Ahumador de jardín con techo de chapa - grande - OHENVZAHRADE

Descripción detallada del producto

Gran ahumador de madera con techo revestido de metal - sin quemar e impregnado es un espacioso ahumador de doble cámara para ahumar en casa carne, salchichas, tocino y otras especialidades. Gracias a dos cámaras de ahumado separadas y una capacidad de hasta 20 kg de carne, puede adaptar el tamaño del espacio de ahumado a sus necesidades actuales. El ahumador está fabricado con abeto escandinavo, tiene herrajes negros decorativos y un techo a dos aguas con revestimiento metálico. Se suministra como un conjunto completo que incluye el hogar externo y los accesorios.

Principales ventajas del ahumador

• Capacidad de hasta 20 kg de carne – espacio suficiente para lotes más grandes de embutidos caseros

• Dos cámaras de ahumado independientes – posibilidad de utilizar una o ambas partes según sea necesario

• Techo a dos aguas revestido de metal – la chapa de 0,5 mm de espesor ayuda a proteger el techo de la lluvia

• Abeto escandinavo de 20 mm de espesor – construcción atornillada con tablas unidas por machihembrado

• Equipamiento completo para ahumar – hogar exterior, termómetro, ganchos, travesaños y rejilla para ahumar en horizontal

Qué incluye el paquete

• 2 cámaras de ahumado independientes de abeto escandinavo con tablas ensambladas mediante machihembrado

• Techo a dos aguas de madera con revestimiento metálico de 0,5 mm de espesor y chimenea

• Hogar externo con dimensiones de 30 × 25 × 25 cm, equipado con rejilla y regulador de combustión

• Conducto de humo con una longitud total de 100 cm: 2 tubos de 50 cm

• Codo para la conexión del conducto de humo a la cámara de ahumado

• Base de chapa con patas de 40 cm de altura

• Termómetro grande

• 12 ganchos de acero inoxidable para colgar la carne

• 6 travesaños de madera para colgar los ganchos

• Rejilla para ahumar alimentos en horizontal

• Deflector de humo extraíble

Dos cámaras de ahumado para lotes pequeños y grandes

La principal ventaja de este ahumador es su diseño de doble cámara, que le permite adaptar el tamaño del espacio de ahumado a la cantidad de alimentos que prepara.

Cada cámara de ahumado tiene unas dimensiones de 50 × 50 × 50 cm. Para ahumar menos, basta con utilizar una cámara. Si necesita preparar una mayor cantidad de carne, coloque ambas partes una encima de la otra y obtendrá un espacio de ahumado con unas dimensiones totales de 50 × 50 × 100 cm.

El ahumador ofrece una capacidad de hasta 20 kg de carne cuando se utilizan ambas cámaras. Por lo tanto, es adecuado tanto para el ahumado doméstico habitual como para grandes lotes de salchichas, tocino o panceta.

Ahumado de alimentos colgados y colocados en horizontal

El conjunto incluye 12 ganchos de acero inoxidable y 6 travesaños de madera, que permiten colgar carne o salchichas en la cámara de ahumado.

Un práctico accesorio es también la rejilla para ahumar en horizontal. La utilizará, por ejemplo, para preparar alimentos que no es conveniente colgar de los ganchos.

Gracias a la combinación de ganchos, travesaños y rejilla, el ahumador ofrece más opciones para organizar los alimentos según su tamaño y método de preparación.

Techo revestido de metal para una mejor protección contra la intemperie

El ahumador está equipado con un techo a dos aguas de madera con revestimiento metálico de 0,5 mm de espesor. El revestimiento metálico ayuda a proteger la parte superior de la estructura de la acción directa de la lluvia.

Las cámaras de ahumado están fabricadas en abeto escandinavo de 20 mm de espesor (± 2 mm). Las tablas individuales están unidas mediante machihembrado, lo que ayuda a limitar la fuga de humo por las juntas.

El diseño sin quemar conserva la veta y el color natural de la madera. La superficie está impregnada con aceite de linaza y el aspecto se complementa con herrajes negros decorativos.

Aunque el techo revestido de metal ofrece una mejor protecciónAunque el techo revestido de metal ofrece una mejor protección que un techo de madera normal sin revestimiento metálico, recomendamos proteger el ahumador de la humedad prolongada y las inclemencias del tiempo.

