Affumicatore in legno Nessa con ferramenta e gambe robuste

Descrizione dettagliata del prodotto

L'affumicatoio in legno Nessa con ferramenta è progettato per l'affumicazione classica a legna e la preparazione di importanti quantità di carne, fino a 20 kg alla volta. La camera di affumicazione in abete scandinavo con doppia porta è completata da una base in acciaio e un tetto a falde in legno con camino. Forniamo l'affumicatoio, basato su nostro design, come set completo con braciere XL, condotto per il fumo e accessori per la sospensione.

Vantaggi dell'affumicatoio in legno Nessa

• Capacità fino a 20 kg di carne e due livelli per il fissaggio delle aste

• Camera di affumicazione in abete scandinavo pre-assemblata, che non richiede il montaggio di singoli pannelli

• Base in acciaio con ampio deflettore di fumo, che può fungere anche da raccogligrasso

• Set completo con braciere XL, termometro e accessori per appendere la carne

• Struttura smontabile per riporre l'affumicatoio in un luogo asciutto

Fino a 20 kg di carne su due livelli

La camera di affumicazione ha dimensioni di 80 × 50 × 50 cm e offre due livelli per il posizionamento delle aste di sospensione. La confezione include sei aste e 15 ganci a S in acciaio inox. L'affumicatoio offre così lo spazio necessario per la preparazione di carne o salsicce con una capacità totale fino a 20 kg.

Camera di affumicazione in abete con doppia porta

La camera di affumicatura è realizzata in abete scandinavo con uno spessore di 20 mm (± 2 mm). Le tavole sono unite con sistema a maschio e femmina per garantire la tenuta e la struttura è assemblata con viti invece di graffette o chiodi. La parte anteriore è dotata di doppia porta e ferramenta nera.

Il legno è trattato con impregnazione a olio di lino. La camera di affumicazione è completata da un tetto a falde in legno con camino e valvola di regolazione.

Base in acciaio con deflettore del fumo

La camera di affumicazione viene inserita su una base in acciaio indipendente con gambe alte 45 cm. Nella base è posizionato un ampio deflettore del fumo, che può fungere contemporaneamente da gocciolatoio per il grasso. L'intero set, incluso il camino, raggiunge un'altezza di 160 cm.

Come avviene l'affumicazione classica a legna

La fonte di calore e fumo è un braciere XL di dimensioni 40 × 25 × 25 cm. È realizzato in lamiera spessa, dotato di griglia, regolazione della temperatura e vernice resistente alle alte temperature. Viene collegato all'affumicatoio tramite due tubi per una lunghezza totale di 100 cm e due gomiti.

Un gomito serve per l'ingresso nella camera di affumicazione e l'altro per il collegamento al braciere. È possibile monitorare la temperatura di affumicazione tramite il grande termometro incluso nel set. Il camino è dotato di una valvola di regolazione.

Cosa c'è nella confezione

• Camera di affumicazione in legno Nessa con doppia porta, ferramenta nera e impregnazione a olio di lino

• Base in acciaio con gambe alte 45 cm

• Tetto a due falde in legno con camino e valvola di regolazione

• Focolare XL 40 × 25 × 25 cm con griglia e regolazione della temperatura

• Due tubi di collegamento, ciascuno di lunghezza 50 cm

• Due gomiti per il collegamento tra il braciere e la camera di affumicatura

• Grande deflettore di fumo, che può fungere anche da raccogligrasso

• Sei aste per appendere carne o salsicce

• 15 ganci a S in filo di acciaio inox da 3 mm di diametro

• Grande termometro

Accessori consigliati

Se intendete lasciare l'affumicatore all'aperto, consigliamo l'acquisto di una copertura protettiva media per affumicatore. La copertura non è inclusa nel set. Troverai ulteriori accessori nella categoria accessori per affumicatoi.

Montaggio e stoccaggio

Forniamo la camera di affumicatura già assemblata. Durante il montaggio, posizionatela sulla base in acciaio, inserite il tetto con il camino e collegate il focolare tramite il condotto di fumo.

I singoli componenti si incastrano tra loro e possono essere nuovamente separati. Così potrete smontare l'affumicatore e riporlo in un luogo asciutto dopo l'uso. Per l'esposizione all'esterno, consigliamo la copertura protettiva sopra menzionata.

Domande frequenti

Quanta carne può contenere l'affumicatore Nessa?

L'affumicatore ha una capacità fino a 20 kg di carne. All'interno sono presenti due livelli per il posizionamento delle aste sospese.

Il focolare è incluso nel set?

Sì. La confezione include un braciere XL di dimensioni 40 × 25 × 25 cm, due tubi di collegamento per una lunghezza totale di 100 cm e due gomiti.

Devo assemblare la camera di affumicatura partendo dai singoli pannelli?

No, la camera di affumicatura è già assemblata con viti. Durante il montaggio, la si posiziona sulla base, si aggiunge il tetto e si collega il focolare.

Come è trattato il legno?

Il legno è impregnato con olio di lino.

Il fumoir può essere smontato per lo stoccaggio?

Sì. La camera di affumicatura, la base, il tetto e il collegamento con il braciere sono parti separabili, quindi l'intera struttura può essere smontata e riposta in un luogo asciutto.

Negozio, consulenza e istruzioni di montaggio

Visitate il nostro punto vendita fisico a Opava. Se desiderate vedere un modello specifico, contattateci prima della visita per verificarne l'esposizione. Potete rivolgervi a noi anche per domande sulla scelta dell'affumicatore, sulla garanzia o sull'assistenza.

Per il montaggio, vi sarà d'aiuto la nostra guida fotografica per il montaggio degli affumicatori in legno.