Resistencia DYMBOX con deflector 2,9 kW

Descripción detallada del producto

La resistencia eléctrica DYMBOX de 2,9 kW con deflector de acero inoxidable es una fuente de calor potente diseñada para la calefacción eléctrica de ahumadores y deshidratadores de alimentos adecuados. Gracias a su potencia de 2 900 W, ofrece una reserva de potencia suficiente, especialmente para cámaras de ahumado más espaciosas, mientras que el deflector de acero inoxidable de 46 × 31 × 12 cm ayuda a distribuir el calor en el espacio circundante. La construcción en acero inoxidable resistente a los ácidos de 1 mm de espesor, el cable de alimentación de silicona y las cubiertas de los conectores resistentes al calor representan una solución práctica para un uso regular. Tras añadir un termostato externo adecuado, el calentamiento puede regularse automáticamente según la temperatura establecida.

Principales ventajas de la resistencia DYMBOX de 2,9 kW

• Potencia de 2 900 W – calentamiento eléctrico más potente, adecuado también para cámaras de ahumado más espaciosas

• Deflector de acero inoxidable de 46 × 31 × 12 cm – ayuda a distribuir el calor y a limitar la acción directa de la resistencia

• Acero inoxidable resistente a los ácidos – construcción resistente con chapa de 1 mm de espesor

• Piezas cortadas con láser – acabado preciso del deflector

• Elementos de fijación de acero inoxidable – tornillos y tuercas resistentes a la corrosión

• Cable de alimentación de silicona de 1,5 m – resistencia térmica hasta 180 °C

• Cubiertas de silicona para conectores – resistencia térmica hasta 280 °C

• Enchufe con protección IP44 – diseño de conexión para las condiciones ambientales correspondientes

• Posibilidad de regulación automática – mediante el uso de un termostato externo adecuado

• Uso versátil – calentamiento de ahumadores y deshidratadores de frutas, setas o carne estructuralmente adecuados

Qué incluye el paquete

• Resistencia eléctrica DYMBOX con potencia de 2 900 W

• Deflector de acero inoxidable integrado de 46 × 31 × 12 cm

• Cable de alimentación de silicona W-1 SIHF 3G2,5 de 1,5 m de longitud

• Enchufe de alimentación directo con protección IP44

• Cubiertas de silicona resistentes al calor para conectores eléctricos

• Elementos de conexión y fijación de la resistencia

El termostato, el generador de humo y la bandeja de goteo independiente no están incluidos en este paquete. Para la regulación automática de la temperatura, es necesario adquirir un termostato adecuado y, durante el ahumado, asegurar la protección de la resistencia contra el goteo de grasas y jugos.

Potente calentamiento eléctrico con potencia de 2 900 W

La resistencia eléctrica DYMBOX ofrece una potencia nominal de 2 900 W (2,9 kW) y está diseñada para conectarse a una red de 230 V / 50 Hz. Gracias a su mayor potencia, es ideal sobre todo para cámaras de ahumado que requieren una mayor reserva de potencia, ya sea por su volumen, construcción o condiciones exteriores. En comparación con la variante menos potente DYMBOX 2,0 kW, puede proporcionar un calentamiento más rápido de la cámara correspondiente; sin embargo, el tiempo real de subida de la temperatura siempre dependerá de su tamaño, aislamiento, cantidad de alimentos y temperatura ambiente.

El calentamiento eléctrico permite preparar alimentos sin la necesidad de añadir madera continuamente en un hogar clásico para generar calor. En combinación con un termostato adecuado, la calefacción puede encenderse y apagarse automáticamente según la temperatura actual en la cámara de ahumado. Este método es especialmente práctico en procesos de ahumado prolongados, donde es fundamental mantener unas condiciones de temperatura lo más estables posible.

Deflector de acero inoxidable para una mejor distribución del calor

La resistencia eléctrica está integrada en un deflector de acero inoxidable resistente a los ácidos, que ayuda a distribuir el calor generado por la resistencia hacia el espacio circundante. El deflector tiene unas dimensiones de 46 × 31 × 12 cm y está fabricado en chapa de 1 mm de espesor. Gracias a este diseño, ofrece una estructura robusta manteniendo un peso adecuado.

