Ahumador de madera con herrajes y techo de chapa - mediano quemado impregnado

El ahumador de madera mediano con herrajes y techo chapado está diseñado para el ahumado casero en pequeñas cantidades. Ofrece una capacidad de hasta 10 kg de carne y puede utilizarse para preparar salchichas, panceta o bacon inglés. El conjunto incluye el fogón, el conducto de humos y los accesorios para colgar los alimentos.

Ventajas del ahumador de madera mediano

• Capacidad para lotes domésticos pequeños – la cámara de ahumado de 50 × 50 × 60 cm tiene capacidad para hasta 10 kg de carne
• Techo revestido de chapa – una chapa galvanizada de 0,5 mm de espesor protege el techo de madera
• Montaje más sencillo – suministramos la cámara de ahumado ya atornillada
• Caja de fuego y equipamiento incluidos – incluye conducto de humo, ganchos, travesaños, termómetro y deflector de humo
• Posibilidad de desmontaje – las piezas individuales se pueden separar para guardar el ahumador en un lugar seco después de su uso

Qué incluye el paquete

• Cámara de ahumado de madera de abeto escandinavo con herrajes negros, acabado exterior tatemado e impregnación con aceite de linaza
• Techo a dos aguas de madera con chimenea grande y revestimiento de chapa galvanizada de 0,5 mm de espesor
• Hogar de fuego 30 × 25 × 25 cm con regulador, rejilla y revestimiento resistente al calor
• Dos tubos de evacuación de humo, cada uno de 50 cm de longitud
• Codo para la conexión a la cámara de ahumado
• Patas de chapa que forman una base de 40 cm de altura
• Termómetro grande
• Seis ganchos de alambre de acero inoxidable
• Tres travesaños de madera para colgar los ganchos
• Deflector de humo extraíble

Accesorios recomendados

Puede encontrar más equipamiento en la categoría de accesorios para ahumadores. Al elegir los accesorios, tenga en cuenta sus dimensiones y la compatibilidad con este ahumador.

Espacio de ahumado para uso doméstico

La cámara de ahumado tiene unas dimensiones de 50 × 50 × 60 cm y una capacidad de hasta 10 kg de carne. El tamaño mediano es ideal para hogares que no necesitan preparar grandes cantidades a la vez. Para colgar los alimentos, se dispone de tres travesaños de madera y seis ganchos de acero inoxidable.

La cámara está fabricada en abeto escandinavo. Losas con un grosor de 20 mm (± 2 mm) están unidas mediante machihembrado para garantizar la estanqueidad. El exterior de la madera está quemado e impregnado con aceite de linaza, y la parte frontal está adornada con herrajes negros.

El techo de madera a dos aguas con una chimenea grande tiene un revestimiento de chapa galvanizada de 0,5 mm de espesor. El diseño chapado es la opción ideal si desea dejar el ahumador al aire libre con más frecuencia.

Cómo funciona el ahumador

El calor y el humo provienen de un fogón independiente y pasan a través del conducto de humos hasta la cámara de ahumado. El fogón está equipado con una rejilla y sistema de regulación, y su superficie está protegida por una pintura resistente a altas temperaturas. Se conecta al ahumador mediante dos tubos de 50 cm de longitud y un codo.

El conjunto incluye un termómetro grande para controlar la temperatura en la cámara de ahumado y un deflector de humo desmontable.

Montaje, cuidado y ubicación

Suministramos la cámara de ahumado ya ensamblada con tornillos. Durante el montaje, coloque el techo y conecte el ahumador al hogar mediante los tubos de evacuación de humo y el codo.

Para el almacenamiento después del ahumado, puede aprovechar la estructura desmontable y guardar el ahumador en un lugar seco. Siga las instrucciones del producto durante el montaje y la elección del lugar de funcionamiento.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta carne cabe en el ahumador?

La capacidad indicada es de hasta 10 kg de carne. El tamaño mediano está diseñado para lotes domésticos pequeños y también puede utilizarlo para preparar salchichas, tocino o beicon inglés.

¿Ya viene montada la cámara de ahumado?

Sí, la cámara de ahumado ya viene atornillada. Durante el montaje, debe colocar el techo y conectar el hogar de fuego mediante los tubos de humo y el codo.

¿Está el hogar de fuego incluido en el paquete?

Sí, incluye un hogar de fuego de 30 × 25 × 25 cm con rejilla y sistema de regulación. El paquete también incluye dos tubos de 50 cm y un codo de conexión.

¿Cómo está tratada la madera?

La cámara de ahumado está quemada exteriormente e impregnada con aceite de linaza. La parte frontal se completa con herrajes negros.

Instrucciones y asesoramiento

Nuestra guía fotográfica para ahumadores de madera le ayudará con el montaje. Si tiene alguna pregunta sobre el producto, póngase en contacto con nosotros a través de la página de Contactos.

También puede visitarnos en Opava; encontrará más información en la página Nuestra tienda física. Por favor, compruebe la disponibilidad del ahumador específico para su visita antes de acudir.