Affumicatore da giardino in legno Neopalena XXL - marca: OHENVZAHRADE.CZ

Descrizione dettagliata del prodotto

Affumicatore in legno da giardino XXL – naturale è un ampio affumicatore a due camere per la preparazione domestica di carne, salsicce, pancetta e altre specialità di salumeria. Il suo principale vantaggio è la possibilità di utilizzare una o entrambe le camere di affumicatura in base alla quantità di cibo da preparare. Utilizzando entrambe le parti, offre una capacità fino a 20 kg di carne ed è fornito come set completo, inclusi il focolare esterno e gli accessori.

Principali vantaggi dell'affumicatore

• Capacità fino a 20 kg di carne – spazio sufficiente anche per grandi quantità di salumi fatti in casa

• Due camere di affumicatura assemblabili separatamente – possibilità di utilizzare una o entrambe le parti a seconda delle necessità

• Set completo con focolare esterno – include condotto del fumo, termometro, ganci e altri accessori

• Camere di affumicatura pre-avvitate – montaggio più semplice senza la necessità di assemblare le singole pareti

• Struttura smontabile – ne facilita la movimentazione e lo stoccaggio

Cosa c'è nella confezione

• 2 camere di affumicatura in legno separate di dimensioni 50 × 50 × 50 cm

• Tetto a due falde in legno con camino

• Focolare di dimensioni 30 × 25 × 25 cm in lamiera grezza, dotato di griglia e regolazione

• Condotto del fumo di lunghezza totale 100 cm – 2 tubi da 50 cm

• Gomito per il collegamento del condotto del fumo alla camera di affumicatura

• Base in lamiera con gambe alte 40 cm

• Grande termometro

• 12 ganci in acciaio inox per appendere la carne

• 6 traverse in legno per appendere i ganci

• Deflettore fumo rimovibile

Una o due camere di affumicatura a seconda delle necessità

Il principale vantaggio di questo affumicatore è la sua struttura modulare a due camere. Ogni parte ha dimensioni di 50 × 50 × 50 cm e i singoli box vengono sovrapposti durante l'assemblaggio.

Se preparate una piccola quantità di carne, potete utilizzare una sola camera di affumicatura. Per quantità maggiori, basterà utilizzare entrambe le parti per ottenere uno spazio con dimensioni totali di 50 × 50 × 100 cm.

In questo modo, non è necessario utilizzare l'intera dimensione dell'affumicatore per ogni sessione. Un vantaggio particolarmente apprezzato quando si alternano piccole quantità familiari a quantità maggiori di carne o salsicce.

Come funziona l'affumicatore in legno con focolare esterno?

L'affumicatore utilizza un focolare esterno indipendente, in cui la combustione del legno produce il fumo e il calore necessari per l'affumicatura. Il fumo passa quindi attraverso il condotto di collegamento nella camera di affumicatura, dove agisce sugli alimenti appesi.

Il braciere è dotato di griglia e regolazione, che permette di controllare il processo di combustione. È possibile monitorare costantemente la temperatura all'interno dell'affumicatore tramite il termometro in dotazione.

L'insieme include anche un deflettore di fumo rimovibile, che aiuta a dirigere il flusso del fumo all'interno della camera di affumicatura.

Quanta carne può contenere l'affumicatoio?

Utilizzando entrambe le camere di affumicatura, l'affumicatore offre una capacità fino a 20 kg di carne. È quindi ideale non solo per l'affumicatura domestica classica, ma anche per la preparazione di maggiori quantità di salsicce, pancetta o lardo.

All'interno dell'affumicatore sono presenti traverse in legno su cui possono essere appesi i ganci in acciaio inox. È possibile disporre la carne in base alle dimensioni e al tipo, in modo che rimanga spazio tra i singoli pezzi per il flusso del fumo.

L'effettivo utilizzo della capacità dipende dalle dimensioni dei pezzi di carne preparati e dalla modalità di sospensione.

Montaggio semplice e struttura pratica

Entrambe le camere di affumicatura in legno sono fornite già assemblate con viti, non con graffette o chiodi. Non è quindi necessario assemblare le singole pareti partendo dalle tavole.

Durante il montaggio, le singole parti vengono sovrapposte, viene aggiunto il tetto a capanna e l'affumicatore viene collegato al braciere esterno tramite il condotto del fumo.

Il montaggio sarà facilitato dalla nostra guida fotografica per l'assemblaggio degli affumicatori in legno.

Cura dell'affumicatore in legno

Prima della prima affumicatura è necessario procedere al primo riscaldamento a vuoto dell'affumicatore. In questo modo lo preparerete per l'utilizzo successivo.

Trattandosi di un affumicatore in legno con tetto a capanna senza rivestimento in lamiera, si consiglia di proteggerlo dall'esposizione prolungata a pioggia e umidità.

Al termine dell'affumicatura e dopo il completo raffreddamento, è possibile smontare le singole parti e conservarle in un luogo asciutto. Controllare regolarmente anche la pulizia della camera di affumicatura, del condotto del fumo e del braciere.

Cosa consigliamo di acquistare in aggiunta?

Per ampliare le possibilità di affumicatura, è possibile integrare l'affumicatore con ulteriori accessori per affumicatori, come ad esempio ganci di ricambio in acciaio inox o un contenitore per il gocciolamento del grasso.

Se desiderate utilizzare un generatore di fumo separato, consultate anche la nostra offerta di trucioli di legno per affumicatura.

Domande frequenti

Devo utilizzare entrambe le camere di affumicatura per ogni sessione?

No. A seconda della quantità di cibo da preparare, è possibile utilizzare una o entrambe le parti dell'affumicatore.

Quanta carne può contenere l'affumicatoio?

Utilizzando entrambe le camere, l'affumicatore può contenere fino a 20 kg di carne. La quantità effettiva dipende dalle dimensioni dei singoli pezzi e dalla loro disposizione.

L'affumicatore viene fornito completo?

Sì, la confezione include entrambe le camere di affumicatura, il braciere esterno, il condotto del fumo, il termometro, i ganci e gli altri accessori necessari per il montaggio dell'affumicatore.

È necessario rodare l'affumicatore prima del primo utilizzo?

Sì, prima della prima affumicatura è necessario accendere l'affumicatore a vuoto per rodarlo.

L'affumicatore può rimanere all'aperto tutto l'anno?

Si consiglia di proteggerlo dall'umidità prolungata e dalle condizioni meteorologiche avverse. Se non lo utilizzate per un lungo periodo, potete smontare le singole parti e conservarle in un luogo asciutto.

Marchio proprietario Oheň v zahradě

Questo affumicatore in legno fa parte dell'offerta del nostro marchio proprio OHEŇ V ZAHRADĚ. Siamo un'azienda familiare di Opava e testiamo personalmente i nostri prodotti. Saremo lieti di consigliarvi nella scelta dell'affumicatore e degli accessori più adatti.

Se desiderate vedere gli affumicatori di persona, visitate il nostro negozio fisico a Opava. In caso di domande, potete contattarci tramite la sezione Contatti.