Elemento calefactor OHENVZAHRADE con deflector 2000 W

Descripción detallada del producto

Calentador eléctrico FUEGO EN EL JARDÍN 2,0 kW con deflector de acero inoxidable está diseñado para calentar ahumadores domésticos y secadores de alimentos adecuados. Gracias a su potencia de 2000 W, deflector plano de acero inoxidable de 0,8 mm de grosor y dimensiones compactas de 30 × 27 × 11 cm, ofrece una solución práctica para el calentamiento eléctrico de la cámara de ahumado. El deflector de forma especial ayuda a distribuir el calor y permite la colocación de una bandeja de goteo metálica independiente que protege la resistencia calefactora de la grasa y el condensado.

Principales ventajas de la resistencia calefactora

• Potencia de 2000 W – calentamiento eléctrico de la cámara de ahumado sin necesidad de añadir leña para calentar

• Deflector de acero inoxidable 1.4301 – construcción duradera con chapa de 0,8 mm de grosor

• Diseño superior plano – permite la colocación de una bandeja de goteo metálica independiente

• Distribución de calor bien pensada – la disposición circular ayuda a calentar el espacio del ahumador de manera más uniforme

• Menor inercia térmica del deflector – la chapa más fina reacciona más rápido a los cambios de calentamiento

• Dimensiones 30 × 27 × 11 cm – diseño práctico para cámaras de ahumado adecuadas

• Cable de alimentación de silicona de 1 m – resistencia a la temperatura declarada hasta 180 °C

• Posibilidad de control mediante termostato externo – mantenimiento automático de la temperatura ajustada

Qué incluye el paquete

• Resistencia eléctrica calefactora de 2 000 W

• Deflector integrado de acero inoxidable 1.4301

• Cable de alimentación de silicona 3 × 2,5 mm² con longitud de 1 m

• Enchufe directo de 16 A con protección IP44

• Conexión del elemento calefactor con aislamiento térmico

El termostato externo no está incluido en el paquete y debe adquirirse por separado. Para un funcionamiento seguro, también es necesaria una bandeja de goteo metálica adecuada sobre el deflector.

Calentamiento eléctrico de ahumador con una potencia de 2000 W

El elemento calefactor con una potencia de 2000 W sirve como fuente de calor eléctrica independiente para la cámara de ahumado. A diferencia del calentamiento tradicional con leña, se elimina la necesidad de añadir combustible continuamente para mantener la temperatura. El calentamiento eléctrico puede facilitar significativamente, especialmente el ahumado prolongado, donde necesita mantener las condiciones de temperatura deseadas. El elemento calefactor está diseñado para una alimentación de 230 V y debe ser controlado por un termostato externo adecuado. Tras la conexión correcta, el termostato enciende y apaga automáticamente la calefacción según los valores medidos por la sonda de temperatura. Esta solución permite un control de temperatura más cómodo sin necesidad de un control manual constante del elemento calefactor. El elemento calefactor no debe conectarse directamente a una toma de corriente. Debe conectarse a través de un termostato externo adecuado.

Deflector plano de acero inoxidable para una mejor distribución del calor

Una de las principales ventajas de este modelo es el deflector plano de acero inoxidable 1.4301, que ayuda a distribuir el calor generado por la resistencia. El deflector está fabricado en chapa de un espesor de 0,8 mm. Gracias al material más delgado, posee una menor inercia térmica, por lo que reacciona más rápidamente a los cambios en la intensidad del calentamiento. En combinación con un termostato externo, esto puede contribuir a una regulación de la temperatura más flexible dentro de la cámara de ahumado. La disposición circular del deflector ayuda a dispersar el calor hacia el espacio circundante y a limitar su acción directa únicamente al lugar de la resistencia. La parte superior del deflector crea, al mismo tiempo, una superficie plana adecuada para colocar una bandeja de goteo metálica independiente.

Protección contra la grasa y la condensación

Durante el ahumado se liberan grasas, jugos de la carne y humedad. Estas sustancias pueden gotear hacia la parte inferior de la cámara de ahumado. Por ello, el elemento calefactor está diseñado con un deflector cuya cubierta superior sobresale de la parte inferior de la estructura. Esta solución ayuda a desviar cualquier condensado fuera del área inmediata de la resistencia. Sin embargo, para un uso seguro, según el manual es imprescindible colocar una bandeja de goteo metálica adecuada sobre el deflector, que recoja la grasa y la condensación de los alimentos preparados. El contacto de grasa o agua con la resistencia caliente puede provocar un cortocircuito, la ignición de impurezas o un incendio. Por lo tanto, el deflector por sí solo no sustituye a una bandeja de goteo protectora independiente.

Construcción de acero inoxidable y materiales resistentes

El deflector está fabricado en acero inoxidable 1.4301, que se caracteriza por su buena resistencia a la corrosión y es adecuado para su uso en entornos con humedad elevada. El tubo calefactor en sí está fabricado en acero aleado con cromo y níquel (Cr/Ni). El diámetro del tubo calefactor es de 6,4 mm. Las distintas partes de la estructura están unidas mediante elementos distanciadores y tornillos de fijación, que ayudan a mantener la posición correcta del elemento calefactor respecto al deflector. El diseño adecuado de la estructura también permite el acceso al elemento calefactor para su mantenimiento o sustitución profesional.

