Kit DragON pour fumoirs - élément chauffant 1500W avec unité de contrôle numérique et régulateur Browin

Description détaillée du produit

Le kit Browin dragON 1,5 kW avec unité de commande numérique permet de transformer un fumoir de jardin adapté en un fumoir moderne chauffé électriquement avec régulation automatique de la température. Il combine une résistance chauffante de 1 500 W, un ventilateur pour la circulation de l'air et un régulateur numérique avec minuterie. Grâce à cela, vous pouvez régler confortablement la température souhaitée et préparer viandes, saucisses et autres spécialités sans avoir à alimenter un foyer classique.

Principaux avantages du kit Browin dragON

• Chauffage électrique 1 500 W – chauffe de la chambre de fumage sans ajout de combustible

• Régulation numérique de la température 0–90 °C – contrôle automatique de la résistance chauffante

• Ventilateur pour la circulation de l'air – aide à répartir la chaleur plus uniformément dans la chambre de fumage

• Minuterie 0–4 heures – option de chauffage temporisé ou continu

• Utilisation universelle – pour les fumoirs en bois, en métal et en maçonnerie adaptés avec une épaisseur de paroi de 1,5 à 15 cm

Contenu de l'emballage

• Unité de commande numérique Browin dragON avec écran

• Module de chauffage électrique de 1 500 W avec ventilateur

• Module de protection thermique avec thermocouple

• Câble d'alimentation

• Câble de connexion entre le module de chauffage et l'unité de commande

• 4 attaches-câbles

• 4 vis de montage noires 4,2 × 13 mm

• 8 vis à bois 3,5 × 20 mm

• 8 vis à bois 3,5 × 12 mm

• Gabarit de montage du module de chauffage

• Gabarit de montage de l'unité de commande

• Manuel de montage et d'utilisation

Le générateur de fumée ainsi que le fumoir lui-même ne sont pas inclus dans l'emballage.

Transformez votre fumoir en fumoir électrique

Le kit dragON est destiné aux clients qui possèdent déjà un fumoir de jardin et souhaitent l'équiper d'un chauffage électrique avec régulation automatique de la température.

Au lieu d'ajouter régulièrement du combustible dans le foyer, vous pouvez régler la température souhaitée directement sur l'unité de commande numérique. Le régulateur commande ensuite l'élément chauffant en fonction de la température mesurée en temps réel.

Le kit peut être installé dans des fumoirs en bois, en acier ou en maçonnerie compatibles, avec une épaisseur de paroi comprise entre 1,5 et 15 cm.

Avant le montage, il est toutefois nécessaire de vérifier les dimensions de la chambre de fumage, la possibilité de fixation sécurisée des modules ainsi que les conditions de raccordement électrique.

Élément chauffant électrique avec ventilateur

L'ensemble comprend un module de chauffage électrique d'une puissance de 1 500 W, équipé d'un ventilateur pour la circulation de l'air.

Le ventilateur aide à répartir l'air chaud dans l'espace de la chambre de fumage. Cela contribue à une répartition plus uniforme de la température et à un processus de fumage ou de séchage plus efficace.

La circulation de l'air peut être activée ou désactivée via un interrupteur indépendant sur l'unité de commande.

Le système convient au séchage des aliments, au fumage à chaud et à froid, ainsi qu'à la finition thermique des produits préparés.

Unité de commande numérique pour la régulation automatique de la température

Le principal avantage du kit dragON est son régulateur numérique avec écran, qui affiche la température réglée et la température actuelle à l'intérieur du fumoir.

Vous pouvez régler la température dans une plage de 0 à 90 °C. Le régulateur commande automatiquement l'élément chauffant selon la valeur mesurée par le capteur et aide à maintenir les conditions souhaitées.

Le panneau de commande comprend :

• Régulateur numérique avec affichage de la température actuelle et réglée

• Minuterie avec une plage de 0 à 4 heures

• Sélecteur de chauffage temporisé ou continu

• Interrupteur indépendant pour le ventilateur

• Interrupteur principal d'alimentation

Grâce à un panneau de commande intuitif, vous pouvez facilement régler la température et la durée de chauffage souhaitées.

