Miscela di spezie - "Valašská Klobása" - "Wallachian Sausage" - 500 g

Miscela di spezie per la produzione di salsicce "Salsiccia della Valašsko" - "Salsiccia valacca" 500 g

Preparato di spezie in polvere senza glutammato e conservanti per la preparazione di salsicce fatte in casa

Descrizione del prodotto

Miscela autoriale dal laboratorio OHENVZAHRADE.CZ, che abbiamo sviluppato e testato nelle nostre affumicatori.
La salsiccia della Valašsko è una miscela di spezie delicata, rustica e perfettamente bilanciata, ispirata alla cucina classica della Valašsko, creata per salsicce perfette.

La miscela della Valašsko è nata grazie a un luogo che ci è caro. In Valašsko abbiamo una casa di campagna e amiamo questa regione aspra, originale e bellissima. E poiché la cucina della Valašsko è decisa, profumata e sincera – volevamo esattamente una salsiccia così.

La base è composta da cumino, pepe, pimento, maggiorana e aglio. Sapori tradizionali della Valašsko, niente modernità. Il risultato è una salsiccia classica, onesta e decisa, che apprezzerà chiunque ami i veri prodotti fatti in casa.

Dosaggio:
✔ 40 g di miscela di spezie per 1 kg di carne
✔ 500 g di spezie = 12,5 kg di carne
✔ rapporto sale e carne = 18 g di sale per 1 kg di carne alla dose consigliata

Senza glutammato, senza conservanti.
L'abbiamo ideato in modo che piacesse a noi a casa — e ora ognuno può concederselo.

La nostra miscela trasformerà ogni affumicatura di salsicce in un'esperienza – ma attenzione, non si perde nemmeno nelle polpette, o nei polpettoni :-)
Nessun compromesso, nessuna miscela anonima – solo un gusto autentico che abbiamo verificato noi stessi.

Adatto per

• Salsicce di maiale e selvaggina

• Polpette e polpettoni

• Salsicce da griglia

Composizione

Sale commestibile, miscela di spezie (cumino tritato, cumino intero, pepe nero macinato, pimento macinato, maggiorana), destrosio, aglio essiccato, antiossidante: acido citrico.
Allergeni: può contenere tracce di latte e sedano

Valori nutrizionali per 100 g

Valore energetico: 902 kJ/214 Kcal;

grassi 3 g di cui acidi grassi saturi 0,2 g; carboidrati 37 g di cui zuccheri 22 g; proteine 5,6 g; sale 44,9 g.

Conservare in luogo asciutto. Proteggere dalla luce solare diretta.

Confezione

500 g di miscela di spezie in polvere in un barattolo di plastica richiudibile.

Prodotto per: Smarthink Trade and Consulting s.r.o., Jaselská 102/29, 746 01 Opava, CZ
Paese di origine: Repubblica Ceca