Generátor studeného kouře OLDway

Generátor studeného kouře OLDway z nerezové oceli. Až 10 hodin stabilního kouře bez přikládání. Ideální pro uzení sýrů, ryb i masa.

Funguje jednoduše – a hlavně spolehlivě

• nasypeš jemné piliny 
• zapálíš na začátku spirály svíčkou
• vložíš do udírny nebo grilu

Piliny pak postupně doutnají ve spirále a vytváří stabilní kouř bez výkyvů

Bez plamene, bez přikládání, bez řešení.

Dlouhá výdrž bez zásahu

• jedno naplnění = cca 8–10 hodin kouře
• rovnoměrné prohořívání
• žádné skoky v intenzitě kouře

Ideální na dlouhé uzení bez toho, abys u toho musel stát.

Studené uzení bez zbytečného tepla

• kouř bez výrazného zvýšení teploty
• vhodné pro uzení do cca 30 °C
• suroviny se „nevaří“, ale jen zakouří

Perfektní pro:

• sýry
• ryby
• klobásy
• sušené maso

Výhody oproti klasickému uzení

• žádné shánění suchého dřeva
• žádné přikládání
• žádné řešení tahu a ohniště
• opakovatelné výsledky

Generátor řeší kouř – ty řešíš jen výsledek.

H2: Nerezová konstrukce (304)

• potravinářská nerezová ocel 304
• odolná vůči teplu i vlhkosti
• dlouhá životnost

Bez problémů zvládá opakované použití.

Kompaktní rozměry

• cca 22 × 17 × 4,5 cm
• vejde se do většiny udíren i grilů
• nezabírá místo

Technická specifikace

• typ: spirálový generátor studeného kouře
• materiál: 304 nerezová ocel
• palivo: jemné piliny / štěpka (1–3 mm)
• doba hoření: až 8–10 hodin (dle náplně)
• rozměry: cca 22 × 17 × 4,5 cm
• použití: udírny, grily

Shrnutí

Jednoduchý nástroj, který ti zásadně usnadní uzení:
stabilní kouř, minimum práce, jistý výsledek.