Ahumador de madera Premium Hrist 60 Quemada

Descripción detallada del producto

Ahumador de madera prémium Hrist 60 – quemado e impregnado está diseñado para quienes desean disfrutar del ahumado casero tradicional y, al mismo tiempo, valoran una construcción robusta y la apariencia distintiva de la madera quemada. Combina una cámara de ahumado de abeto escandinavo, herrajes decorativos en negro, un techo metálico semicircular y una base de acero estable. Gracias a su capacidad de hasta 15 kg de carne, ofrece espacio suficiente para preparar salchichas caseras, panceta, tocino y otras especialidades ahumadas.

Principales ventajas del ahumador Hrist 60

• Capacidad de hasta 15 kg de carne – ideal para el ahumado casero habitual

• Abeto escandinavo de 20 mm de espesor – cámara de ahumado robusta ensamblada con tornillos

• Madera quemada con impregnación de aceite de linaza – veta pronunciada y un aspecto rústico característico

• Base de acero y techo metálico semicircular – construcción estable con regulación de la salida de humo

• Hogar externo XXL 45 × 25 × 25 cm – juego completo con conducto de humo, termómetro y accesorios

Qué incluye el paquete

• Cámara de ahumado de madera de abeto escandinavo con tablas de 20 mm de espesor (± 2 mm)

• Techo metálico semicircular con chimenea y regulación de la salida de humo

• Base de acero con patas de 45 cm de altura, fabricada en chapa de 1,5 mm de espesor

• Hogar externo XXL de 45 × 25 × 25 cm con rejilla y regulación de la combustión

• Conducto de humo con una longitud total de 100 cm: 2 tubos de 50 cm

• 2 codos para la conexión del conducto de humo

• Gran deflector de humo en la base de acero

• 5 barras colgantes redondas de madera de aliso

• 18 ganchos en S de acero inoxidable de alambre de 3 mm de diámetro

• Termómetro grande para controlar la temperatura en la cámara de ahumado

• Asas en la cámara de ahumado y en la base de acero

Amplia cámara de ahumado para el ahumado casero

El Hrist 60 ofrece una cámara de ahumado de 70 × 50 × 60 cm con capacidad para hasta 15 kg de carne. De este modo, ofrece espacio suficiente para el ahumado casero de salchichas, panceta, tocino, cogote o cualquier otra especialidad cárnica.

En el interior de la cámara de ahumado se encuentran dos niveles para colocar las barras colgantes. El conjunto incluye cinco barras redondas de madera de aliso y 18 ganchos en S de acero inoxidable, que permiten colgar los alimentos según su tamaño y cantidad.

Gracias a ello, puede adaptar el espacio interior del ahumador a la cantidad de producto que prepare y mantener una distancia adecuada entre los distintos trozos de carne.

Hogar externo XXL para el ahumado clásico con leña

El ahumador utiliza un fogonero externo independiente XXL de 45 × 25 × 25 cm. El fogonero está equipado con una rejilla y un regulador de combustión, mediante el cual se puede controlar la entrada de aire y la intensidad de la quema.

El calor y el humo se conducen a la cámara de ahumado a través de un conducto de humo con una longitud total de 100 cm, compuesto por dos tubos y dos codos de conexión.

En la base de acero se encuentra un gran deflector de humo, que ayuda a dirigir el flujo de humo hacia la cámara de ahumado. A la vez, durante el ahumado es importante recoger de forma segura la grasa que gotea para evitar que llegue a la zona de combustión o al conducto de humo.

La temperatura en el interior del ahumador se puede controlar continuamente mediante el termómetro incluido. El flujo de humo también puede regularse a través del regulador situado en la chimenea.

Construcción robusta de abeto escandinavo

La cámara de ahumado está fabricada en abeto escandinavo con tableros de 20 mm (± 2 mm) de espesor. Las tablas individuales están unidas mediante machihembrado, lo que ayuda a limitar la fuga de humo por las juntas.

La estructura está ensamblada mediante tornillos, no mediante clavos o grapas. Este diseño contribuye a la solidez y estabilidad de toda la cámara de ahumado.

La parte frontal se complementa con herrajes negros decorativos que, junto con el techo metálico semicircular y la madera quemada, crean el aspecto característico de la gama premium Hrist.

Madera quemada con impregnación de aceite de linaza

Esta variante destaca por su superficie de madera de abeto quemada, que resalta su veta natural y confiere a todo el ahumador un aspecto rústico más oscuro.

