Ahumador de madera con herrajes y techo de chapa - XXXL sin quemar impregnado

Descripción detallada del producto

El ahumador de madera sin quemar XXXL con herrajes y techo chapado está diseñado para el ahumado casero con una capacidad de hasta 20 kg de carne. Dos cámaras de ahumado independientes permiten adaptar el tamaño del conjunto a la cantidad de materias primas preparadas. Suministramos el ahumador impregnado con aceite de linaza, incluyendo el hogar, el conducto de humo y los accesorios para colgar la carne.

Ventajas del ahumador de madera XXXL

• Capacidad de hasta 20 kg de carne utilizando ambas cámaras de ahumado

• Posibilidad de utilizar una o ambas cámaras de ahumado según el tamaño de la tanda

• Techo a dos aguas chapado con chapa galvanizada de 0,5 mm de espesor

• Cámaras de ahumado de abeto atornilladas con impregnación de aceite de linaza

• Conjunto completo desmontable con hogar, que puede guardar en un lugar seco

Una o dos cámaras de ahumado según la cantidad de carne

Cada cámara de ahumado tiene unas dimensiones de 50 × 50 × 60 cm. Al colocar ambas una sobre otra, se crea un conjunto de cámaras de 50 × 50 × 120 cm con una capacidad de hasta 20 kg de carne. Para lotes más pequeños, puede utilizar una sola cámara de ahumado.

Madera de abeto sin quemar con impregnación

Las cámaras de ahumado están fabricadas en abeto escandinavo de 20 mm de espesor (± 2 mm). Los tableros están unidos mediante machihembrado para asegurar la estanqueidad y la estructura está atornillada con tornillos en lugar de grapas o clavos. Por lo tanto, no es necesario unir los tableros individuales durante el montaje.

La madera está sin quemar e impregnada con aceite de linaza. La parte frontal de las cámaras de ahumado se completa con herrajes negros.

Techo chapado para ubicación en exteriores

El conjunto se cierra con un techo de madera a dos aguas con una chimenea grande y chapado de chapa galvanizada de 0,5 mm de espesor. Este diseño está destinado a quienes prefieren dejar el ahumador al aire libre con más frecuencia. La construcción desmontable permite, al mismo tiempo, almacenarlo en un lugar seco.

Cómo se conecta el ahumador al hogar

El conjunto incluye un fogón de 30 × 25 × 25 cm con rejilla y regulación de temperatura. Está fabricado en chapa gruesa y recubierto con pintura resistente a altas temperaturas. Se conecta a la cámara de ahumado mediante dos tubos con una longitud total de 100 cm y un codo.

Para controlar la temperatura durante el ahumado se utiliza un termómetro grande. Puede colgar la carne en seis travesaños de madera y 12 ganchos de acero inoxidable. El equipamiento también incluye un deflector de humo extraíble.

Qué incluye el paquete

• Dos cámaras de ahumado de madera sin quemar independientes con herrajes negros e impregnación de aceite de linaza

• Techo de madera a dos aguas con chimenea grande y chapado de chapa galvanizada de 0,5 mm

• Hogar de fuego de 30 × 25 × 25 cm con rejilla y regulación de temperatura

• Dos tubos de conexión, cada uno de 50 cm de longitud

• Codo para la conexión a la cámara de ahumado

• Patas metálicas con una altura de base de 40 cm

• Termómetro grande

• 12 ganchos de alambre de acero inoxidable

• Seis travesaños de madera para colgar los ganchos

• Deflector de humo extraíble

Accesorios recomendados

Encontrará más equipamiento en la categoría de accesorios para ahumadores. Le ayudaremos a elegir los accesorios adecuados para este conjunto a través de nuestros contactos.

Montaje y almacenamiento

Suministramos ambas cámaras de ahumado ya ensambladas y por separado. Durante el montaje, se colocan una sobre otra, se añade el techo y se conecta el conjunto al hogar. La altura total del ahumador, incluyendo la base y la chimenea, es de 180 cm.

Las piezas individuales se pueden separar nuevamente, por lo que puede desmontar el ahumador y guardarlo en un lugar seco después del uso. Esta opción también está disponible en la variante con techo chapado.

Preguntas frecuentes

¿Debo usar ambas cámaras de ahumado en cada proceso de ahumado?

No. Dependiendo de la cantidad de materias primas que prepare, puede utilizar una o ambas cámaras de ahumado.

¿Cuánta carne cabe en todo el ahumador?

Al utilizar ambas cámaras de ahumado, el ahumador tiene una capacidad de hasta 20 kg de carne. No se especifica la capacidad de una sola cámara de ahumado independiente.

¿Está la madera sin quemar tratada de alguna manera?

Sí. La madera no está quemada, pero está impregnada con aceite de linaza.

¿Está el hogar de fuego incluido en el paquete?

Sí. El conjunto incluye un hogar de 30 × 25 × 25 cm, dos tubos de conexión con una longitud total de 100 cm y un codo.

¿Tengo que montar las cámaras de ahumado a partir de tablas individuales?

No, ambas cámaras de ahumado ya vienen atornilladas. Durante el montaje, se colocan una sobre otra, se añade el techo y se conecta el hogar.

Tienda, asesoramiento e instrucciones de montaje

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Para el montaje, le ayudará nuestra guía fotográfica de montaje de ahumadores de madera.