Dimensiones compactas para la instalación en el ahumador

El elemento calefactor con deflector tiene las siguientes dimensiones:

• Profundidad: 30 cm

• Anchura: 27 cm

• Altura: 11 cm

Gracias a este diseño, puede utilizarse en diversos tipos de cámaras de ahumado que dispongan de espacio suficiente para una instalación segura y un flujo de aire adecuado. La resistencia está diseñada para una colocación horizontal en el fondo de la cámara. Si la superficie es plana y estable, el manual no requiere una fijación mecánica permanente. Sin embargo, al instalarla en un ahumador de madera, es necesario garantizar un aislamiento térmico adecuado entre la resistencia y la estructura de madera. Para este fin, según el manual, se pueden utilizar materiales no inflamables adecuados, como chapa de acero inoxidable, aluminio o placas aislantes cerámicas correspondientes.

Cable de silicona con resistencia térmica hasta 180 °C

La resistencia está equipada con un cable de alimentación de silicona de 3 × 2,5 mm² y 1 m de longitud. El fabricante indica que el cable tiene una resistencia térmica de hasta 180 °C. El cable de alimentación termina en un enchufe directo de 16 A con protección IP44. La resistencia en sí posee una protección IP20, por lo que es importante protegerla, así como los contactos eléctricos, del agua y de los líquidos que goteen. El cableado de alimentación debe instalarse de manera que la conexión eléctrica al regulador quede fuera de la cámara de ahumado. La resistencia del cable a las altas temperaturas no significa que se pueda exceder la temperatura máxima permitida dentro del ahumador.

Termostato externo para la regulación automática de la temperatura

Para el uso de esta resistencia, es obligatorio el uso de un termostato externo o un regulador electrónico de temperatura con una corriente de salida de al menos 10 A. El termostato, mediante un sensor térmico, monitoriza la temperatura actual dentro de la cámara de ahumado y activa o desactiva la calefacción según el valor configurado. De este modo, ayuda a mantener las condiciones requeridas para el ahumado o el secado.

Condiciones importantes de funcionamiento:

• Nunca conecte la resistencia directamente a una toma de corriente eléctrica

• Utilice únicamente un termostato externo adecuado con una salida mínima de 10 A

• El sensor de temperatura debe estar correctamente ubicado dentro de la cámara de ahumado

• La conexión eléctrica debe cumplir con los requisitos de seguridad del manual

• La temperatura máxima permitida en la cámara, según la especificación técnica, es de 110 °C

Puede encontrar el regulador adecuado en nuestra oferta de termostatos y reguladores de temperatura.

Antes de realizar el pedido, recomendamos verificar la compatibilidad del termostato específico y su tipo de conexión con la resistencia.

Combinación con generador de humo

La resistencia eléctrica sirve para calentar la cámara de ahumado, pero por sí sola no genera el humo necesario para el ahumado. Para la preparación de especialidades ahumadas, puede combinarla con un generador de humo externo adecuado.

Este conjunto permite separar las funciones individuales:

• La resistencia calefactora asegura el calentamiento de la cámara de ahumado

• El termostato regula la temperatura deseada

• El generador de humo crea humo a partir de virutas de madera

Al instalar el generador de humo, es necesario respetar la ubicación segura de su salida.

Según el manual, la salida del generador de humo debe estar al menos a 15 cm por encima del deflector de la resistencia eléctrica. Si se coloca a una altura inferior, existe el riesgo de que el humo se inflame y se produzca un incendio en el ahumador.

Explore nuestra oferta de generadores de humo y astillas de madera para ahumar.

Adecuado también para el secado de setas y otros alimentos

La resistencia eléctrica puede utilizarse no solo en ahumadores, sino también en deshidratadores de alimentos adecuados. El calentamiento eléctrico con regulación de temperatura permite crear las condiciones necesarias para el secado de setas, frutas u otras materias primas. Sin embargo, el deshidratador concreto debe estar adaptado estructuralmente a la calefacción eléctrica y debe permitir el flujo correcto del aire y la evacuación de la humedad.

La resistencia eléctrica está diseñada únicamente para calentar aire y no debe utilizarse para el calentamiento directo de líquidos.

Instalación y funcionamiento seguros

Al instalar la resistencia eléctrica, es necesario seguir las instrucciones de seguridad del fabricante.

