Generador de humo frío OLDway

Generador de humo frío OLDway de acero inoxidable. Hasta 10 horas de humo estable sin recargar. Ideal para ahumar quesos, pescados y carnes.

Funciona de forma sencilla, pero sobre todo fiable

• vierte finas virutas de madera
• enciende el inicio de la espiral con una vela
• introduce en el ahumador o parrilla

Las virutas de madera se queman gradualmente en espiral y crean un humo estable sin fluctuaciones

Sin llama, sin recargas, sin complicaciones.

Larga duración sin intervención

• una carga = aprox. 8-10 horas de humo
• combustión uniforme
• sin saltos en la intensidad del humo

Ideal para ahumar durante mucho tiempo sin tener que estar presente.

Ahumado en frío sin calor innecesario

• humo sin un aumento significativo de la temperatura
• apto para ahumar hasta aprox. 30 °C
• los ingredientes no se "cocinan", solo se ahúman

Perfecto para:

• quesos
• pescados
• salchichas
• carne seca

Ventajas sobre el ahumado tradicional

• no es necesario buscar leña seca
• sin recargas
• sin gestión de tiro y hogar
• resultados repetibles

El generador se encarga del humo, tú solo te encargas del resultado.

H2: Construcción de acero inoxidable (304)

• acero inoxidable 304 de grado alimenticio acero inoxidable 304
• resistente al calor y la humedad
• larga durabilidad

Soporte sin problemas el uso repetido.

Dimensiones compactas

• aprox. 22 × 17 × 4,5 cm
• cabe en la mayoría de ahumadores y parrillas
• no ocupa espacio

Especificaciones técnicas

• tipo: generador de humo frío en espiral
• material: acero inoxidable 304
• combustible: serrín fino / astillas (1–3 mm)
• tiempo de combustión: hasta 8–10 horas (según carga)
• dimensiones: aprox. 22 × 17 × 4,5 cm
• uso: ahumadores, parrillas

Resumen

Una herramienta sencilla que te facilitará enormemente el ahumado:
humo estable, mínimo esfuerzo, resultado seguro.