Affumicatore da giardino con tetto in lamiera - fiammato - grande - OHENVZAHRADE REGALO PER TE#REGALI#Stufa XL in omaggio

Descrizione dettagliata del prodotto

L'affumicatoio da giardino in legno con tetto in lamiera è progettato per l'affumicatura domestica di un massimo di 20 kg di carne. L'affumicatoio è composto da due camere di affumicatura separate, che possono essere utilizzate singolarmente o insieme. Il set include un braciere a legna indipendente, un condotto per il fumo e l'attrezzatura per appendere o appoggiare gli alimenti.

Vantaggi dell'affumicatoio in legno con tetto in lamiera

• Dimensioni dello spazio di affumicazione in base alla quantità – è possibile utilizzare una sola camera di affumicazione o entrambe contemporaneamente
• Protezione della struttura in legno – al tetto in lamiera si aggiungono la bruciatura esterna e l'impregnazione con olio di lino
• Assemblaggio più semplice – le singole camere di affumicazione sono fornite già avvitate con viti
• Affumicatura di alimenti appesi o appoggiati – nella confezione troverete ganci, traverse in legno e una griglia
• Possibilità di smontaggio e stoccaggio – le camere di affumicazione separabili e il tetto possono essere riposti in un luogo asciutto dopo l'uso

Cosa c'è nella confezione

• Due camere di affumicatura in legno
• Tetto a sella in legno con lattoneria e camino
• Braciere 30 × 25 × 25 cm con griglia, regolazione e rivestimento resistente al calore
• Due tubi di scarico del fumo, ciascuno lungo 50 cm
• Gomito per il collegamento alla camera di affumicazione
• Gambe in lamiera che formano una base alta 40 cm
• Grande termometro
• 12 ganci in filo di acciaio inossidabile
• 6 traverse in legno
• Griglia per l'appoggio degli alimenti
• Deflettore fumo rimovibile

Accessori consigliati

La lamiera antigoccia non è inclusa nella confezione. Prima della prima affumicatura, assicurare un adeguato sistema di raccolta dei grassi seguendo le istruzioni allegate. Il grasso non deve accumularsi né penetrare sotto il deflettore, dove sussisterebbe il rischio di incendio.

Il termometro fornito serve per misurare in modo orientativo la temperatura all'interno della camera di affumicazione. Per il controllo della temperatura all'interno della carne consigliamo un termometro a sonda. Troverai altre attrezzature nella categoria accessori per affumicatori.

Due camere di affumicazione per piccole e grandi quantità

Ogni camera di affumicatura ha dimensioni di 50 × 50 × 50 cm. Utilizzando entrambe le camere, si ottiene uno spazio di affumicatura di 50 × 50 × 100 cm con una capacità fino a 20 kg di carne. Per quantità minori di materie prime, è possibile utilizzare una sola camera.

La carne va appesa ai ganci in acciaio inox e alle traverse in legno in dotazione. La griglia è ideale per gli alimenti che si desidera affumicare in posizione orizzontale.

Costruzione e metodo di affumicatura

Le pareti delle camere di affumicatura sono realizzate in abete scandinavo dello spessore di 20 mm (± 2 mm). Le tavole sono collegate con giunti a maschio e femmina per garantire una chiusura ermetica. La struttura in legno è esternamente bruciata e impregnata di olio di lino. Il tetto a due falde con camino è coperto da una lamiera dello spessore di 0,5 mm.

Nella configurazione base, il riscaldamento avviene a legna in un braciere indipendente. Il calore e il fumo entrano nello spazio di affumicatura attraverso due tubi per una lunghezza totale di 100 cm e un gomito di collegamento. Il braciere è dotato di griglia e sistema di regolazione; l'affumicatoio include inoltre un deflettore di fumo rimovibile.

Montaggio, cura e posizionamento

Le singole camere di affumicatura vengono fornite già assemblate con viti. Durante il montaggio, vanno sovrapposte, aggiungendo il tetto e collegando l'intera struttura al braciere. Durante il montaggio e la scelta del luogo di installazione, attenersi alle istruzioni per l'uso e per la sicurezza allegate.

Il tetto in lamiera e il trattamento superficiale completano la protezione del legno, ma non sostituiscono la manutenzione dell'affumicatoio e la protezione dall'umidità a lungo termine. Per periodi di inutilizzo più lunghi, conservare l'affumicatore in un luogo asciutto. Grazie alle camere di affumicazione e al tetto rimovibili, è possibile smontarlo prima di riporlo.

Domande frequenti

Devo sempre utilizzare entrambe le camere di affumicazione?

Non è necessario. A seconda della quantità di materie prime, è possibile utilizzare una sola camera di affumicazione o entrambe contemporaneamente. La capacità dell'intera struttura è di massimo 20 kg di carne.

Posso utilizzare i trucioli nell'affumicatore?

La configurazione base è progettata per il riscaldamento a legna. Per l'utilizzo con trucioli, è necessario integrare un generatore di fumo e una resistenza riscaldante con regolazione. Per la scelta dei componenti più adatti, ci contatti prima dell'acquisto.

L'affumicatore viene fornito assemblato?

Le singole camere di affumicazione in legno sono già avvitate. Una volta sul posto, basta sovrapporle, aggiungere il tetto e collegare l'affumicatore al focolare.

La lamiera antigoccia è inclusa nella confezione?

No. Un adeguato sistema di raccolta del grasso deve essere predisposto separatamente, seguendo le istruzioni di sicurezza fornite nel manuale.

Istruzioni e consulenza

Per il montaggio, vi aiuterà la nostra guida fotografica per gli affumicatori in legno. Prima del primo utilizzo, vi preghiamo di consultare anche il manuale d'uso e di sicurezza allegato.

Per qualsiasi domanda sul prodotto, contattateci oppure visitate il nostro punto vendita a Opava. Vi preghiamo di verificare la disponibilità del modello specifico per la visione prima della visita.