La función del deflector es limitar el efecto directo del calor radiante en un solo punto y favorecer su distribución dentro de la cámara de ahumado. Esto puede contribuir a un calentamiento más uniforme del espacio, especialmente con la colocación correcta de la resistencia y asegurando un flujo de aire suficiente. No obstante, la distribución precisa de la temperatura también depende de la construcción del propio ahumador.

Acero resistente a los ácidos y construcción robusta

Tanto la parte superior como la inferior del deflector están fabricadas en acero inoxidable resistente a los ácidos de 1 mm de espesor. Este material se caracteriza por su buena resistencia a la corrosión y es adecuado para entornos donde pueden aparecer humedad y condensación durante el ahumado. El fabricante utiliza el corte por láser de las piezas individuales, lo que permite un procesamiento preciso de la estructura.

Los tornillos y tuercas utilizados también están fabricados en acero resistente a la corrosión. Esta solución contribuye a la durabilidad de las uniones con el uso regular y facilita el mantenimiento del equipo. A pesar de ello, es importante revisar, limpiar y proteger periódicamente las piezas individuales contra la suciedad excesiva.

Cable de alimentación de silicona resistente hasta 180 °C

La resistencia está equipada con un cable de alimentación W-1 SIHF 3G2,5 de 1,5 metros de longitud, diseñado para su uso en entornos con temperaturas elevadas. El fabricante indica una resistencia térmica de hasta 180 °C. El cable termina en un enchufe de alimentación con protección IP44 e incluye elementos protectores contra tensiones no deseadas en la conexión.

Durante la instalación, el cable debe tenderse de manera que no resulte dañado por bordes afilados, flexiones excesivas o contacto inadecuado con partes calientes del dispositivo. La conexión eléctrica debe cumplir los requisitos del fabricante y las condiciones de la instalación específica.

La resistencia térmica del cable de 180 °C no significa que la cámara de ahumado pueda calentarse hasta esa temperatura.

Cubiertas de conectores de silicona resistentes hasta 280 °C

Los conectores eléctricos de la resistencia están equipados con cubiertas protectoras de silicona con una resistencia térmica declarada de hasta 280 °C. Estas ayudan a proteger los puntos de conexión contra los efectos de las altas temperaturas durante el funcionamiento. El fabricante indica que la silicona utilizada es apta para entornos relacionados con la preparación de alimentos.

Las cubiertas de los conectores forman parte de la protección térmica de la conexión eléctrica, no son un medio independiente para evitar el sobrecalentamiento de todo el ahumador. Es necesario comprobar su estado regularmente y, en caso de daño o desgaste excesivo, no utilizar el dispositivo hasta que se haya subsanado el defecto.

Termostato externo para la regulación automática de la temperatura

La resistencia DYMBOX de 2,9 kW por sí sola no dispone de termostato. Para una regulación automática de la temperatura, es necesario un regulador externo adecuado que, mediante un sensor, monitorice la temperatura dentro de la cámara de ahumado y encienda o apague el calentador eléctrico según el valor establecido.

Dada la potencia de 2 900 W, es imprescindible elegir un termostato y una conexión eléctrica con la capacidad de corriente adecuada. Con una alimentación de 230 V, el consumo nominal de la resistencia es de aproximadamente 12,6 A. Por lo tanto, un regulador diseñado solo para 10 A no es suficiente para la conmutación directa de esta resistencia.

En nuestra oferta también encontrará el kit de calefacción DYMBOX 2,9 kW con termostato digital, que representa una alternativa adecuada para los clientes que deseen comprar la calefacción eléctrica ya con la regulación de temperatura.

Temperatura máxima en el ahumador 90 °C

Para este producto, nuestra especificación indica una temperatura máxima permitida de la cámara de ahumado de 90 °C. Este valor debe respetarse y no superarse durante el funcionamiento. Si utiliza un termostato externo, tanto su configuración como la ubicación del sensor de temperatura deben adaptarse a este límite.

Es importante distinguir la temperatura máxima permitida dentro del ahumador de la resistencia térmica del cable de alimentación y de las cubiertas de silicona de los conectores. Los componentes individuales pueden tener una resistencia térmica declarada superior, pero esto por sí solo no permite operar todo el dispositivo a temperaturas más altas.