Las piezas de madera están impregnadas con aceite de linaza al 100%, que ayuda a proteger la superficie de la humedad y de las influencias externas comunes.

Las piezas metálicas cuentan con un revestimiento con una resistencia térmica declarada de hasta 600 °C.

Sin embargo, el quemado y la impregnación no significan que la madera sea totalmente resistente a la intemperie. Por ello, recomendamos proteger el ahumador de la exposición prolongada a la lluvia y la humedad. En caso de no utilizarlo durante un periodo prolongado, es aconsejable almacenarlo en un lugar seco.

Base de acero estable y montaje sencillo

El ahumador se apoya sobre una base de acero de 70 × 50 × 45 cm, fabricada en chapa de 1,5 mm de espesor. Las patas robustas proporcionan un soporte estable a la cámara de ahumado de madera.

Las piezas individuales están diseñadas para ensamblarse entre sí de forma sencilla. Para el montaje, coloque la cámara de ahumado de madera sobre la base de acero, instale el techo metálico con la chimenea y conecte el conjunto con el fogonero externo.

La altura total del ahumador montado es de 124 cm, incluida la chimenea.

El ahumador puede desmontarse nuevamente en piezas individuales, lo que facilita su manipulación y almacenamiento. Para facilitar su transporte, tanto la cámara de ahumado como la base están equipadas con asas.

Para el montaje, le ayudará nuestra guía fotográfica de montaje de ahumadores de madera.

Primer uso y mantenimiento

Antes del primer ahumado, es necesario quemar el ahumador en vacío siguiendo las instrucciones de uso.

Durante el ahumado, controle regularmente la temperatura, la combustión y que el conducto de humo no esté obstruido. Una vez finalizado el uso, deje que el ahumador se enfríe completamente y retire los restos de ceniza y sedimentos.

Para mantener las piezas de madera en buen estado, recomendamos revisar periódicamente el acabado superficial y proteger la estructura de la humedad prolongada.

¿Qué recomendamos comprar adicionalmente?

Para un ahumado casero más cómodo, puede utilizar otros accesorios para ahumadores, como ganchos de repuesto, una bandeja antigoteo de acero inoxidable para la grasa o un termómetro de sonda para controlar la temperatura interna de la carne.

Si utiliza un generador de humo independiente, consulte también nuestra oferta de astillas de madera para ahumar.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta carne cabe en el ahumador Hrist 60?

El ahumador tiene una capacidad de hasta 15 kg de carne. La cantidad real dependerá del tamaño de las piezas individuales y de la forma en que se cuelguen.

¿Cuál es la diferencia entre el Hrist 60 y el Hrist 80?

La principal diferencia es el tamaño de la cámara de ahumado y su capacidad. El Hrist 60 tiene una cámara de 70 × 50 × 60 cm y una capacidad de hasta 15 kg de carne. El Hrist 80, de mayor tamaño, ofrece una cámara de 50 × 70 × 80 cm y una capacidad de hasta 30 kg de carne.

¿Cuál es la diferencia entre la variante quemada y la no quemada?

La variante quemada tiene una superficie más oscura que resalta la veta de la madera y un aspecto rústico más pronunciado. La variante no quemada conserva el color claro natural del abeto. Ambos acabados están impregnados con aceite de linaza.

¿Se suministra el ahumador completo?

Sí. El conjunto incluye la cámara de ahumado de madera, el techo metálico, la base de acero, el hogar externo XXL, el conducto de humo, un termómetro y los accesorios para colgar la carne.

¿Puede el ahumador permanecer al aire libre todo el año?

El techo metálico semicircular ayuda a proteger la parte superior de la estructura, pero la cámara de madera debe seguir protegiéndose de la humedad prolongada. Si no se va a utilizar durante un tiempo prolongado, recomendamos almacenar el ahumador en un lugar seco.

Nuestro propio diseño – Fuego en el jardín

Hemos diseñado el ahumador Hrist 60 basándonos en nuestra visión de lo que debe ser un ahumador de jardín de calidad. Nos hemos centrado en ofrecer una estructura robusta, un uso práctico y una estética que se integre naturalmente en el entorno del jardín.

Somos una empresa familiar de Opava y estaremos encantados de asesorarle en la elección del ahumador y los accesorios adecuados.

También puede visitarnos personalmente en nuestra tienda física en Opava. Si desea ver un modelo concreto, le recomendamos verificar telefónicamente antes de su visita si lo tenemos expuesto. Encontrará más información en la sección Contactos.