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Affumicatoio elettrico in legno Mandos con due camere di affumicazione separate offre una capacità fino a 20 kg di carne e la possibilità di adattare le dimensioni...
L'affumicatoio elettrico in legno MANVE con generatore di fumo LOKI II. è un set completo per l'affumicatura domestica di carne, salsicce, pesce e formaggi. Combina una camera...
Affumicatore elettrico in legno Tulkas con regolazione termostatica automatica del riscaldamento. Comandi semplici senza elettronica complessa, grande capacità e comoda...
L'affumicatoio elettrico in legno Ulmo offre un comodo affumicamento domestico in un'ampia camera di affumicazione da 166 litri. Due livelli di affumicazione, ante apribili...
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Manve oppure Tulkas
In entrambi i modelli, la camera in abete scandinavo è realizzata con pannelli assemblati a tongue e scanalature e impregnati di olio di lino. Poggia su una base in acciaio con gambe e presenta in alto un camino con valvola per la regolazione del tiraggio. Insieme all'affumicatore riceverete le aste per appendere la carne, i ganci, una vaschetta di raccolta e un termometro.
Il modello Manve include nel set il generatore di fumo Loki e un regolatore di temperatura digitale. La camera è composta da pannelli da 30 mm e può contenere circa 18 kg di carne. Tulkas brucia i trucioli in un cassetto separato nella base e regola la spirale in modo fluido, permettendo di riscaldare la camera anche oltre i 100 °C.
L'affumicatura classica a legna nel braciere è disponibile negli affumicatori in legno, dove potete scegliere tra diverse dimensioni della camera. Come trasformare un affumicatoio in legno in uno elettrico è descritto nell'articolo sui generatori di fumo e Dymbox.
