Kořenící směs - "Valašská Klobása" - "Wallachian Sausage" - 500 g

Kořenící směs na výrobu klobás "Valašská Klobása" - "Wallachian sausage" 500 g 

 Sypký kořenící přípravek bez glutamanu a pragandy k přípravě domácích klobás

Popis produktu

Autorská směs z dílny OHENVZAHRADE.CZ, kterou jsme sami vyvinuli a otestovali v našich udírnách.
Valašská klobása je jemná, rustikální a dokonale vyvážená kořenící směs inspirovaná klasickou valašskou kuchyní, vytvořená pro dokonalé klobásy.

Valašská směs vznikla díky místu, které je nám blízké. Na Valašsku máme chalupu a tenhle drsný, svérázný a krásný kraj milujeme. A protože valašská kuchyně je výrazná, voňavá a upřímná — chtěli jsme přesně takovou klobásu.

Základ tvoří kmín, pepř, nové koření, majoránka a česnek. Tradiční valašské chutě, žádná moderna. Výsledkem je klasická, poctivá a výrazná klobása, kterou ocení každý, kdo má rád pořádné domácí výrobky.

Dávkování:
✔ 40 g kořenící směsi na 1 kg masa
✔ 500 g koření = 12,5 kg masa
✔ poměr soli a masa = 18 g soli na 1 kg masa při doporučené dávce

Bez glutamátu, bez pragandy.
Vařili jsme to tak, aby nám to chutnalo doma — a teď si to může dopřát každý.

Naše směs promění každé uzení klobás v zážitek – ale pozor, neztratí se ani v sekané, nebo karbanátkách :-)
Žádné kompromisy, žádné anonymní mixy – jen poctivá chuť, kterou jsme sami ověřili.

Vhodné pro

• Vepřové a zvěřinové klobásy

• Sekaná a karbanátky

• Grilovací klobásy

Složení

Jedlá sůl, směs koření (kmín drcený, kmín celý, pepř černý mletý, nové koření mleté, majoránka), dextróza, česnek sušený, antioxidant: kyselina citrónová.
Alergeny: může obsahovat stopy mléka.

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 902 kJ/214 Kcal;

tuky 3 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g; sacharidy 37 g z toho cukry 22 g; bílkoviny 5,6 g; sůl 44,9 g. Skladujte v suchu. Chraňte před přímým slunečním svitem.

Balení

500 g sypké kořenící směsi v uzavíratelné plastové dóze.

Vyrobeno pro: Smarthink Trade and Consulting s.r.o., Jaselská 102/29, 746 01 Opava, CZ
Země původu: Česká republika