Affumicatore In Legno premium Hrist 60 Naturale

Descrizione dettagliata del prodotto

Affumicatore in legno premium Hrist 60 – impregnato non bruciato è destinato a tutti coloro che desiderano godere della classica affumicatura domestica e allo stesso tempo apprezzano una struttura robusta e una lavorazione di qualità. Combina una camera di affumicazione in abete scandinavo, ferramenta nera decorativa, un tetto metallico semicircolare e una base stabile in acciaio. Grazie a una capacità fino a 15 kg di carne, offre spazio sufficiente per la preparazione di salsicce fatte in casa, lardo, pancetta e altre specialità affumicate.

Principali vantaggi dell'affumicatore Hrist 60

• Capacità fino a 15 kg di carne – ideale per l'affumicazione domestica comune

• Abete scandinavo di spessore 20 mm – camera di affumicazione robusta assemblata con viti

• Base in acciaio e tetto metallico semicircolare – struttura stabile con regolazione dell'estrazione del fumo

• Braciere esterno XXL 45 × 25 × 25 cm – fonte di calore e fumo indipendente

• Accessori completi – aste appendi-carne, ganci in acciaio inox, termometro e deflettore per il fumo

Cosa c'è nella confezione

• Camera di affumicazione in legno di abete scandinavo con spessore delle tavole di 20 mm (± 2 mm)

• Tetto metallico semicircolare con camino e regolazione dell'estrazione del fumo

• Base in acciaio con gambe alte 45 cm, realizzata in lamiera di spessore 1,5 mm

• Braciere esterno XXL di dimensioni 45 × 25 × 25 cm con griglia e regolazione della combustione

• Condotto del fumo di lunghezza totale 100 cm – 2 tubi da 50 cm

• 2 gomiti per il collegamento della canna fumaria

• Ampio deflettore per il fumo nella base in acciaio, che può servire anche per raccogliere il grasso colante

• 5 aste appendi-carne rotonde in legno di ontano

• 18 ganci a S in acciaio inox in filo di diametro 3 mm

• Grande termometro per il controllo della temperatura nella camera di affumicazione

• Maniglie sulla camera di affumicazione e sulla base in acciaio

Ampia camera di affumicazione per l'affumicatura domestica

Hrist 60 offre una camera di affumicazione di dimensioni 70 × 50 × 60 cm con una capacità fino a 15 kg di carne. Offre quindi spazio sufficiente per l'affumicatura domestica di salsicce, lardo, pancetta o altre specialità di carne.

All'interno della camera di affumicatura sono presenti due livelli per l'inserimento dei bastoni appendi-carne. Il set include cinque bastoni cilindrici in legno di ontano e 18 ganci a S in acciaio inox, che permettono di appendere gli alimenti in base a dimensione e quantità.

Grazie a ciò, è possibile adattare lo spazio interno dell'affumicatore alla quantità di prodotto e garantire un'adeguata distanza tra i vari pezzi di carne.

Focolare esterno XXL per l'affumicatura classica a legna

L'affumicatore utilizza un braciere esterno XXL di dimensioni 45 × 25 × 25 cm. Il braciere è dotato di griglia e regolazione della combustione, che permette di gestire l'afflusso d'aria e l'intensità della combustione.

Il calore e il fumo vengono convogliati nella camera di affumicatura tramite un condotto del fumo della lunghezza totale di 100 cm, composto da due tubi e due gomiti di collegamento.

Nella base in acciaio è posizionato un ampio deflettore di fumo, che aiuta a dirigere il flusso del fumo verso la camera di affumicatura. Al contempo, può raccogliere parte del grasso che cola.

La temperatura all'interno dell'affumicatore può essere monitorata tramite il termometro incluso. Il flusso di fumo può essere regolato anche tramite la valvola nel comignolo.

Struttura robusta in abete scandinavo

La camera di affumicatura è realizzata in abete scandinavo con spessore delle tavole di 20 mm (± 2 mm). Le singole assi sono collegate a incastro, il che aiuta a limitare la fuoriuscita di fumo attraverso le fessure.

La struttura è assemblata tramite viti e non tramite chiodi o graffette. Questa realizzazione contribuisce alla robustezza e alla stabilità dell'intera camera di affumicatura.

La parte anteriore è completata da ferramenta nera decorativa che, insieme al tetto metallico semitondo, crea il look caratteristico della serie premium Hrist.

Legno naturale con impregnazione a olio di lino

Questa variante mantiene l' aspetto chiaro naturale del legno di abete e le sue venature caratteristiche.

Le parti in legno sono impregnate con olio di lino al 100%, che aiuta a proteggere la superficie dall'umidità e dagli agenti esterni comuni.

