Ahumador de madera con herrajes - mediano sin quemar impregnado

Descripción detallada del producto

Ahumador de madera con herrajes – mediano sin tratar es ideal para el ahumado casero de carnes, salchichas, panceta y otras especialidades cárnicas. La cámara de ahumado de abeto escandinavo con una capacidad de hasta 10 kg de carne ofrece espacio suficiente para el ahumado familiar habitual. El ahumador se suministra como un conjunto completo que incluye el hogar y los accesorios necesarios, para que pueda preparar sus propias especialidades ahumadas directamente en el jardín.

Principales ventajas del ahumador

• Capacidad de hasta 10 kg de carne – adecuado para el ahumado casero sin necesidad de un ahumador grande

• Abeto escandinavo de 20 mm de espesor – construcción robusta de madera con tablas ensambladas mediante machihembrado

• Conjunto completo con hogar – incluye conducto de humo, termómetro, ganchos y otros accesorios

• Cámara de ahumado preensamblada – montaje más sencillo sin necesidad de montar las paredes individualmente

• Superficie sin tratar impregnada con aceite de linaza – aspecto natural de la madera complementado con herrajes decorativos negros

Qué incluye el paquete

• Cámara de ahumado de abeto escandinavo con tablas ensambladas mediante machihembrado

• Tejado inclinado de madera con gran chimenea

• Hogar de 30 × 25 × 25 cm de chapa gruesa, con rejilla, regulador y revestimiento resistente al calor

• Conducto de humo con una longitud total de 100 cm: 2 tubos de 50 cm

• Codo para la conexión del conducto de humo a la cámara de ahumado

• Base de chapa con patas de 40 cm de altura

• Termómetro grande

• 6 ganchos de acero inoxidable para colgar la carne

• 3 travesaños de madera para colgar los ganchos

• Deflector de humo extraíble

¿Cómo funciona el ahumador de madera con fogón externo?

El ahumador utiliza un hogar externo independiente, donde la combustión de la madera genera el calor y el humo necesarios para el ahumado. El humo pasa posteriormente a través del conducto de conexión hacia la cámara de ahumado, donde actúa sobre los alimentos colgados.

El hogar está equipado con una rejilla y un regulador que permite controlar el proceso de combustión. Puede controlar la temperatura en el interior de la cámara de ahumado mediante el termómetro incluido.

El conjunto también incluye un deflector de humo desmontable, que ayuda a dirigir el flujo de humo dentro de la cámara de ahumado.

¿Cuánta carne cabe en el ahumador?

La cámara de ahumado de 50 × 50 × 60 cm tiene capacidad para hasta 10 kg de carne. Proporciona así espacio suficiente para la preparación de salchichas caseras, panceta, tocino u otras especialidades cárnicas.

En el interior se encuentran tres travesaños de madera en los que se pueden colgar los ganchos de acero inoxidable incluidos. De este modo, la carne puede distribuirse de forma organizada según su tamaño y tipo.

El modelo mediano será especialmente apreciado por quienes deseen ahumar regularmente para su familia, pero no necesiten un ahumador grande de dos cámaras.

Construcción robusta y montaje sencillo

La cámara de ahumado está fabricada con tablas de abeto ensambladas mediante machihembrado, lo que ayuda a limitar la fuga de humo por las juntas. Las distintas partes de la cámara están unidas con tornillos en lugar de grapas o clavos.

La ventaja es que la cámara de ahumado se suministra ya atornillada. Para el montaje, solo tiene que colocar el techo, preparar la base y conectar el ahumador al hogar externo mediante el conducto de humo.

Para facilitar el montaje, disponemos de nuestra guía fotográfica para el montaje de ahumadores de madera.

Cuidado del ahumador de madera

La superficie natural del ahumador está tratada con aceite de linaza, que ayuda a proteger la madera de las influencias externas y conserva su veta natural.

Dado que se trata de un ahumador de madera con techo a dos aguas y sin revestimiento metálico, recomendamos protegerlo de la exposición prolongada a la lluvia y la humedad. Una vez finalizado el ahumado y completamente enfriado, puede desmontar el ahumador en sus piezas individuales y almacenarlo en un lugar seco.

Compruebe regularmente el estado de la madera, los acabados superficiales y la limpieza de la cámara de ahumado y del conducto de humo.

¿Qué recomendamos comprar adicionalmente?

Para ampliar las posibilidades de ahumado, puede complementar el ahumador con más accesorios para ahumadores, como ganchos de acero inoxidable de repuesto o una bandeja antigoteo para la grasa. En nuestra oferta también encontrará virutas de madera para ahumar para utilizar con un generador de humo adecuado.

Preguntas frecuentes

¿Se suministra el ahumador completo?

Sí, el paquete incluye la cámara de ahumado, el hogar externo, el conducto de humo, el termómetro, los ganchos y otros accesorios necesarios para el montaje del ahumador.

¿Tengo que montar la cámara de ahumado a partir de tablas individuales?

No. La cámara de ahumado ya viene atornillada. Para el montaje, es necesario colocar el techo, preparar la base y conectar el ahumador al hogar.

¿Cuánta carne puedo ahumar a la vez?

El ahumador tiene una capacidad de hasta 10 kg de carne. La cantidad real también depende del tamaño y de la forma en que se cuelguen las piezas individuales.

¿Puede el ahumador permanecer al aire libre todo el año?

Recomendamos protegerlo de la humedad prolongada y de las inclemencias del tiempo. Si no lo va a utilizar durante un tiempo prolongado, es recomendable guardarlo en un lugar seco después de que se haya enfriado.

¿Es posible desmontar el ahumador después de su uso?

Sí, la construcción permite separar las piezas individuales del conjunto, lo que facilita su almacenamiento.

Marca propia Oheň v zahradě

Este ahumador de madera forma parte de la oferta de nuestra propia marca OHEŇ V ZAHRADĚ. Somos una empresa familiar de Opava y estaremos encantados de asesorarle en la elección del ahumador y los accesorios adecuados.

Si desea ver los ahumadores en persona, visite nuestra tienda física en Opava. Si tiene alguna pregunta, puede ponerse en contacto con nosotros a través de la sección Contactos.