Ce modèle possède un panneau de commande numérique sans connexion Wi-Fi. Il ne s'agit pas d'une version contrôlée via une application mobile.

Minuteur et option de chauffage continu

L'unité de commande propose deux modes de fonctionnement de l'élément chauffant.

Le chauffage temporisé permet de régler la durée de fonctionnement de 0 à 4 heures. Le minuteur dispose d'une graduation par tranches de 30 minutes et le chauffage s'arrête automatiquement à l'expiration du délai réglé.

Le chauffage continu permet un fonctionnement sans limite de temps définie par le minuteur. La température reste toutefois régulée par le contrôleur numérique.

Selon vos besoins, vous pouvez également allumer ou éteindre le ventilateur indépendamment.

Lors de l'utilisation de la température maximale de 90 °C sans circulation d'air, le fabricant limite la durée de fonctionnement à 4 heures maximum, selon les conditions environnementales.

Possibilités d'utilisation du kit dragON

Le kit Browin dragON peut être utilisé pour différentes méthodes de préparation des aliments.

Le fabricant indique les températures indicatives suivantes :

• Séchage des aliments : environ 60 °C

• Fumage à froid : environ 16–25 °C

• Fumage à chaud doux : environ 30–55 °C

• Fumage à chaud intense : environ 55–65 °C

• Cuisson finale : environ 70–85 °C

La température exacte et le temps de préparation doivent toujours être adaptés au type d'aliment et à la méthode choisie.

Important : Le module de chauffage assure uniquement le chauffage et la circulation de l'air. Pour un fumage réel, il est également nécessaire d'utiliser une source de fumée appropriée.

Utilisation avec un générateur de fumée

Le kit dragON est également adapté pour être combiné avec un générateur de fumée, qui assure sa production indépendante.

Le fabricant Browin permet d'utiliser l'unité de commande, par exemple, avec un générateur de fumée de la gamme dragON Jet. Une fois le câble de la pompe à air du générateur branché à la prise prévue de l'unité de commande, son alimentation peut être pilotée.

Le générateur de fumée n'est toutefois pas inclus dans ce kit et doit être acheté séparément.

Si vous souhaitez utiliser votre fumoir pour le fumage électrique, vous pouvez compléter le kit avec un générateur de fumée approprié et des copeaux de bois pour fumage correspondants.

Protection thermique pour un fonctionnement plus sûr

Le kit est équipé d'une protection thermique KSD301 avec une température limite de 110 °C, qui coupe l'alimentation du système de chauffage en cas de surchauffe dangereuse.

Cette valeur représente une limite de sécurité et non la température de fonctionnement habituelle du fumoir.

La température maximale réglable sur le régulateur numérique est de 90 °C.

L'appareil est alimenté par le réseau 230 V / 50 Hz, est équipé d'un fusible de 10 A et possède un indice de protection IP31.

Installation dans un fumoir en bois, en acier ou en maçonnerie

Le kit est destiné à être installé dans des fumoirs de jardin ayant une épaisseur de paroi comprise entre 1,5 et 15 cm.

Le module de chauffage est fixé dans une ouverture préparée dans la partie inférieure de la paroi arrière du fumoir. L'unité de commande numérique est ensuite montée sur le côté extérieur de la chambre et reliée au module de chauffage et à la sonde de température.

Des gabarits de montage sont inclus dans l'emballage pour aider à préparer correctement les trous de fixation.

Lors du montage, il est nécessaire de respecter une distance minimale de l'ouverture de montage du module de chauffage de 70 mm par rapport au bord inférieur de la chambre de fumage.

Selon le matériau du fumoir, il peut être nécessaire d'utiliser des fixations différentes des vis fournies.

Avant l'installation, lisez attentivement la notice jointe et vérifiez si votre fumoir est compatible avec l'utilisation du kit.