Le parti metalliche sono trattate con una vernice con resistenza termica dichiarata fino a 600 °C.

Tuttavia, consigliamo di proteggere l'affumicatore dall'esposizione prolungata a pioggia e umidità. Al termine dell'affumicatura, è opportuno lasciarlo raffreddare completamente e, in caso di inutilizzo prolungato, riporlo in un luogo asciutto.

Base in acciaio stabile e facile assemblaggio

L'affumicatore poggia su una base in acciaio di dimensioni 70 × 50 × 45 cm, realizzata in lamiera di spessore 1,5 mm. I piedi robusti forniscono un supporto stabile alla camera di affumicatura.

Le singole parti dell'affumicatore sono progettate per essere facilmente incastrate l'una sull'altra. Durante l'assemblaggio, posizionare la camera di affumicazione in legno sulla base in acciaio, inserire il tetto metallico con il camino e collegare l'intera struttura al braciere esterno.

L'altezza totale dell'affumicatore assemblato è di 124 cm, camino incluso.

L'affumicatore può essere nuovamente smontato in parti separate, facilitando la movimentazione e lo stoccaggio. Per un trasporto più agevole, sia la camera di affumicazione che il supporto sono dotati di maniglie.

Per l'installazione vi aiuterà la nostra guida fotografica al montaggio degli affumicatori in legno.

Primo utilizzo e manutenzione

Prima del primo utilizzo, è necessario effettuare un ciclo di riscaldamento a vuoto dell'affumicatore seguendo le istruzioni d'uso.

Durante l'affumicatura, controllare regolarmente la temperatura, l'andamento della combustione e la pervietà del condotto del fumo. Al termine dell'utilizzo, lasciare che l'affumicatore si raffreddi completamente e rimuovere i residui di cenere e i depositi.

Per mantenere in buone condizioni le parti in legno, consigliamo di controllare regolarmente il trattamento superficiale e di proteggere la struttura dall'umidità prolungata.

Cosa consigliamo di acquistare in aggiunta?

Per un'affumicatura domestica più comoda, è possibile utilizzare ulteriori accessori per affumicatori, come ad esempio ganci di ricambio, un contenitore per il gocciolamento del grasso o un termometro a sonda per controllare la temperatura interna della carne.

Se utilizzate un generatore di fumo separato, vi invitiamo a consultare anche la nostra offerta di trucioli di legno per affumicare.

Domande frequenti

Quanta carne può contenere l'affumicatore Hrist 60?

L'affumicatore ha una capacità fino a 15 kg di carne. La quantità effettiva dipende dalle dimensioni dei singoli pezzi e dalla modalità di appendimento.

Qual è la differenza tra Hrist 60 e Hrist 80?

La differenza principale risiede nelle dimensioni della camera di affumicatura e nella capacità. L'Hrist 60 ha una camera di dimensioni 70 × 50 × 60 cm e una capacità fino a 15 kg di carne. Il più grande Hrist 80 offre una camera di 50 × 70 × 80 cm e una capacità fino a 30 kg di carne.

Qual è la differenza tra la variante bruciata e quella non bruciata?

La variante non bruciata mantiene l'aspetto chiaro naturale del legno di abete. La versione bruciata ha una superficie più scura con le venature del legno più evidenziate. Entrambe le varianti sono impregnate di olio di lino.

L'affumicatore viene fornito completo?

Sì. Il set include la camera di affumicatura in legno, il tetto in metallo, la base in acciaio, il braciere esterno XXL, il condotto del fumo, il termometro e gli accessori per appendere la carne.

L'affumicatore può rimanere all'aperto tutto l'anno?

Il tetto in metallo semicircolare aiuta a proteggere la parte superiore della struttura, ma la camera di affumicatura in legno deve comunque essere protetta dall'umidità prolungata. In caso di inutilizzo prolungato, consigliamo di conservare l'affumicatore in un luogo asciutto.

Il nostro design – Fuoco in giardino

Abbiamo progettato l'affumicatore Hrist 60 seguendo la nostra idea di un affumicatore da giardino di qualità. Abbiamo puntato su una struttura robusta, un utilizzo pratico e un design che si integri naturalmente nell'ambiente del giardino.

Siamo un'azienda familiare di Opava e saremo lieti di consigliarvi nella scelta dell'affumicatoio e degli accessori più adatti.

Potete visitarci anche di persona nel nostro punto vendita fisico a Opava. Se desiderate visionare un modello specifico, vi consigliamo di verificare telefonicamente prima della visita se sia esposto. Ulteriori informazioni sono disponibili nella sezione Contatti.