Affumicatoio in legno con ferramenta - medio fiammato impregnato

Descrizione dettagliata del prodotto

L'affumicatoio in legno medio con ferramenta è progettato per l'affumicatura domestica di piccole quantità, con una capacità fino a 10 kg di carne. La camera di affumicatura in abete scandinavo è completata da una superficie esterna bruciata, impregnazione con olio di lino e ferramenta nera. Viene fornito come set completo con focolare, condotto per il fumo e accessori per appendere la carne.

Vantaggi dell'affumicatoio in legno medio

• Capacità fino a 10 kg di carne per piccole partite domestiche

• Tavole di abete collegate con sistema a maschio e femmina per garantire la tenuta della camera di affumicatura

• Superficie esterna bruciata e impregnazione con olio di lino

• Set completo con focolare, termometro e accessori per l'appensione

• Camera di affumicatura già assemblata e struttura smontabile per facilitare il montaggio e lo stoccaggio

Spazio per piccole quantità fino a 10 kg di carne

La camera di affumicazione misura 50 × 50 × 60 cm e può contenere fino a 10 kg di carne. È ideale per la preparazione di salsicce fatte in casa, lardo o pancetta inglese, quando non è necessario affumicare grandi quantità in una sola volta. Per l'appensione sono presenti tre traverse in legno e sei ganci in acciaio inox, inclusi nella confezione.

Camera di affumicazione in abete assemblata con viti

La camera di affumicatura è realizzata in abete scandinavo con uno spessore di 20 mm (± 2 mm). Le tavole sono unite con sistema a maschio e femmina per garantire la tenuta e la struttura è assemblata con viti invece di graffette o chiodi. Durante il montaggio non è quindi necessario unire le singole tavole.

La parte esterna della camera di affumicatura è bruciata e il legno è impregnato di olio di lino. La parte anteriore è decorata con ferramenta nera. Il set è completato da un tetto a capanna in legno con un camino grande.

Come l'affumicatore è collegato al braciere

Il set include un focolare di dimensioni 30 × 25 × 25 cm con griglia e regolazione della temperatura. È realizzato in lamiera spessa e rifinito con una vernice resistente alle alte temperature. Viene collegato alla camera di affumicazione tramite due tubi per una lunghezza totale di 100 cm e un gomito.

Per monitorare la temperatura durante l'affumicatura è disponibile un termometro grande. L'equipaggiamento include anche un deflettore di fumo rimovibile. La camera di affumicatura poggia su gambe in lamiera con una base alta 40 cm e l'intera struttura, inclusi base e camino, misura 125 cm.

Cosa c'è nella confezione

• Camera di affumicatura in legno con ferramenta nera, superficie esterna bruciata e impregnazione con olio di lino

• Tetto a sella in legno con grande camino

• Focolare 30 × 25 × 25 cm con griglia e regolazione della temperatura

• Due tubi di collegamento, ciascuno di lunghezza 50 cm

• Gomito per il collegamento alla camera di affumicazione

• Piedini in lamiera con altezza base 40 cm

• Grande termometro

• Sei ganci in filo d'acciaio inossidabile

• Tre traverse in legno per appendere i ganci

• Deflettore fumo rimovibile

Accessori consigliati

Troverete ulteriori accessori nella categoria accessori per affumicatori. Vi aiuteremo a scegliere gli accessori adatti alle dimensioni e alla configurazione di questo affumicatoio tramite i nostri contatti.

Montaggio e stoccaggio

Forniamo la camera di affumicatura già assemblata. Durante il montaggio, occorre posizionare il tetto e collegare l'affumicatoio al focolare tramite i tubi e il gomito. Troverete i singoli passaggi nella nostra guida fotografata per il montaggio dei fumoirs in legno.

La struttura può essere facilmente smontata, quindi dopo l'uso potete riporla in un luogo asciutto. Il tetto rimovibile e il braciere scollegabile con condotto del fumo facilitano lo stoccaggio nei periodi in cui il fumoir non viene utilizzato.

Domande frequenti

Quanta carne può contenere l'affumicatoio?

L'affumicatoio ha una capacità fino a 10 kg di carne. È ideale per piccole quantità domestiche di salsicce, lardo o pancetta inglese.

Il braciere è incluso nella confezione?

Sì. Il set include un braciere con griglia e regolazione della temperatura, due tubi di collegamento per una lunghezza totale di 100 cm e un gomito.

Devo assemblare la camera di affumicatura partendo dai singoli pannelli?

No, la camera di affumicatura è già assemblata con viti. Durante il montaggio, basta posizionare il tetto e collegare il braciere.

Come viene trattata la superficie del legno?

La camera di affumicatura è bruciata all'esterno e il legno è impregnato di olio di lino.

Il fumoir può essere smontato per lo stoccaggio?

Sì, la struttura può essere facilmente smontata e riposta in un luogo asciutto dopo l'affumicatura.

Negozio, consulenza e istruzioni di montaggio

Visitate il nostro punto vendita fisico a Opava. Se desiderate vedere un modello specifico, contattateci prima della visita per verificarne l'esposizione. Potete rivolgervi a noi anche per domande sulla scelta dell'affumicatore, sulla garanzia o sull'assistenza.

Per il montaggio, vi sarà d'aiuto la nostra guida fotografica per il montaggio degli affumicatori in legno.