Mélange d'épices (pas seulement) pour la fabrication de saucisses - "Paprika avec des morceaux de poivrons" - "Red paprika with paprika flakes" - 500 g

Mélange d'épices (pas seulement) pour la fabrication de saucisses "Paprika rouge avec flocons de paprika" - "Paprika rouge avec flocons de paprika" 500 g

Préparation d'épices en poudre sans glutamate et sans additifs pour la préparation de saucisses, pas seulement maison

Description du produit

Mélange signature de OHENVZAHRADE.CZ, que nous avons développé et testé dans nos fumoirs.
Paprika avec des morceaux de poivron est un mélange d'assaisonnement plus intense, légèrement épicé mais parfaitement équilibré, qui, grâce aux morceaux de poivron, élèvera votre idée des saucisses au poivron à un tout autre niveau.

C'est notre mélange le plus spécial. Il n'est comme aucun autre.
Il contient en effet 10 % de flocons de paprika séchés, qui élèvent les saucisses au paprika à un niveau supérieur. Le goût est vraiment celui du poivron — ce n'est pas seulement une question de couleur rouge.
Ajoutez-y du paprika moulu classique, un peu de piment, de poivre et d'ail. Le résultat est un mélange magnifiquement coloré, aromatique et légèrement épicé, mais pas au point que cela déplaise. Juste agréablement épicé en finale.

Convient non seulement aux amateurs de styles paprika et hongrois. Cette saucisse plaira à tout le monde.

Une saucisse telle que nous la préparons parfois pour nous-mêmes.

Nous avons défini le dosage pour que ce soit très simple :

Dosage :
✔ 40 g de mélange d'assaisonnement par 1 kg de viande
✔ 500 g d'épices = 12,5 kg de viande
✔ ratio sel/viande = 18 g de sel par 1 kg de viande à la dose recommandée

Sans glutamate, sans propagande.
Nous l'avons imaginé pour que nous puissions le déguster à la maison – et maintenant, tout le monde peut en profiter.

Notre mélange transformera chaque fumage de saucisses en une expérience – mais attention, il ne se perdra pas non plus dans la chair à saucisse ou les boulettes de viande :-)
Pas de compromis, pas de mélanges anonymes – juste un goût authentique que nous avons nous-mêmes vérifié.

Convient pour

• Saucisses de porc

• Viande hachée et boulettes de viande

• viandes grillées et marinades

• Saucisses à griller

Composition

Sel comestible, mélange d'épices moulues (paprika douce 17,89 %, piment de Cayenne, poivre noir), mélange de légumes séchés (paprika 10 %, ail), dextrose, colorant : extrait de paprika, antioxydant : acide citrique.
Allergènes : peut contenir des traces de lait et de céleri.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique : 941 kJ/224 Kcal

matières grasses 8,5 g dont acides gras saturés 1,1 g ; glucides 30 g dont sucres 16 g ; protéines 6,5 g ; sel 45 g.

Conserver au sec. Protéger de la lumière directe du soleil.

Conditionnement

500 g de mélange d'épices en poudre dans une boîte en plastique refermable.

Fabriqué pour : Smarthink Trade and Consulting s.r.o., Jaselská 102/29, 746 01 Opava, CZ
Pays d'origine : République tchèque