Kořenící směs (nejen) na výrobu klobás - "Medvědí česnek" - "Wild garlic" - 500 g

Kořenící směs (nejen) na výrobu klobás "Medvědí česnek" - "Wild garlic" 500 g 

 Sypký kořenící přípravek bez glutamanu a pragandy k přípravě nejen domácích klobás

Popis produktu

Autorská směs z dílny OHENVZAHRADE.CZ, kterou jsme sami vyvinuli a otestovali v našich udírnách.
Medvědí česnek je silnější, česneková, ale dokonale vyvážená kořenící směs inspirovaná regionem severní moravy a údolím řeky Moravice, kde každý rok sbíráme medvědí česnek, který máme tak rádi.

Medvědí česnek je pro nás osobní. Každé jaro ho chodíme sbírat — a je to rituál, který milujeme. Chtěli jsme dát lidem možnost ochutnat něco jiného, lehčího, ale zároveň výrazného, co není v klobásách úplně běžné.

Proto vznikla tahle směs, kombinace česneku, pepře, kmínu a medvědího česneku. Výsledkem je česneková klobása, která krásně voní, ale není přehnaně ostrá. Zkrátka moderní chuť založená na přírodě.

Taková klobása, jakou si obšas děláme sami pro sebe.

Dávkování jsme nastavili tak, aby to bylo úplně jednoduché:

Dávkování:
✔ 40 g kořenící směsi na 1 kg masa
✔ 500 g koření = 12,5 kg masa
✔ poměr soli a masa = 18 g soli na 1 kg masa při doporučené dávce

Bez glutamátu, bez pragandy.
Vymysleli jsme to tak, aby nám to chutnalo doma — a teď si to může dopřát každý.

Naše směs promění každé uzení klobás v zážitek – ale pozor, neztratí se ani v sekané, nebo karbanátkách :-)
Žádné kompromisy, žádné anonymní mixy – jen poctivá chuť, kterou jsme sami ověřili.

Vhodné pro

• Vepřové, zvěřinové a drůbeží klobásy

• Sekaná a karbanátky

• grilování masa a marinády

• Grilovací klobásy

Složení

Jedlá sůl, dextróza, česnek sušený, směs koření (pepř černý mletý, kmín drcený), česnek medvědí 6,5 %, antioxidant: kyselina citrónová.
Alergeny: může obsahovat stopy mléka a celeru.

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 794 kJ/188 Kcal

tuky 0,9 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g; sacharidy 38 g, z toho cukry 26 g; bílkoviny 4,6 g; sůl 45 g.

Skladujte v suchu. Chraňte před přímým slunečním svitem.

Balení

500 g sypké kořenící směsi v uzavíratelné plastové dóze.

Vyrobeno pro: Smarthink Trade and Consulting s.r.o., Jaselská 102/29, 746 01 Opava, CZ
Země původu: Česká republika