Ahumador de madera premium Hrist 80 sin tratar

Descripción detallada del producto

El ahumador de madera premium Hrist 80 – madera natural impregnada combina una cámara de ahumado de alta calidad fabricada en abeto escandinavo, herrajes decorativos en negro, un techo metálico semicircular y una base de acero robusta. Gracias a su capacidad de hasta 30 kg de carne, ofrece espacio suficiente para el ahumado casero de salchichas, tocino, panceta y piezas de carne más grandes. El acabado natural conserva la veta original de la madera y el ahumador se suministra como un kit completo que incluye el fogón externo XXL y los accesorios.

Principales ventajas del ahumador

• Capacidad de hasta 30 kg de carne – espacio suficiente para lotes más grandes de embutidos caseros

• Abeto escandinavo de 20 mm de espesor – construcción robusta con tablas ensambladas mediante sistema de machihembrado

• Techo metálico semicircular y base de acero – diseño robusto con chimenea regulable y patas de 45 cm de altura

• Kit completo con fogón XXL – incluye conducto de humo, termómetro, ganchos y otros accesorios

• Superficie sin tratar impregnada con aceite de linaza – aspecto natural de la madera complementado con herrajes decorativos negros

Qué incluye el paquete

• Cámara de ahumado de abeto escandinavo con tablas ensambladas mediante machihembrado

• Techo metálico semicircular con chimenea y regulador de salida de humo

• Base de acero robusta con patas de 45 cm de altura y espesor de chapa de 1,5 mm

• Fogón XXL con dimensiones de 45 × 25 × 25 cm, equipado con parrilla y regulador, con revestimiento resistente al calor

• Conducto de humo con una longitud total de 100 cm: 2 tubos de 50 cm

• 2 codos para conectar el fogón con el ahumador

• Gran deflector de humo en la base de acero, que también puede servir como recolector de grasa

• 6 varillas redondas de madera de aliso para colgar la carne y las salchichas

• 18 ganchos grandes en S de acero inoxidable con alambre de 3 mm de diámetro

• Termómetro grande

Amplia cámara de ahumado para el ahumado casero

La cámara de ahumado con dimensiones de 50 × 70 × 80 cm ofrece espacio para ahumar hasta 30 kg de carne. En su interior dispone de dos niveles para colocar las varillas de aliso, en las que puede colgar salchichas, panceta, tocino u otras especialidades cárnicas.

La cámara está fabricada en abeto escandinavo de 20 mm de espesor (± 2 mm). Las tablas están ensambladas mediante machihembrado, lo que ayuda a limitar la fuga de humo por las juntas. Toda la estructura está ensamblada mediante tornillos en lugar de grapas o clavos.

¿Cómo funciona el ahumador Hrist 80 con fogón externo?

El ahumador utiliza un fogón independiente XXL, donde la combustión de la madera genera el calor y el humo necesarios para el ahumado. El humo pasa posteriormente a través del conducto hacia la cámara de ahumado, donde actúa sobre los alimentos colgados.

El hogar está equipado con una rejilla y un regulador que permite controlar el proceso de combustión. Puede controlar la temperatura en el interior del ahumador mediante el termómetro incluido.

La base de acero también incluye un gran deflector de humo, que ayuda a distribuir el humo dentro de la cámara y, al mismo tiempo, puede recoger la grasa que gotea.

Construcción robusta y montaje sencillo

Hemos diseñado el Hrist 80 poniendo énfasis en la practicidad, la estabilidad y la calidad de fabricación. La cámara de ahumado se apoya sobre una base de acero de 45 cm de altura, fabricada en chapa de 1,5 mm de espesor.

El techo metálico semicircular con chimenea regulable protege la parte superior del ahumador y permite controlar la salida del humo. Las piezas metálicas están tratadas con una pintura resistente a temperaturas de hasta 600 °C.

El ahumador consta de piezas individuales que se ensamblan una sobre otra. La cámara de ahumado ya viene atornillada, por lo que durante el montaje solo es necesario preparar la base, colocar la cámara y el techo, y conectar el hogar externo.

Para el montaje, le ayudará nuestra guía fotográfica de montaje de ahumadores de madera.

Aspecto natural de la madera y cuidados correctos

La versión no quemada del ahumador Hrist 80 conserva el color y el veteado natural de la madera de abeto. La superficie está impregnada con aceite de linaza al 100%, que ayuda a proteger la madera de las influencias externas.

Al tratarse de un ahumador de madera, recomendamos protegerlo de la exposición prolongada a la lluvia y la humedad. Una vez finalizado el ahumado y completamente enfriado, las piezas individuales pueden desmontarse y almacenarse en un lugar seco.

Antes del primer uso, es necesario quemar el ahumador en vacío siguiendo las instrucciones. Compruebe regularmente el estado de la madera, los acabados superficiales y la limpieza de la cámara de ahumado, el conducto de humo y el hogar.

¿Qué recomendamos comprar adicionalmente?

Para proteger el ahumador, recomendamos nuestra funda para ahumadores Hrist 95 × 70 × 145 cm, diseñada específicamente para los modelos Hrist 80 y Hrist 120.

Encontrará más equipamiento en la categoría accesorios para ahumadores. Si desea utilizar un generador de humo independiente, consulte también nuestra oferta de astillas de madera para ahumar.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre el ahumador Hrist 80 quemado y el no quemado?

Ambas variantes tienen la misma construcción, dimensiones y accesorios. La variante no quemada conserva el color natural de la madera de abeto, mientras que la quemada presenta un aspecto más oscuro y marcado. Ambas están impregnadas con aceite de linaza.

¿Cuánta carne cabe en el ahumador?

El ahumador tiene una capacidad de hasta 30 kg de carne. La cantidad real dependerá del tamaño de las piezas individuales y de la forma en que se cuelguen.

¿Se suministra el ahumador completo?

Sí, el paquete incluye la cámara de ahumado, la base de acero, el techo metálico, el hogar externo XXL, el conducto de humo, el termómetro y los accesorios para colgar la carne.

¿Tengo que montar el ahumador pieza por pieza a partir de los tablones?

No. La cámara de ahumado se suministra ya atornillada. Durante el montaje, las piezas del conjunto se colocan una sobre otra y se conectan con el hogar externo.

¿Puede el ahumador permanecer al aire libre todo el año?

Recomendamos protegerlo con una funda adecuada frente a la humedad prolongada y las inclemencias del tiempo. Si no va a utilizarlo durante un tiempo prolongado, es conveniente guardarlo en un lugar seco una vez que se haya enfriado.

Marca propia Oheň v zahradě

El ahumador prémium Hrist 80 forma parte de los productos de nuestra propia marca OHEŇ V ZAHRADĚ. Somos una empresa familiar de Opava; probamos personalmente nuestros productos y estaremos encantados de asesorarle en la elección del ahumador y los accesorios adecuados.

También puede visitarnos personalmente: Nuestra tienda física se encuentra en Opava. Si desea ver un modelo concreto, le recomendamos que compruebe telefónicamente antes de su visita si lo tenemos expuesto. Encontrará toda la información en la sección Contactos.