'esperienza – ma attenzione, non si perde nemmeno nelle polpette, o nei polpettoni :-)
Nessun compromesso, nessuna miscela anonima – solo un gusto autentico che abbiamo verificato noi stessi.
Adatto per
-
Salsicce di maiale e selvaggina
-
Polpette e polpettoni
-
Salsicce da griglia
Composizione
Sale commestibile, miscela di spezie (cumino tritato, cumino intero, pepe nero macinato, pimento macinato, maggiorana), destrosio, aglio essiccato, antiossidante: acido citrico.
Allergeni: può contenere tracce di latte e sedano
Valori nutrizionali per 100 g
Valore energetico: 902 kJ/214 Kcal;
grassi 3 g di cui acidi grassi saturi 0,2 g; carboidrati 37 g di cui zuccheri 22 g; proteine 5,6 g; sale 44,9 g.
Conservare in luogo asciutto. Proteggere dalla luce solare diretta.
Confezione
500 g di miscela di spezie in polvere in un barattolo di plastica richiudibile.
Prodotto per: Smarthink Trade and Consulting s.r.o., Jaselská 102/29, 746 01 Opava, CZ
Paese di origine: Repubblica Ceca
Parametri aggiuntivi
| Categoria: | Spezie, miscele e marinade |
|---|---|
| Peso: | 0.5 kg |
Valutazione del prodotto
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