Budella ovine su nastri 20/22, 15 m, PREMIUM

State pianificando la produzione casalinga di salsicce, würstel o kabanos? Il budello di pecora naturale su nastro renderà il vostro lavoro significativamente più semplice. Grazie al pratico sistema a nastro, il budello non si aggroviglia, si inserisce facilmente nell'imbuto per l'imbottitura e l'intero processo è più rapido e confortevole.

Il budello ha un calibro di 20/22 mm, è composto da segmenti lunghi e si distingue per un'ottima resistenza durante l'imbottitura. La confezione contiene in totale 15 metri di budello, sufficienti per circa 3–4 kg di impasto di carne.

Vantaggi principali

• Calibro 20/22 mm – ideale per la produzione di würstel, kabanos e salsicce sottili
• Budello su nastro – il sistema pratico evita l'aggrovigliamento e facilita l'inserimento nell'imbuto di imbottitura
• Calibro uniforme – aiuta a ottenere un aspetto omogeneo dei prodotti finiti
• Segmenti lunghi e buona resistenza – per un lavoro agevole durante l'imbottitura
• Utilizzo universale – adatto per salsicce crude, stagionate, bollite, al forno, affumicate o grigliate
• 15 m in confezione – sufficienti per circa 3–4 kg di impasto di carne
• Pratica confezione richiudibile – la chiusura a zip permette di aprire e chiudere ripetutamente
• Conservato solo con sale

Come utilizzare il budello su nastro?

1. Immergere il budello per circa 3 ore in acqua a una temperatura massima di 30 °C.
2. Successivamente, risciacquarlo con acqua tiepida.
3. Inserire il budello sull'imbuto di imbottitura. Il nastro facilita l'inserimento ed evita che il budello si aggrovigli.
4. Dopo l'inserimento, rimuovere semplicemente il nastro e il budello è pronto per l'imbottitura.

Confezione pratica

Il budello è sigillato ermeticamente e conservato solo con sale. La confezione è dotata di una pratica zip che permette di richiuderla dopo l'apertura per conservare il budello comodamente.

Il budello di pecora di calibro 20/22 mm è particolarmente adatto per la produzione di würstel, kabanos, salsicce sottili e altri salumi fatti in casa. Può essere utilizzato per prodotti destinati alla bollitura, cottura al forno, affumicatura, grigliatura, essiccazione o stagionatura.

Parametri

• Tipo: budello di pecora naturale
• Calibro: 20/22 mm
• Lunghezza: 15 m
• Formato: su nastro
• Quantità indicativa di impasto: 3–4 kg
• Conservazione: sale
• Confezione: confezione richiudibile con zip
• Ingredienti: budello di pecora, sale

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.
Dopo l'apertura, conservare a una temperatura inferiore a 14 °C.