Protección de la resistencia contra la grasa y el condensado

Al ahumar carne, se liberan grasas, jugos y condensados que pueden gotear hacia la parte inferior de la cámara de ahumado. Es imprescindible evitar que estas sustancias goteen directamente sobre la espiral calefactora y el deflector. Por ello, el fabricante recomienda utilizar una bandeja de goteo de acero inoxidable independiente y adecuada, que recoja los líquidos antes de que entren en contacto con la resistencia.

La bandeja de goteo no está incluida en este producto individual y debe adquirirse por separado. Sus dimensiones y ubicación deben ajustarse a la construcción del ahumador y no deben limitar peligrosamente el flujo de aire o la evacuación del calor.

Una protección adecuada es importante no solo para facilitar la limpieza, sino sobre todo para garantizar un funcionamiento seguro y reducir el riesgo de ignición de las grasas.

Combinación de la resistencia calefactora con un generador de humo

El DYMBOX 2,9 kW sirve como fuente de calor, no como un generador de humo independiente. Si desea utilizar el ahumador para ahumar, puede complementar la calefacción eléctrica con un generador de humo externo adecuado que funcione con virutas de madera.

Un dispositivo configurado de esta manera permite separar la calefacción de la cámara de ahumado de la generación de humo. La resistencia eléctrica asegura el calentamiento, el termostato externo regula la temperatura y el generador de humo aporta el aroma ahumado deseado. Sin embargo, siempre es necesario coordinar correctamente los componentes individuales en términos de diseño, dimensiones y condiciones de funcionamiento seguras.

Explore nuestra oferta de generadores de humo y virutas de madera para ahumar.

Uso también para el secado de frutas, setas y carne

Además de calentar ahumadores, la resistencia puede utilizarse también en deshidratadores de alimentos adecuadamente diseñados, por ejemplo, para secar setas, frutas o carne. En estos procesos de elaboración, es fundamental asegurar una regulación correcta de la temperatura, un flujo de aire adecuado y la evacuación de la humedad.

La mayor potencia de la resistencia puede ser una ventaja en espacios de secado más grandes, pero el uso específico debe evaluarse siempre según el diseño del equipo. No se trata de un elemento calefactor universal destinado a cualquier ubicación sin medidas de protección.

Instalación en el ahumador

Durante la instalación, es necesario tener en cuenta las dimensiones del deflector 46 × 31 × 12 cm, su ubicación y los requisitos de distancia de seguridad respecto a los materiales circundantes. La resistencia calefactora debe estar colocada de forma estable y no debe estar en contacto directo con partes inflamables de la estructura. Especialmente en los ahumadores de madera, es imprescindible garantizar una protección térmica adecuada y utilizar materiales no inflamables apropiados según las condiciones del montaje específico.

Al elegir la ubicación, es necesario dejar espacio suficiente para la distribución del calor y, al mismo tiempo, asegurar la protección contra el goteo de grasa o condensados. La conexión eléctrica y el termostato utilizado deben corresponder a la potencia del dispositivo. Si no está seguro de la forma correcta de instalación, le recomendamos consultar la conexión y las soluciones de seguridad con un experto.

Uso seguro de la resistencia eléctrica calefactora

La resistencia DYMBOX 2,9 kW alcanza temperaturas elevadas durante su funcionamiento y opera con una alimentación eléctrica de 230 V. Por ello, es importante seguir las instrucciones de seguridad del fabricante, proteger los componentes eléctricos del agua y de daños mecánicos, y utilizar únicamente conexiones eléctricas adecuadas. La instalación debe cumplir con los requisitos de carga de corriente y de protección contra descargas eléctricas.

Durante el funcionamiento, no toque la espiral calefactora ni el deflector, y evite el contacto de las partes calientes con materiales inflamables. La resistencia no debe utilizarse sin la protección adecuada contra el goteo de grasa y condensados. Nunca deje el aparato encendido sin supervisión. Antes de limpiar, revisar o manipular, desconéctela siempre de la red eléctrica y deje que se enfríe completamente.

