Boyaux de mouton sur barrettes 20/22, 15 m, PREMIUM

Vous envisagez de fabriquer vos propres saucisses, knackis ou kabanos à la maison ? Les boyaux de mouton naturels sur support faciliteront considérablement votre travail. Grâce au système pratique de supports, les boyaux ne s'emmêlent pas, s'insèrent facilement sur l'entonnoir de remplissage et tout le processus de remplissage est plus rapide et plus confortable.

Les boyaux ont un calibre de 20/22 mm, sont composés de sections longues et se distinguent par une bonne résistance lors du remplissage. L'emballage contient un total de 15 mètres de boyaux, ce qui suffit pour environ 3–4 kg de farce à viande.

Avantages principaux

• Calibre 20/22 mm – idéal pour la fabrication de knackis, de kabanos et de saucisses fines
• Boyaux sur supports – le système pratique empêche l'emmêlement et facilite l'insertion sur l'entonnoir de remplissage
• Calibre uniforme – aide à obtenir un aspect homogène des produits finis
• Sections longues et bonne résistance – pour un travail confortable lors du remplissage
• Utilisation universelle – convient pour les saucisses crues, affinées, cuites, rôties, fumées ou grillées
• 15 m par emballage – suffit pour environ 3–4 kg de farce à viande
• Emballage refermable pratique – le zip permet d'ouvrir et de refermer l'emballage plusieurs fois
• Conservé uniquement au sel

Comment utiliser les boyaux sur supports ?

1. Trempez les boyaux pendant environ 3 heures dans de l'eau à une température maximale de 30 °C.
2. Rincez-les ensuite à l'eau tiède.
3. Insérez les boyaux sur l'entonnoir de remplissage. Le support facilite leur insertion et empêche l'emmêlement.
4. Une fois insérés, retirez simplement le support et les boyaux sont prêts pour le remplissage.

Emballage pratique

Les boyaux sont emballés hermétiquement et conservés uniquement au sel. L'emballage est équipé d'un zip pratique, vous permettant de le refermer après ouverture pour stocker les boyaux confortablement.

Les boyaux de mouton de calibre 20/22 mm sont particulièrement adaptés à la fabrication de knackis, de kabanos, de saucisses fines et d'autres charcuteries maison. Vous pouvez les utiliser pour des produits destinés à être cuits, rôtis, fumés, grillés, séchés ou affinés.

Paramètres

• Type : boyaux de mouton naturels
• Calibre : 20/22 mm
• Longueur : 15 m
• Format : sur ruban
• Quantité de farce approximative : 3–4 kg
• Conservation : sel
• Emballage : sachet refermable avec zip
• Composition : boyaux de mouton, sel

Stockage

Conserver dans un endroit sec et frais.
Après ouverture, conserver à une température inférieure à 14 °C.