Piccolo affumicatore da giardino in legno - ingresso superiore - OHENVZAHRADE

Descrizione dettagliata del prodotto

Affumicatore in legno da giardino piccolo – ingresso superiore è un affumicatore compatto per tutti coloro che desiderano preparare in casa le proprie salsicce, lardo, pancetta o altre specialità affumicate. Grazie alla capacità fino a 10 kg di carne, è ideale per piccole partite di affumicatura e non occupa spazio inutile in giardino. La camera di affumicatura è realizzata in pannelli di abete e l'affumicatore viene fornito come set completo, incluso il braciere esterno e gli accessori.

Principali vantaggi dell'affumicatore

• Capacità fino a 10 kg di carne – ideale per piccole partite domestiche di salsicce, lardo o pancetta

• Dimensioni compatte 50 × 50 × 111 cm – adatto anche per giardini piccoli

• Ingresso superiore nella camera di affumicatura – accesso agli alimenti dalla parte superiore dell'affumicatore

• Pannelli di abete di spessore 20 mm – struttura robusta con pannelli assemblati a tenone e mortasa

• Set completo con braciere – include condotto del fumo, termometro, ganci e altri accessori

Cosa c'è nella confezione

• Camera di affumicatura in legno in pannelli di abete assemblati a tenone e mortasa

• Tetto a sella in legno

• Braciere esterno di dimensioni 30 × 25 × 25 cm, dotato di griglia e regolazione della combustione

• Condotto del fumo di lunghezza totale 100 cm – 2 tubi da 50 cm

• Gomito per il collegamento del condotto del fumo alla camera di affumicatura

• Base in lamiera con gambe alte 40 cm

• Grande termometro

• 6 ganci in acciaio inox per appendere la carne

• 3 traverse in legno per appendere i ganci

• Deflettore fumo rimovibile

Affumicatore piccolo per affumicatura domestica

Non è necessario avere un grande giardino né preparare decine di chili di carne per poter godere della propria affumicatura fatta in casa. Questo affumicatore offre una capacità fino a 10 kg di carne, rendendolo adatto alla preparazione di piccole partite di salsicce, lardo, pancetta o bacon inglese.

I suoi vantaggi sono le dimensioni compatte e l'ingresso superiore nella camera di affumicatura. L'accesso agli alimenti appesi è gestito dalla parte superiore dell'affumicatore.

La confezione include sei ganci in acciaio inox e tre traverse in legno, che permettono di appendere carne e salsicce nello spazio di affumicatura.

Come funziona l'affumicatoio con focolare esterno?

L'affumicatore utilizza un braciere esterno indipendente, in cui la combustione di legna adeguata genera il calore e il fumo necessari per l'affumicatura.

Il fumo passa quindi attraverso un condotto di collegamento di lunghezza totale 100 cm fino alla camera di affumicatura, dove agisce sugli alimenti appesi.

Il braciere di dimensioni 30 × 25 × 25 cm è dotato di griglia e regolazione, tramite la quale è possibile influenzare il processo di combustione. La temperatura all'interno dell'affumicatore può essere monitorata tramite il termometro incluso.

Il set include anche un deflettore rimovibile, che aiuta a dirigere il flusso di fumo all'interno della camera di affumicatura.

Struttura in abete e facile assemblaggio

La camera di affumicatura è realizzata in pannelli di abete di spessore 20 mm (± 2 mm). Le singole assi sono collegate a incastro, il che aiuta a limitare la fuoriuscita di fumo attraverso le fessure.

La camera viene fornita già avvitata tramite viti, non con graffette o chiodi. Non è quindi necessario assemblarla partendo dalle singole assi.

Durante il montaggio, la camera di affumicatura viene posizionata sulla base in lamiera, si aggiunge il tetto e si collega il condotto del fumo con il braciere esterno.

Il set è smontabile, un vantaggio che apprezzerete soprattutto durante lo spostamento o lo stoccaggio fuori stagione.

Per l'installazione vi aiuterà la nostra guida fotografica al montaggio degli affumicatori in legno.

Primo utilizzo e cura dell'affumicatore

Prima della prima affumicatura è necessario procedere al riscaldamento a vuoto dell'affumicatoio. Durante l'uso successivo è importante controllare regolarmente la temperatura, l'alimentazione del combustibile e la pervietà del condotto del fumo.

Al termine dell'affumicatura, lasciare raffreddare completamente l'affumicatore e rimuovere i residui di cenere e depositi.

Trattandosi di un affumicatore in legno con tetto a due falde, consigliamo di proteggerlo dall'esposizione prolungata alla pioggia e all'umidità. Se non lo utilizzerete per un lungo periodo, potete smontarlo e conservarlo in un luogo asciutto.

Cosa consigliamo di acquistare in aggiunta?

Per un'affumicatura più comoda, potete utilizzare altri accessori per affumicatori, come ad esempio ganci in acciaio inox o un apposito contenitore per il gocciolamento del grasso.

Per la scelta dei legni e la preparazione del fumo, potete lasciarvi ispirare anche dalla nostra offerta di trucioli di legno per affumicare. Adattate sempre la dimensione e il modo di utilizzare il combustibile al braciere o al generatore di fumo utilizzato.

Domande frequenti

Quanta carne entra in un affumicatore piccolo?

L'affumicatoio ha una capacità fino a 10 kg di carne. La quantità effettiva dipende dalle dimensioni dei singoli pezzi e dalla modalità di appendimento.

Qual è la differenza tra l'ingresso superiore e quello laterale?

In questa variante, l'accesso alla camera di affumicatura è previsto dall'alto. Nel modello con ingresso laterale, si accede agli alimenti attraverso lo sportello anteriore. La scelta dipende principalmente dal modo di utilizzo che preferite.

L'affumicatore viene fornito completo?

Sì. Il set comprende la camera di affumicatura, il braciere esterno, il condotto del fumo, il termometro, i ganci in acciaio inox e altri accessori necessari per l'affumicatura.

Devo assemblare la camera di affumicatura partendo dai singoli pannelli?

No. La camera di affumicazione è già pre-assemblata. Durante il montaggio basterà collegare le singole parti dell'affumicatore e connettere il braciere esterno.

L'affumicatore può rimanere all'aperto tutto l'anno?

Si consiglia di proteggerlo dall'umidità prolungata e dalle condizioni meteorologiche avverse. Se non lo utilizzerete per un lungo periodo, è consigliabile conservarlo in un luogo asciutto dopo che si è raffreddato.

Marchio proprietario Oheň v zahradě

Questo piccolo affumicatore in legno fa parte dell'offerta del nostro marchio OHEŇ V ZAHRADĚ. Siamo un'azienda familiare di Opava e saremo lieti di consigliarvi nella scelta dell'affumicatoio e degli accessori più adatti.

Puoi anche visitarci di persona: Il nostro negozio fisico si trova a Opava. Se desiderate visionare un modello specifico, vi consigliamo di verificare telefonicamente prima della visita se sia esposto. Tutte le informazioni sono disponibili nella sezione Contatti.