Offset Smoker El Fuego - Minnesota - Barbecue fumoir

Fumoir déporté El Fuego - Minnesota - Gril avec fumoir - le barbecue américain parfait

Le kit complet de gril avec fumoir comprend :

• Gril en acier
  
• Foyer séparé
• Deux couvercles pour un contrôle séparé des aliments grillés et une perte de température minimale
• Cheminée réglable pour un contrôle précis de la fumée
• 2 thermomètres pour des résultats de grillade parfaits
• Grilles émaillées
• Grilles sur 2 niveaux de hauteur - préparez différents plats
• Étagère avant et étagère inférieure
• Roulettes pour un transport facile

Spécifications du grill avec fumoir

• Dimensions du grill assemblé : environ 184 x 153 x 88 cm
• Surface de cuisson : environ 99 x 49 cm (divisée verticalement en trois parties)
• Hauteur de travail : environ 91 cm
• Foyer : environ 44 x 44 cm
• Étagère avant : environ 85 x 30 cm
• Étagère inférieure : environ 89 x 29 cm
• Matériau : acier peint par poudrage
• Poids : environ 153 kg

Le gril est livré sur palette

Pourquoi choisir notre barbecue avec fumoir ?

Ici, le maître mot est "doux et lent". Autrement dit, des températures basses et une cuisson lente.

Le barbecue Minnesota de la marque allemande El Fuego est fabriqué selon les standards des "fumoirs excentrés" américains classiques, se situant entre le fumoir, le four et le barbecue. On utilise du bois pour le chauffage, et la viande est partiellement rôtie et partiellement fumée à des températures plus basses que lors d'un barbecue classique sur des braises ardentes où les températures grimpent très haut. Préparer des travers de porc rôtis, du rôti de bœuf, du pastrami, de l'échine de porc entière ou de l'épaule pour effilocher est une tâche facile ici. Une fois que vous y aurez goûté, vous ne voudrez plus rien d'autre !

Une attention particulière est portée aux aliments fumés avec un arôme de fumée. Plus le temps de cuisson au grill est long, plus l'arôme de fumée est intense. L'arôme peut en outre être intensifié en ajoutant différentes sortes de bois au feu, par exemple du cerisier. Il existe donc d'innombrables façons d'obtenir une saveur individuelle ou simplement de trouver de la diversité dans le goût !

Vous allez tout simplement adorer le Minnesota.

Ce n'est pas encore ça ? Jetez un œil à tous nos fumoirs ou grills ici. Vous trouverez certainement votre bonheur.

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