Udírna Strigg s topeništěm je kompletní kovová udírna určená pro všechny, kdo dávají přednost klasickému uzení dřevem v samostatném topeništi. V balení najdete nejen samotnou udírnu, ale také topeniště, kouřovody, kolena a veškeré základní příslušenství potřebné k uzení.

Udírna je proto zateplena ze čtyř stran dřevěnými deskami o tloušťce 14 mm. Zaizolovaná je také stříška udírny. Udírnu jsme si sami navrhli a vyrábíme ji podle vlastního designu. Při návrhu jsme kladli důraz na pevnou konstrukci, kvalitní materiály, snadnou obsluhu a dostatek prostoru pro domácí uzení.

Náš design. Naše výroba.

komplet udírny obsahuje:

• Udírnu ze za studena válcovaného plechu o tloušťce 1,5 mm
• Zateplení ze 4 stran dřevěnými deskami o tloušťce 14 mm – 3× z vnitřní strany a 1× z vnější strany
• Zaizolovanou stříšku udírny
• Dvoudílnou konstrukci – samostatnou základnu s nohami a udicí komoru se sklopnou střechou
• Z vnější strany je udírna ošetřena teplotně odolnou barvou do 600 °C
• Tvarovanou sklopnou střechu, která omezuje stékání kondenzátu na uzeniny
• Samostatné topeniště o rozměrech 30 × 25 × 25 cm, vyrobené z robustního plechu
• Kouřovody o celkové délce 100 cm – 2× 50 cm
• 2× koleno – jedno pro napojení do udicí komory a druhé pro připojení k topeništi
• Ocelovou základnu s nohami o výšce 45 cm
• Velký komín a klapka pro regulaci
• Extra velký deflektor pro rovnoměrnější rozptyl kouře, který zároveň slouží jako odkapávací miska
• Dvojitá designová dvířka
• 6 tyček pro zavěšení masa, klobás a dalších uzenin
• 2 výškové úrovně pro umístění udicích tyček
• 12 velkých S-háčků z nerezového drátu o průměru 3 mm
• Teploměr do 300 °C
• Sklopné boční rukojeti na základně i udicí komoře pro snadnější přenášení a sestavení
• Petlici předních dvířek zakončenou kuličkou ze speciálního teplotně odolného plastu, která usnadňuje bezpečnou manipulaci

Specifikace udírny

• Rozměry udicí komory: 42 × 50 × 70 cm
• Rozměry základny s nohami: 42 × 50 × 45 cm
• Celková výška včetně komínu: 143 cm
• Materiál: za studena válcovaný plech
• Tloušťka plechu: 1,5 mm
• Povrchová úprava: teplotně odolná barva do 600 °C
• Kapacita: až 16 kg masa
• Topeniště: 30 × 25 × 25 cm

Proč se vyplatí zvolit naši udírnu?

Udírnu Strigg jsme navrhli pro zákazníky, kteří chtějí kompaktní kovovou udírnu s klasickým samostatným topeništěm, ale zároveň si potrpí na kvalitní materiály, pevnou konstrukci a povedený vzhled.

Díky topeništi umístěnému mimo udicí komoru můžete udit tradičním způsobem dřevem a kouř přivádět do udírny pomocí metrového kouřovodu. Součástí sestavy jsou dvě kolena, takže lze topeniště prakticky umístit tak, aby bylo přikládání pohodlně dostupné z přední strany.

Konstrukce udírny je stabilní a díky oddělitelné základně a sklopným madlům se s jednotlivými částmi lépe manipuluje. Velký deflektor pomáhá rozvádět kouř uvnitř komory a současně zachytává odkapávající tuk.

S kapacitou až 16 kg masa nabízí Strigg dostatek prostoru nejen pro běžné domácí uzení, ale také pro přípravu větší várky klobás, masa nebo dalších uzenin najednou.

Udírna se díky svým rozměrům a kovovému provedení hodí také například jako doplněk venkovních kuchyní nebo restaurací pro zauzení a dohřívání klobás a dalších specialit.

Proč se vyplatí zvolit naši udírnu? 

Strigg doporučujeme každému, kdo chce udit klasicky dřevem v samostatném topeništi, ale místo tradiční dřevěné udírny preferuje odolnou kovovou konstrukci.

Pokud hledáte poctivě zpracovanou udírnu s dostatečnou kapacitou, kompletním příslušenstvím a konstrukcí navrženou pro pohodlné domácí uzení, Strigg je připravena rovnou do akce.

Náš design. Naše výroba. Pořádný materiál a poctivé zpracování.

Ještě to není ono? Mrkněte na všechny naše udírny. Zaručeně si vyberete.

Další příslušenství k naší udírně najdete v kategorii příslušenství k udírně a zde také naši prvotřídní dřevní štěpku.