Ahumador eléctrico de madera Manve con generador de humo

La ahumadora eléctrica MANVE está diseñada como una solución completa para ahumar cómodamente en casa sin una operación complicada. Combina una cámara de ahumado de madera clásica con calefacción eléctrica y un generador de humo, para que tenga una temperatura estable y humo constante sin necesidad de añadir leña constantemente y fluctuaciones de temperatura. El resultado siempre está garantizado.

El juego completo de la ahumadora eléctrica Manve incluye:

• La ahumadora tiene tres partes:
  • base robusta de acero con patas,
  • cámara de ahumado hecha de tablas de 3 cm de grosor unidas por machihembrado,
  • techo con chimenea
• Resistencia eléctrica de 2000 W
• Generador de humo Loki
• Bandeja de goteo de acero inoxidable
• Varillas para colgar carne 6 uds.
• Ganchos para colgar 15 uds.
• Termómetro hasta 120 °C
• Soporte metálico para el motor de aire del generador de humo
• Broca plana para madera para una fácil instalación del generador de humo

Especificaciones del ahumador eléctrico Manve

• Cámara de ahumado fabricada en abeto escandinavo
• Grosor de la cámara y del techo de aproximadamente 30 mm
• División en 3 partes separadas para facilitar la manipulación y el almacenamiento
• Calefacción eléctrica con regulador digital para una temperatura estable y uniforme
• Generador de humo Loki que garantiza una producción de humo continua sin necesidad de recargar
• Chimenea con compuerta para regular el tiro
• Base de acero fuerte y estable resistente al calor
• Apta para ahumar carne, pescado, quesos y embutidos
• Las partes metálicas están tratadas con pintura resistente a temperaturas de hasta 600°C
• Dimensiones:
• Capacidad del ahumador aprox. 18 kg de carne
• La parte de madera está impregnada con aceite de linaza natural

Cómo funciona el ahumador en la práctica

Desde el punto de vista operativo, es una combinación de dos sistemas independientes:

• CALEFACCIÓN – la resuelve la resistencia eléctrica con un regulador digital para ajustar fácilmente la temperatura exacta
• HUMO – lo resuelve el generador de humo Loki, que quema astillas de madera y puede producir humo durante varias horas.

Esto significa que:

• Simplemente ajuste la temperatura en el regulador digital
• Eche las virutas en el depósito del generador de humo
• Encienda y luego solo espere el resultado

Construcción y acabado

La cámara de ahumado está hecha de tablas macizas de abeto de aproximadamente 3 cm de grosor unidas por machihembrado. Gracias a esto, retiene bien el calor y ahorra energía eléctrica.

Esto tiene un impacto práctico:

• Manipulación más fácil
• Posibilidad de desmontaje y almacenamiento
• Transporte más sencillo

La base de acero es estable y duradera a altas temperaturas. En la base hay asas que permiten transportar todo el ahumador.

Para quién es adecuado el ahumador

• Para principiantes (no es necesario preocuparse por el fuego)
• Para usuarios que siempre quieren un resultado perfecto
• Para ahumar sin necesidad de invertir mucho tiempo
• Adecuado para ahumar con humo frío y caliente

Adecuado para:

• carne
• salchichas
• pescados
• quesos

Capacidad de hasta 18 kg de carne.

Ventajas del ahumador eléctrico Manve

• Se elimina el calentamiento prolongado y la supervisión del fuego
• Se elimina la necesidad de añadir leña regularmente
• El regulador garantiza una temperatura estable sin fluctuaciones
• Al quemar astillas en el generador de humo Loki, el alquitrán gotea por separado en un recipiente fuera del ahumador, lo que es más saludable
• No hay riesgo de que el producto se impregne de alquitrán
• No es necesario buscar leña seca de forma complicada – basta con unos pocos kg de astillas de madera de calidad aptas para ahumar.
• Cualquier persona puede ahumar con resultados perfectos

El ahumador se puede modificar y complementar con otros accesorios, como ganchos, rejillas o termómetros según el método de ahumado específico.

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