Ahumador Strigg con fogón es un ahumador metálico completo diseñado para todos aquellos que prefieren el ahumado clásico con leña en un fogón independiente. En el paquete encontrará no solo el ahumador en sí, sino también el fogón, los conductos de humo, los codos y todos los accesorios básicos necesarios para el ahumado.

El ahumador está, por lo tanto, aislada por los cuatro lados con paneles de madera de 14 mm de espesor. El techo del ahumador también está aislado. Hemos diseñado el ahumador nosotros mismos y lo fabricamos según nuestro propio diseño. En el diseño, hemos puesto énfasis en una estructura robusta, materiales de calidad, un manejo sencillo y suficiente espacio para el ahumado doméstico.

Nuestro diseño. Nuestra fabricación.

El kit de la barbacoa incluye:

• Ahumador de chapa laminada en frío de 1,5 mm de espesor
• Aislamiento en 4 lados con paneles de madera de 14 mm de espesor – 3× por el lado interior y 1× por el lado exterior
• Techo del ahumador aislado
• Estructura de dos piezas: una base independiente con patas y una cámara de ahumado con techo abatible
• Desde el exterior, la ahumadora está tratada con pintura resistente a altas temperaturas hasta 600 °C
• Techo abatible moldeado que limita el goteo de condensación sobre los embutidos
• Fogón independiente con unas dimensiones de 30 × 25 × 25 cm, fabricado en chapa robusta
• Conductos de humo con una longitud total de 100 cm – 2× 50 cm
• 2× codos – uno para la conexión a la cámara de ahumado y otro para la conexión al fogón
• Base de acero con patas de una altura de 45 cm
• Gran chimenea y válvula para regular
• Deflector extragrande para una distribución más uniforme del humo, que a su vez sirve como bandeja de goteo
• Puerta doble de diseño
• 6 barras para colgar carne, salchichas y otros embutidos
• 2 niveles de altura para colocar las barras de ahumado
• 12 ganchos grandes en forma de S de alambre de acero inoxidable de 3 mm de diámetro
• Termómetro hasta 300 °C
• Asas laterales abatibles tanto en la base como en la cámara de ahumado para facilitar el transporte y el montaje
• Asa en la puerta delantera rematada con una bola de plástico especial resistente al calor, que facilita un manejo seguro

Especificaciones del ahumador

• Dimensiones de la cámara de ahumado: 42 × 50 × 70 cm
• Dimensiones de la base con patas: 42 × 50 × 45 cm
• Altura total incluyendo chimenea: 146 cm
• Material: chapa laminada en frío
• Grosor de la chapa: 1,5 mm
• Acabado superficial: pintura resistente al calor hasta 600 °C
• Capacidad: hasta 16 kg de carne
• Hogar de combustión: 30 × 25 × 25 cm

¿Por qué vale la pena elegir nuestro ahumador?

Hemos diseñado el ahumador Strigg para clientes que buscan un ahumador metálico compacto con un hogar de combustión independiente clásico, pero que al mismo tiempo valoran los materiales de calidad, una construcción robusta y un diseño atractivo.

Gracias al hogar de combustión situado fuera de la cámara de ahumado, puede ahumar de la forma tradicional con leña, conduciendo el humo al ahumador mediante un conducto de un metro. El conjunto incluye dos codos, por lo que el hogar de combustión puede colocarse de forma práctica para que la alimentación de combustible sea cómodamente accesible desde la parte frontal.

La construcción del ahumador es estable y, gracias a la base separable y a las asas plegables, el manejo de las piezas individuales es más sencillo. El gran deflector ayuda a distribuir el humo dentro de la cámara y, al mismo tiempo, recoge la grasa que gotea.

Con una capacidad de hasta 16 kg de carne, el Strigg ofrece espacio suficiente no solo para el ahumado doméstico habitual, sino también para preparar una tanda mayor de salchichas, carne u otros embutidos a la vez.

Gracias a sus dimensiones y a su acabado metálico, este ahumador es ideal, por ejemplo, como complemento de cocinas al aire libre o restaurantes para ahumar y recalentar salchichas y otras especialidades.

¿Por qué vale la pena elegir nuestro ahumador?

Recomendamos el Strigg a todo aquel que quiera ahumar de forma clásica con leña en un hogar independiente, pero que prefiera una estructura metálica resistente en lugar de un ahumador de madera tradicional.

Si busca un ahumador con un acabado impecable, capacidad suficiente, accesorios completos y una estructura diseñada para un cómodo ahumado doméstico, el Strigg está listo para entrar en acción.

Nuestro diseño. Nuestra fabricación. Materiales robustos y un acabado impecable.

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