Fumoir de jardin en bois Neopalena XXL - marque : OHENVZAHRADE.CZ

Description détaillée du produit

Fumoir de jardin en bois XXL – non brûlé est un fumoir spacieux à deux chambres pour la préparation maison de viandes, saucisses, lardons et autres spécialités de charcuterie. Son principal avantage est la possibilité d'utiliser une ou deux chambres de fumage selon la quantité d'aliments à préparer. En utilisant les deux parties, il offre une capacité allant jusqu'à 20 kg de viande et est livré en kit complet, incluant le foyer externe et les accessoires.

Principaux avantages du fumoir

• Capacité jusqu'à 20 kg de viande – suffisamment d'espace même pour les plus grandes quantités de charcuterie maison

• Deux chambres de fumage assemblables séparément – possibilité d'utiliser une ou deux parties selon les besoins

• Ensemble complet avec foyer externe – comprend le conduit de fumée, le thermomètre, les crochets et d'autres accessoires

• Chambres de fumage pré-assemblées – montage simplifié sans avoir à assembler chaque paroi individuellement

• Structure démontable – permet une manipulation et un stockage plus faciles du fumoir

Contenu de l'emballage

• 2 chambres de fumage en bois indépendantes de 50 × 50 × 50 cm

• Toit en bois en selle avec cheminée

• Foyer de 30 × 25 × 25 cm en tôle épaisse, équipé d'une grille et d'un régulateur

• Conduit de fumée d'une longueur totale de 100 cm – 2 tubes de 50 cm

• Coude pour le raccordement du conduit de fumée à la chambre de fumage

• Base en tôle avec pieds d'une hauteur de 40 cm

• Grand thermomètre

• 12 crochets en acier inoxydable pour suspendre la viande

• 6 traverses en bois pour suspendre les crochets

• Déflecteur de fumée amovible

Une ou deux chambres de fumage selon vos besoins

Le principal avantage de ce fumoir est sa structure modulaire à deux chambres. Chaque partie mesure 50 × 50 × 50 cm et les boîtes s'empilent lors de l'assemblage.

Si vous préparez une petite quantité de viande, vous pouvez utiliser une seule chambre de fumage. Pour une plus grande quantité, utilisez simplement les deux parties pour obtenir un espace d'une dimension totale de 50 × 50 × 100 cm.

Vous n'avez donc pas besoin d'utiliser la taille maximale du fumoir à chaque fumage. C'est un atout majeur lorsque vous alternez entre de petites quantités familiales et de plus grosses quantités de viande ou de saucisses.

Comment fonctionne le fumoir en bois avec foyer externe ?

Le fumoir utilise un foyer externe indépendant, dans lequel la combustion du bois produit la fumée et la chaleur nécessaires au fumage. La fumée passe ensuite par le conduit de liaison vers la chambre de fumage, où elle agit sur les aliments suspendus.

Le foyer est équipé d'une grille et d'un régulateur permettant de contrôler la combustion. Vous pouvez suivre en continu la température à l'intérieur du fumoir grâce au thermomètre inclus.

L'ensemble comprend également un déflecteur de fumée amovible, qui aide à orienter le flux de fumée à l'intérieur de la chambre.

Quelle quantité de viande le fumoir peut-il contenir ?

En utilisant les deux chambres de fumage, le fumoir offre une capacité allant jusqu'à 20 kg de viande. Il convient donc non seulement pour le fumage domestique courant, mais aussi pour la préparation de plus grandes quantités de saucisses, de poitrine ou de lard.

L'intérieur du fumoir est équipé de traverses en bois sur lesquelles on peut suspendre les crochets en acier inoxydable. Vous pouvez répartir la viande selon sa taille et son type, de manière à laisser de l'espace entre les morceaux pour la circulation de la fumée.

L'utilisation réelle de la capacité dépend de la taille des morceaux de viande préparés et de la façon dont ils sont suspendus.

Montage facile et conception pratique

Les deux chambres de fumage en bois sont livrées déjà assemblées à l'aide de vis, et non d'agrafes ou de clous. Il n'est donc pas nécessaire d'assembler les parois individuelles à partir de planches.

Lors du montage, les différentes parties sont empilées, le toit à double pente est ajouté et le fumoir est relié au foyer externe via le conduit de fumée.

Le montage sera facilité par notre guide photo de montage des fumoirs en bois.

Entretien du fumoir en bois

Avant le premier fumage, il est nécessaire de faire brûler le fumoir à vide. Cela le préparera pour les utilisations suivantes.

S'agissant d'un fumoir en bois avec un toit à double pente et sans revêtement en tôle, nous vous recommandons de le protéger d'une exposition prolongée à la pluie et à l'humidité.

Une fois le fumage terminé et l'appareil complètement refroidi, vous pouvez démonter les différentes parties et les stocker dans un endroit sec. Vérifiez également régulièrement la propreté de la chambre de fumage, du conduit de fumée et du foyer.

Que recommandons-nous d'acheter en complément ?

Pour élargir vos possibilités de fumage, vous pouvez compléter votre fumoir avec d'autres accessoires pour fumoirs, comme des crochets de rechange en acier inoxydable ou un bac de récupération des graisses.

Si vous souhaitez utiliser un générateur de fumée indépendant, consultez également notre offre de copeaux de bois pour fumage.

Questions fréquentes

Dois-je utiliser les deux chambres de fumage à chaque fumage ?

Non. Selon la quantité d'aliments à préparer, vous pouvez utiliser une ou deux parties du fumoir.

Quelle quantité de viande le fumoir peut-il contenir ?

En utilisant les deux chambres, le fumoir peut contenir jusqu'à 20 kg de viande. La quantité réelle dépend de la taille des pièces et de leur disposition.

Le fumoir est-il livré complet ?

Oui, l'emballage comprend les deux chambres de fumage, le foyer externe, le conduit de fumée, le thermomètre, les crochets ainsi que les autres accessoires nécessaires au montage du fumoir.

Est-il nécessaire de brûler le fumoir avant la première utilisation ?

Oui, avant le premier fumage, il est nécessaire de faire brûler le fumoir à vide.

Le fumoir peut-il rester à l'extérieur toute l'année ?

Nous vous recommandons de le protéger de l'humidité prolongée et des intempéries. Si vous ne l'utilisez pas pendant une longue période, vous pouvez démonter les différentes parties et les stocker dans un endroit sec.

Marque propre Oheň v zahradě

Ce fumoir en bois fait partie de la gamme de notre propre marque OHEŇ V ZAHRADĚ. Nous sommes une entreprise familiale basée à Opava et nous testons personnellement nos produits. Nous serons ravis de vous conseiller dans le choix du fumoir et des accessoires appropriés.

Si vous souhaitez voir les fumoirs en personne, visitez notre boutique physique à Opava. Pour toute question, vous pouvez nous contacter via la section Contacts.