Se aplica especialmente lo siguiente:

• La resistencia eléctrica no debe conectarse directamente a la toma de corriente, siempre debe utilizarse un control de temperatura externo adecuado

• La instalación eléctrica debe estar protegida por un interruptor diferencial

• Según el manual, el dispositivo no debe funcionar en un circuito protegido por más de 16 A

• Al instalarlo en un ahumador de madera, la resistencia debe estar aislada térmicamente de la estructura inflamable

• Sobre el deflector debe colocarse una bandeja de goteo metálica

• La salida del generador de humo externo debe estar al menos a 15 cm por encima del deflector

• Proteja las partes eléctricas del agua, la grasa y el condensado

• Utilice el aparato únicamente en exteriores y en un equipo adecuado para el calentamiento eléctrico

• Durante el funcionamiento, no toque las partes calientes y no deje el dispositivo sin supervisión

• En caso de daños en el cable, los conectores o la resistencia eléctrica, interrumpa inmediatamente el funcionamiento

La temperatura máxima permitida en la cámara de ahumado, según la especificación técnica, es de 110 °C. No supere este valor.

Mantenimiento y limpieza de la resistencia eléctrica

El control y la limpieza regulares son importantes para el funcionamiento seguro y prolongado del dispositivo. Antes de cualquier mantenimiento, es necesario desconectar la resistencia de la alimentación eléctrica y dejar que se enfríe completamente.

Recomendamos comprobar regularmente:

• El estado de la resistencia y del deflector

• El cable de alimentación y los conectores eléctricos

• La presencia de grasa u otras impurezas

• El estado de la bandeja antigoteo protectora

• Si se ha producido alguna deformación o daño en la estructura

El manual requiere una inspección visual del dispositivo al menos una vez cada 30 horas de funcionamiento.

Para la limpieza se pueden utilizar desengrasantes adecuados, pero las partes eléctricas no deben mojarse ni lavarse con chorros de agua.

En caso de daño o desgaste excesivo del elemento calefactor, es posible sustituirlo por la pieza de repuesto correspondiente.

¿Qué recomendamos comprar adicionalmente?

Para un funcionamiento seguro y regulado, es imprescindible complementar la resistencia con un termostato externo – regulador de temperatura con la capacidad de corriente adecuada. Además, recomendamos una bandeja antigoteo metálica adecuada que proteja la resistencia de la grasa y el condensado. Si desea utilizar la resistencia para ahumar, puede ampliar el conjunto con un generador de humo frío. Encontrará más equipamiento y piezas de repuesto en la categoría de accesorios para ahumadores.

Preguntas frecuentes

¿Está el termostato incluido en el paquete?

No. La resistencia eléctrica se vende por separado. Para su uso es obligatorio un termostato externo o un regulador con una corriente de salida de al menos 10 A.

¿Puedo conectar la resistencia eléctrica directamente al enchufe?

No. El manual prohíbe expresamente la conexión directa de la resistencia a la toma de corriente de la red. La conexión debe realizarse a través de un termostato adecuado.

¿Cuál es la potencia de la resistencia eléctrica?

La resistencia eléctrica tiene una potencia nominal de 2 000 W y está diseñada para una alimentación de 230 V.

¿Cuáles son las dimensiones del deflector?

Las dimensiones totales son 30 × 27 × 11 cm (profundidad × ancho × altura).

¿Cuál es la temperatura máxima permitida en el ahumador?

Según la especificación técnica, la temperatura máxima permitida en la cámara es de 110 °C. Es necesario respetar este límite.

¿Puedo utilizar el elemento calefactor en un ahumador de madera?

Sí, siempre que la estructura del ahumador sea adecuada para la calefacción eléctrica y el elemento calefactor esté térmicamente aislado de la madera mediante materiales no inflamables apropiados.

¿Sirve el deflector como bandeja de goteo?

No. El deflector ayuda a distribuir el calor. Según las instrucciones, se debe colocar una bandeja metálica independiente sobre el elemento calefactor para recoger la grasa y el condensado.

¿La resistencia también genera humo?

No. Sirve únicamente para calentar la cámara de ahumado. Para generar humo es necesario una fuente independiente, como por ejemplo un generador de humo.

¿Puedo combinarlo con un generador de humo?

Sí. No obstante, es necesario respetar la posición prescrita de la salida del generador, que debe estar al menos a 15 cm por encima del deflector del elemento calefactor.

¿Es el elemento calefactor adecuado también para un secador de setas?

Sí. Está diseñado para calentar el aire en ahumadores y secadores con una estructura adecuada. Es necesario garantizar una regulación de la temperatura correspondiente y un diseño seguro del dispositivo.

FUEGO EN EL JARDÍN – equipamiento para el ahumado casero

El elemento calefactor FUEGO EN EL JARDÍN de 2,0 kW con deflector de acero inoxidable es una solución práctica para los clientes que desean equipar su ahumador con calefacción eléctrica y posibilidad de regulación automática de la temperatura. Consulte también nuestra oferta de ahumadores de jardín y otros accesorios para el ahumado casero. Somos una empresa familiar de Opava y estaremos encantados de asesorarle en la elección del elemento calefactor, el termostato adecuado o el generador de humo. También puede visitarnos personalmente en nuestra tienda física en Opava. Si desea ver un producto concreto, le recomendamos comprobar si lo tenemos expuesto antes de su visita.

Encontrará más información en la sección Contactos.