Affumicatore Strigg con braciere è un affumicatore in metallo completo, ideale per chi preferisce la classica affumicatura a legna con braciere separato. Nella confezione troverete non solo l'affumicatore, ma anche il braciere, i condotti del fumo, i gomiti e tutti gli accessori base necessari per l'affumicatura.

L'affumicatore è quindi isolato su quattro lati con pannelli di legno dello spessore di 14 mm. Anche il tetto dell'affumicatore è isolato. Abbiamo progettato noi stessi l'affumicatore e lo produciamo secondo il nostro design. In fase di progettazione abbiamo posto l'accento su una struttura robusta, materiali di qualità, facilità d'uso e spazio sufficiente per l'affumicatura domestica.

Il nostro design. La nostra produzione.

Il set per barbecue include:

• Affumicatore in lamiera laminata a freddo dello spessore di 1,5 mm
• Isolamento su 4 lati con pannelli di legno dello spessore di 14 mm – 3× all'interno e 1× all'esterno
• Tetto dell'affumicatore isolato
• Struttura in due parti – base separata con gambe e camera di affumicatura con tetto apribile
• Dall'esterno, l'affumicatrice è trattata con vernice resistente al calore fino a 600 °C
• Tetto apribile sagomato, che limita lo sgocciolamento della condensa sui salumi
• Braciere separato con dimensioni 30 × 25 × 25 cm, realizzato in lamiera robusta
• Condotti del fumo per una lunghezza totale di 100 cm – 2× 50 cm
• 2× gomiti – uno per il collegamento alla camera di affumicatura e l'altro per il collegamento al braciere
• Base in acciaio con gambe di altezza 45 cm
• Grande camino e valvola per la regolazione
• Deflettore extra grande per una distribuzione più uniforme del fumo, che funge contemporaneamente da vaschetta di raccolta grassi
• Doppia porta di design
• 6 aste per appendere carne, salsicce e altri insaccati
• 2 livelli di altezza per il posizionamento delle aste di affumicatura
• 12 grandi ganci a S in filo di acciaio inox di diametro 3 mm
• Termometro fino a 300 °C
• Maniglie laterali pieghevoli sia sulla base che sulla camera di affumicatura per facilitare il trasporto e il montaggio
• Pomello della porta anteriore con terminale sferico in plastica speciale termoresistente, per una manipolazione sicura

Specifiche dell'affumicatore

• Dimensioni della camera di affumicatura: 42 × 50 × 70 cm
• Dimensioni della base con gambe: 42 × 50 × 45 cm
• Altezza totale incluso camino: 146 cm
• Materiale: lamiera laminata a freddo
• Spessore della lamiera: 1,5 mm
• Finitura superficiale: vernice termoresistente fino a 600 °C
• Capacità: fino a 16 kg di carne
• Braciere: 30 × 25 × 25 cm

Perché scegliere il nostro fumoir?

Abbiamo progettato l'affumicatore Strigg per i clienti che desiderano un affumicatore metallico compatto con classico braciere separato, ma che tengono allo stesso tempo a materiali di qualità, a una struttura robusta e a un design curato.

Grazie al braciere posizionato all'esterno della camera di affumicatura, è possibile affumicare nel modo tradizionale con la legna, convogliando il fumo nell'affumicatore tramite un condotto di un metro. Il set include due gomiti, consentendo di posizionare il braciere in modo pratico, così che l'alimentazione del fuoco sia comodamente accessibile dalla parte anteriore.

La struttura dell'affumicatore è stabile e, grazie alla base separabile e alle maniglie pieghevoli, i singoli componenti sono più facili da manovrare. L'ampio deflettore aiuta a distribuire il fumo all'interno della camera e, contemporaneamente, raccoglie il grasso che cola.

Con una capacità fino a 16 kg di carne, lo Strigg offre spazio a sufficienza non solo per l'affumicatura domestica ordinaria, ma anche per la preparazione simultanea di una quantità maggiore di salsicce, carne o altri insaccati.

Grazie alle sue dimensioni e alla realizzazione in metallo, l'affumicatore è ideale anche come complemento per cucine all'aperto o ristoranti, per affumicare e riscaldare salsicce e altre specialità.

Perché scegliere il nostro fumoir?

Consigliamo lo Strigg a chiunque desideri affumicare in modo classico con legna in un braciere separato, ma preferisca una robusta struttura metallica rispetto al tradizionale affumicatore in legno.

Se cercate un affumicatore realizzato a regola d'arte, con una capacità sufficiente, accessori completi e una struttura progettata per l'affumicatura domestica in tutta comodità, lo Strigg è pronto all'azione.

Il nostro design. La nostra produzione. Materiali di qualità e lavorazione accurata.

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