¿Cómo funciona el ahumador con hogar externo?

El ahumador utiliza un quemador externo independiente, en el cual la combustión de la madera adecuada genera el calor y el humo necesarios para el ahumado.

El humo pasa posteriormente a través de un conducto de humo de conexión con una longitud total de 100 cm hasta la cámara de ahumado, donde actúa sobre los alimentos que se están preparando.

El hogar, con unas dimensiones de 30 × 25 × 25 cm, está equipado con una rejilla y un regulador de combustión. Puede controlar la temperatura en el interior del ahumador de forma continua mediante el termómetro incluido.

El conjunto también incluye un deflector desmontable que ayuda a dirigir el flujo de humo dentro de la cámara de ahumado.

Montaje sencillo y posibilidad de almacenamiento

Ambas cámaras de ahumado se suministran ya ensambladas mediante tornillos, no con grapas ni clavos. Por lo tanto, no tiene que montarlas a partir de tablas individuales.

Para el montaje, basta con colocar la primera cámara sobre la base metálica, añadir la segunda cámara si es necesario, colocar el techo y conectar el ahumador con el fogón externo.

La estructura desmontable facilita su manipulación y almacenamiento. Una vez finalizado el ahumado y completamente frío, puede separar las piezas y guardarlas en un lugar seco.

Para el montaje, le ayudará nuestra guía fotográfica de montaje de ahumadores de madera.

Primer uso y mantenimiento

Antes del primer ahumado, es necesario quemar el ahumador en vacío siguiendo las instrucciones de uso.

Después de cada ahumado, deje que el ahumador se enfríe completamente y elimine regularmente los residuos de la cámara de ahumado, el conducto de humo y el hogar.

Compruebe también el estado de las piezas de madera y la impregnación superficial. Para una mayor durabilidad, recomendamos proteger el ahumador de la exposición prolongada a la humedad y almacenarlo en un lugar seco cuando no se utilice.

¿Qué recomendamos comprar adicionalmente?

Para un ahumado casero más cómodo, puede utilizar otros accesorios para ahumadores, como ganchos de acero inoxidable de repuesto, un recipiente para goteo de grasa o un termómetro de sonda.

Si utiliza un generador de humo independiente, también le recomendamos nuestra oferta de astillas de madera para ahumar.

Preguntas frecuentes

¿Debo usar ambas cámaras de ahumado en cada proceso de ahumado?

No. Para cantidades menores de alimentos, puede utilizar una sola cámara. En caso de ahumados más grandes, simplemente coloque ambas partes una sobre otra.

¿Cuánta carne cabe en el ahumador?

Al utilizar ambas cámaras, el ahumador tiene una capacidad de hasta 20 kg de carne. La cantidad real depende del tamaño de las piezas individuales y de la forma en que se distribuyan.

¿Puedo preparar también alimentos apoyados en el ahumador?

Sí. Además de los ganchos para colgar la carne, el conjunto incluye una rejilla sobre la que se pueden colocar los alimentos durante el ahumado.

¿Cuál es la diferencia entre un tejado revestido de chapa y uno de madera clásico?

El tejado revestido tiene una cubierta metálica sobre la estructura de madera que ayuda a proteger la parte superior del ahumador de la lluvia. Sin embargo, sigue siendo necesario proteger las piezas de madera de la humedad prolongada.

¿Se suministra el ahumador completo?

Sí. El conjunto incluye ambas cámaras de ahumado, el tejado revestido de chapa, el hogar externo, el conducto de humo, el termómetro, los ganchos, los travesaños y la rejilla para ahumado horizontal.

Marca propia Oheň v zahradě

Este ahumador de jardín forma parte de la oferta de nuestra propia marca OHEŇ V ZAHRADĚ. Somos una empresa familiar de Opava y estaremos encantados de ayudarle a elegir el ahumador y los accesorios adecuados.

También puede visitarnos personalmente: Nuestra tienda física se encuentra en Opava. Si desea ver un modelo concreto, le recomendamos que compruebe telefónicamente antes de su visita si lo tenemos expuesto. Encontrará toda la información en la sección Contactos.