Ahumador de madera Nessa con herrajes y patas robustas

Descripción detallada del producto

El ahumador de madera Nessa con herrajes está diseñado para el ahumado clásico con leña y la preparación de hasta 20 kg de carne a la vez. La cámara de ahumado de abeto escandinavo con puertas dobles se complementa con una base de acero y un tejado de madera a dos aguas con chimenea. Suministramos este ahumador de diseño propio como un conjunto completo con fogón XL, conducto de humo y accesorios de suspensión.

Ventajas del ahumador de madera Nessa

• Capacidad de hasta 20 kg de carne y dos niveles para colgar los varales

• Cámara de ahumado de abeto escandinavo ya ensamblada, por lo que no tiene que montarla pieza por pieza

• Base de acero con un gran deflector de humo, que también puede servir como recolector de grasa

• Conjunto completo con fogón XL, termómetro y accesorios para colgar la carne

• Construcción desmontable para guardar el ahumador en un lugar seco

Hasta 20 kg de carne en dos niveles

La cámara de ahumado tiene unas dimensiones de 80 × 50 × 50 cm y ofrece dos niveles para colocar los varales de suspensión. El paquete incluye seis varales y 15 ganchos en S de acero inoxidable. De este modo, el ahumador proporciona espacio para la preparación de carne o salchichas con una capacidad total de hasta 20 kg.

Cámara de ahumado de abeto con puertas dobles

La cámara de ahumado está fabricada en abeto escandinavo de 20 mm de espesor (± 2 mm). Los tableros están unidos mediante machihembrado para asegurar la estanqueidad y la estructura está atornillada con tornillos en lugar de grapas o clavos. La parte frontal dispone de puertas dobles y herrajes negros.

La madera está tratada con impregnación de aceite de linaza. La cámara de ahumado se completa con un tejado de madera a dos aguas con chimenea y compuerta de regulación.

Base de acero con deflector de humo

La cámara de ahumado se coloca sobre una base de acero independiente con patas de 45 cm de altura. En la base se encuentra un gran deflector de humo que puede servir también como recogedor de grasa. El conjunto completo, incluida la chimenea, alcanza una altura de 160 cm.

Cómo funciona el ahumado clásico con leña

La fuente de calor y humo es un fogón XL con unas dimensiones de 40 × 25 × 25 cm. Está fabricado en chapa gruesa, dispone de rejilla y regulación de temperatura, y está acabado con pintura resistente a altas temperaturas. Se conecta al ahumador mediante dos tubos con una longitud total de 100 cm y dos codos.

Un codo sirve para la entrada a la cámara de ahumado y el otro para la conexión al fogón. Puede supervisar la temperatura durante el ahumado en el termómetro grande incluido en el conjunto. La chimenea está equipada con una compuerta de regulación.

Qué incluye el paquete

• Cámara de ahumado de madera Nessa con puertas dobles, herrajes negros e impregnación de aceite de linaza

• Base de acero con patas de 45 cm de altura

• Techo a dos aguas de madera con chimenea y válvula de regulación

• Hogar de fuego XL 40 × 25 × 25 cm con rejilla y regulación de temperatura

• Dos tubos de conexión, cada uno de 50 cm de longitud

• Dos codos para conectar el fogón y la cámara de ahumado

• Deflector de humo grande, que también puede servir como recogedor de grasa

• Seis barras para colgar la carne o las salchichas

• 15 ganchos en S de alambre de acero inoxidable de 3 mm de diámetro

• Termómetro grande

Accesorios recomendados

Si va a dejar el ahumador a la intemperie, recomendamos comprar la funda protectora mediana para ahumadores. La funda no está incluida en el conjunto. Encontrará más equipamiento en la categoría de accesorios para ahumadores.

Montaje y almacenamiento

Suministramos la cámara de ahumado ya atornillada. Durante el montaje, colóquela sobre la base de acero, coloque el techo con la chimenea y conecte el hogar mediante el conducto de humo.

Las piezas individuales se encajan unas sobre otras y pueden separarse nuevamente. Así podrá desmontar el ahumador y guardarlo en un lugar seco después del ahumado. Para dejarlo a la intemperie, recomendamos la funda protectora mencionada.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta carne cabe en el ahumador Nessa?

El ahumador tiene una capacidad de hasta 20 kg de carne. En el interior hay dos niveles para colocar las varillas colgantes.

¿Está el hogar incluido en el conjunto?

Sí. El paquete incluye un fogón XL de 40 × 25 × 25 cm, dos tubos de conexión con una longitud total de 100 cm y dos codos.

¿Tengo que montar la cámara de ahumado a partir de tablas individuales?

No, la cámara de ahumado ya viene ensamblada con tornillos. Durante el montaje, colóquela sobre la base, añada el techo y conecte el hogar.

¿Cómo está tratada la madera?

La madera está impregnada con aceite de linaza.

¿Se puede desmontar el ahumador para guardarlo?

Sí. La cámara de ahumado, la base, el techo y la conexión con el fogón son piezas separables, por lo que puede desmontar el conjunto y guardarlo en un lugar seco.

Tienda, asesoramiento e instrucciones de montaje

Visite nuestra tienda física en Opava. Si desea ver un modelo concreto, contacte con nosotros antes de su visita para confirmar que esté expuesto. También puede ponerse en contacto con nosotros para resolver dudas sobre la elección del ahumador, la garantía o el servicio técnico.

Para el montaje, le ayudará nuestra guía fotográfica de montaje de ahumadores de madera.