Limpieza y mantenimiento regular

Para mantener el funcionamiento correcto y una larga vida útil, recomendamos revisar y limpiar la resistencia periódicamente. Una vez enfriada por completo, elimine cualquier suciedad de las partes accesibles del deflector y compruebe el estado del cable de alimentación, las cubiertas de silicona de los conectores y los elementos de fijación. El deflector de acero inoxidable puede limpiarse con productos adecuados para este material, pero las partes eléctricas no deben exponerse a chorros directos de agua ni sumergirse.

Preste especial atención a la bandeja de goteo, la cual debe vaciarse y limpiarse regularmente. Si detecta algún daño en el cable, los conectores eléctricos, el aislamiento o la espiral calefactora, no utilice el aparato hasta que la avería haya sido reparada por un profesional.

¿Qué recomendamos comprar adicionalmente?

Para la regulación automática de la temperatura, recomendamos un termostato externo con la capacidad de corriente adecuada, por ejemplo, dentro de nuestro set DYMBOX 2,9 kW con termostato. Para el ahumado, es necesaria además una bandeja de goteo metálica independiente que proteja la resistencia contra la grasa y los condensados.

Si planea combinar la calefacción eléctrica con el ahumado, puede completar el conjunto con un generador de humo adecuado y virutas de madera de calidad. Encontrará más equipamiento en la categoría accesorios para ahumadores.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la potencia de la resistencia DYMBOX?

La resistencia tiene una potencia nominal de 2 900 W, es decir, 2,9 kW. Está diseñada para una alimentación de 230 V / 50 Hz.

¿Cuáles son las dimensiones del deflector?

El deflector de acero inoxidable tiene unas dimensiones de 46 × 31 × 12 cm (largo × ancho × alto).

¿Está el termostato incluido en el paquete?

No. Este producto incluye la resistencia independiente con el deflector y la conexión de alimentación. El termostato externo debe adquirirse por separado.

¿Qué termostato es adecuado para una potencia de 2,9 kW?

Es necesario utilizar un regulador con capacidad suficiente para una resistencia de 2 900 W. Con una alimentación de 230 V, el consumo nominal es de aproximadamente 12,6 A, por lo que un regulador común de 10 A no es adecuado para la conmutación directa.

¿Cuál es la temperatura máxima permitida en el ahumador?

Según las especificaciones de este producto, la temperatura máxima permitida en la cámara de ahumado es de 90 °C. Es necesario respetar este límite.

¿Está incluida la bandeja de goteo en el paquete?

No. La bandeja de goteo debe adquirirse por separado. Durante el ahumado, es fundamental para proteger la resistencia contra la grasa y los jugos de los alimentos preparados.

¿Se puede utilizar la resistencia también para secar setas y frutas?

Sí. El fabricante indica su uso en deshidratadores de frutas, setas o carne adecuados. El equipo específico debe permitir una calefacción eléctrica segura y una regulación de temperatura adecuada.

¿La resistencia también genera humo?

No. Sirve únicamente para la calefacción eléctrica. Para generar humo durante el ahumado es necesario una fuente independiente, como por ejemplo un generador de humo.

¿Cuál es la diferencia entre el DYMBOX 2,0 kW y el 2,9 kW?

El modelo de 2,9 kW ofrece una mayor potencia y un deflector de acero inoxidable más grande, con unas dimensiones de 46 × 31 × 12 cm. Por lo tanto, es una opción adecuada para cámaras de ahumado más grandes y con la estructura correspondiente que requieran una mayor reserva de potencia.

DYMBOX 2,9 kW – calefacción eléctrica más potente para el ahumador

La resistencia DYMBOX 2,9 kW con deflector de acero inoxidable representa una solución práctica para los clientes que deseen equipar su ahumador con una calefacción eléctrica más potente. Gracias a su construcción en acero inoxidable, su amplio deflector y la posibilidad de añadir un termostato externo, ofrece un amplio abanico de usos para el ahumado casero y en deshidratadores de alimentos adecuados.

Consulte también nuestra oferta de ahumadores de jardín y otros accesorios para ahumadores.

Somos una empresa familiar de Opava y estaremos encantados de asesorarle en la elección de la resistencia, el termostato adecuado y el generador de humo. También puede visitarnos personalmente en nuestra tienda física. Si desea ver un producto concreto, le recomendamos comprobar si lo tenemos expuesto antes de su visita. Encontrará más información en la sección Contactos.