Affumicatore da giardino in legno piccolo - ingresso laterale - OHENVZAHRADE

Descrizione dettagliata del prodotto

Il piccolo affumicatore da giardino in legno con ingresso laterale è ideale per le famiglie che desiderano affumicare piccole quantità di materie prime. Offre una capacità di 10 kg di carne ed è perfetto per la preparazione di salsicce, lardo o pancetta inglese. Il set comprende un braciere separato, il condotto del fumo e l'attrezzatura per appendere gli alimenti.

Vantaggi del piccolo affumicatore in legno

• Accesso tramite sportello laterale – la camera di affumicazione si apre lateralmente per l'inserimento e la rimozione delle materie prime

• Capacità per lotti domestici – spazio per l'affumicatura di fino a 10 kg di carne

• Regolazione dell'evacuazione del fumo – il camino è dotato di sistema di regolazione, il braciere dispone di griglia e regolazione della temperatura

• Struttura pre-assemblata – la parte in legno è già unita tramite viti

• Facile stoccaggio – l'affumicatore può essere smontato e riposto in un luogo asciutto dopo l'uso

Cosa c'è nella confezione

• Camera di affumicazione in abete con sportello laterale

• Tetto a falde in legno con camino e regolazione dell'evacuazione del fumo

• Focolare 30 × 25 × 25 cm in lamiera grezza con regolazione della temperatura e griglia

• Due tubi di scarico del fumo, ciascuno lungo 50 cm

• Gomito per il collegamento alla camera di affumicazione

• Gambe in lamiera che formano una base alta 40 cm

• Grande termometro

• Sei ganci in filo d'acciaio inossidabile

• Tre traverse in legno per appendere i ganci

• Deflettore fumo rimovibile

Accessori consigliati

È possibile scegliere ulteriori attrezzature nella categoria accessori per affumicatori. Per misurare la temperatura all'interno della carne, è possibile integrare il set con un adeguato termometro a sonda. Nella scelta di ulteriori accessori, tenere sempre in considerazione le dimensioni e la compatibilità con l'affumicatoio.

Camera di affumicatura con accesso laterale

Lo sportello laterale consente l'accesso alla camera di affumicatura durante l'inserimento e la rimozione degli alimenti. All'interno potrete utilizzare tre traverse in legno e sei ganci in acciaio inox, inclusi nella confezione.

L'affumicatore ha dimensioni di 50 × 50 × 111 cm, dove l'altezza indicata include il camino. La capacità di 10 kg di carne è ideale per piccole produzioni domestiche, quando non è necessario preparare grandi quantità contemporaneamente.

Struttura in abete assemblata con viti

La camera di affumicazione è realizzata in assi di abete con uno spessore di 20 mm (± 2 mm). I pannelli sono assemblati con giunzioni a maschio e femmina per garantirne la tenuta. Forniamo la struttura in legno già assemblata con viti.

La parte superiore è costituita da un tetto a due falde in legno con camino. La struttura è sorretta da gambe in lamiera con un'altezza della base di 40 cm.

Braciere e condotto del fumo

Il calore e il fumo provengono dal focolare separato e arrivano alla camera di affumicatura attraverso il condotto. Il braciere con dimensioni di 30 × 25 × 25 cm è realizzato in lamiera grezza e dispone di una griglia e della possibilità di regolare la temperatura.

Per il collegamento sono previsti due tubi per una lunghezza totale di 100 cm e un gomito di raccordo. L'uscita del fumo può essere regolata sul camino. L'affumicatoio include inoltre un deflettore di fumo rimovibile e un termometro grande per il monitoraggio della temperatura.

Preparazione prima dell'uso e conservazione

Prima della prima affumicatura è necessario procedere al riscaldamento a vuoto dell'affumicatoio. Durante il montaggio, la preparazione e il funzionamento, seguire le istruzioni del prodotto. L'affumicatoio può essere smontato, quindi dopo l'uso può essere riposto in un luogo asciutto. Il montaggio è illustrato nella nostra guida fotografica per affumicatori in legno.

Domande frequenti

Quanta carne può contenere l'affumicatoio?

La capacità indicata è di 10 kg di carne. L'affumicatoio è ideale per piccole quantità domestiche di salsicce, lardo o pancetta inglese.

Cosa si intende per ingresso laterale?

Si tratta di uno sportello sul lato della camera di affumicatura, che permette di accedere agli alimenti appesi.

Il braciere è incluso nella confezione?

Sì. Il set include un braciere da 30 × 25 × 25 cm, due tubi per il fumo da 50 cm ciascuno e un gomito di collegamento.

Devo avvitare io la camera di affumicatura in legno?

La struttura in legno è già assemblata tramite viti. Le singole parti del set vanno successivamente montate e collegate seguendo le istruzioni.

È necessaria una preparazione prima della prima affumicatura?

Sì, prima dell'inserimento degli alimenti, è necessario procedere al riscaldamento a vuoto dell'affumicatoio secondo le istruzioni del prodotto.

Consulenza e negozio

Per domande sull'affumicatoio o sugli accessori, contattateci tramite la pagina Contatti. Potete visitarci anche a Opava – trovate tutte le informazioni nella pagina Il nostro negozio fisico. La preghiamo di verificare la disponibilità di un modello specifico prima della visita.

Se cercate dimensioni o versioni diverse, date un'occhiata a tutti i nostri affumicatori.