Première utilisation et entretien

Avant le premier fumage, il est nécessaire de faire fonctionner le module de chauffage à vide pendant environ 30 minutes afin d'éliminer d'éventuels résidus de fabrication.

Cette procédure doit être effectuée à l'extérieur, sans aliments, avec la chambre de fumage fermée et le chauffage ainsi que le ventilateur activés.

Après chaque utilisation, laissez l'appareil refroidir et nettoyez soigneusement, conformément aux instructions du fabricant, en particulier le thermocouple et le module de protection thermique.

L'appareil doit être débranché du réseau électrique avant tout nettoyage ou entretien.

Utilisation sécurisée du kit dragON

Utilisez le kit exclusivement à l'extérieur, sous un abri le protégeant de la pluie, de la neige et autres intempéries.

L'appareil doit être branché sur une prise électrique mise à la terre et placé sur une surface stable et sécurisée.

Lors du fonctionnement, respectez les consignes suivantes :

• N'utilisez pas l'appareil dans des espaces intérieurs

• N'exposez pas l'unité de commande ni les composants électriques à la pluie ou à l'humidité

• Ne laissez jamais un fumoir allumé sans surveillance

• Utilisez des gants de protection lors de la manipulation de pièces chaudes

• Laissez l'ensemble refroidir complètement avant tout déplacement ou nettoyage

• N'effectuez aucune modification vous-même sur le câblage électrique de l'appareil

Que recommandons-nous d'acheter en complément ?

Pour un fumage électrique complet, nous recommandons de compléter le kit avec un générateur de fumée approprié, comme l'un des modèles de la gamme dragON Jet ou tout autre générateur techniquement compatible.

Vous trouverez d'autres équipements dans la catégorie accessoires pour fumoirs.

Si vous ne possédez pas encore de fumoir, consultez notre gamme de fumoirs de jardin. Avant toute association avec le kit électrique, il est impératif de vérifier la compatibilité structurelle et dimensionnelle.

Questions fréquentes

Le kit dragON peut-il être installé dans n'importe quel fumoir ?

Le kit est destiné aux fumoirs appropriés en bois, en acier ou en maçonnerie, avec une épaisseur de paroi comprise entre 1,5 et 15 cm. Avant l'installation, il est toutefois nécessaire de vérifier les dimensions de la chambre, la possibilité de montage ainsi que la sécurité du raccordement électrique.

Est-il possible de piloter le kit via un téléphone portable ?

Non. Ce modèle spécifique Browin dragON 330352 est équipé d'une unité de commande numérique avec écran, mais ne possède pas de commande Wi-Fi.

Quelle est la température maximale de fonctionnement ?

Le régulateur numérique permet de régler la température jusqu'à 90 °C. La protection thermique avec une valeur limite de 110 °C sert de fusible de sécurité en cas de surchauffe.

Le générateur de fumée est-il inclus dans l'emballage ?

Non. Le kit comprend le chauffage électrique, le ventilateur, le régulateur numérique et le module de protection thermique. Une source de fumée indépendante est nécessaire pour le fumage.

Quelle durée peut-on régler sur la minuterie ?

La minuterie permet un réglage allant jusqu'à 4 heures. Un mode de chauffage continu sans limitation de temps est également disponible, sous réserve du respect des limites de sécurité et de fonctionnement du fabricant.

Nous vous aidons à choisir

Vous n'êtes pas sûr que le kit Browin dragON soit adapté à votre fumoir ? Nous vous conseillerons avec plaisir dans le choix du chauffage électrique, du régulateur et du générateur de fumée compatible.

Nous sommes une entreprise familiale basée à Opava et nous vous aiderons à choisir l'équipement en fonction de la taille et de la structure de votre fumoir.

Vous pouvez également nous rendre visite personnellement dans notre boutique physique à Opava. Si vous souhaitez voir un produit spécifique, nous vous recommandons de vérifier sa disponibilité en magasin par téléphone avant votre visite.

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